枸杞泡酒和不泡酒哪个好,枸杞泡酒和不泡酒哪个好喝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒和不泡酒哪个好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡酒和不泡酒哪个好的解答，让我们一起看看吧。

1. 不喝药酒的人，能用枸杞泡酒喝吗？
2. 黑枸杞泡水喝和泡酒服用哪种效果好？
3. 枸杞泡茶或泡酒喝到底有没有用？

不喝药酒的人，能用枸杞泡酒喝吗？

枸杞子——枸杞子又名枸杞。含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。

配方：枸杞子125克，生地黄150克，谷养康无添加泡酒用酒1000毫升。

做法：将枸杞子拍碎，生地黄加工捣碎，共置于干净瓶中。将白酒倒入瓶内，加盖密封，置放阴凉干燥处。经14日后开封即可

【配方（仅供参考）】枣子80克，人参，灵芝各80g，枸杞50克，冰糖50克，谷养康无添加泡酒用酒2.5L

【制作方法】将人参、 灵芝，枣子，枸杞放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡3个月即成。

黑枸杞泡水喝和泡酒服用哪种效果好？

谢邀。

黑枸杞泡水喝泡酒的区别。首先我们来看看成分。

黑枸杞成分

蒙名为“乔诺英-哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属，被藏医药典籍列为传统珍贵中药，清心热，对心脏病、高血都有很好的效果，近现代药理研究表明，还具有极好的抗氧化、抗动脉粥样硬化、增强免疫力、降脂、抗衰老等作用。除了红枸杞含有的枸杞多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等，最重要的区别于红枸杞的是黑杞所含的天然原花青素(OPC)，其含量约3690mg/100g，而我们常见的OPC最大的蓝莓也才3300mg/100g，所以，黑枸杞是OPC含量最高的天然野生植物，没有之一。

泡酒和泡水的区别

泡酒和泡水主要区别在于，浸泡溶剂的不同，导致溶出的有效成分不同。

泡酒，市面上主要是50度左右的粮食酒，酒精含量50%左右，也就是稀醇溶液，能够让黑枸杞中的部分脂溶性有效成分，比如类胡萝卜素释放出来，也可以使花色素苷类(含OPC)从50%的水中溶出，从而发挥作用。

泡水，主要是水溶性的有效成分溶出，比如花色素苷类、多糖类，有效成分的溶出入水率跟泡水量和时间有关系。

到底哪个好?

其实，各有所长。泡酒通常时间较长，溶出的有效成分种类和浓度要高于泡水，而且比较便于保存，因为酒本身有防腐杀菌的作用，美中不足就是每次摄入量有限。泡水的话，就不同了，每天摄入量大大增大，而且黑枸杞的大部分有效成分属于水溶性，也就是说是可以溶进水里的。看个人取舍了。最后小茴香提醒大家，健康养生的前提需要给自己身体一个正确的判断，不要盲目进补哦~~~~~

根据个人习惯，一般建议泡水喝，能喝的多，而且容易每天坚持，泡酒比较适合男士，而且泡酒的颜色非常漂亮。就营养价值来说，野生黑枸杞皮薄，内部花青素易溶于水，泡酒泡水营养都能泡出来，注意温度别超过60度就好，花青素泡高温。

黑枸杞泡水的话建议60度的温水泡几分钟就行了。泡酒的话建议使用50度以上白酒。市面上顶级的野生黑枸杞大果，价格大概在2000元左右一斤，黑枸杞所含花青素是蓝莓的几倍甚至十几倍之多，是目前自然界最有效的抗氧化物质。 食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。我个人建议泡酒效果好点。

有人说，黑枸杞是“花青素之王”，这个“王”有些夸大了，黑枸杞原花青素（OPC）的含量为36.9mg/g。但是我们常见的果蔬里含有花青素的可多了，比如黑加仑葡萄籽及葡萄皮的原花青素含量分别为：葡萄籽中232.1mg/g,葡萄皮中125.5mg/g[1]，还有紫薯的花青素含量平均也有0.3931mg/g。黑枸杞倚仗“花青素”被吹捧功效，这实在是毫无立足之地，而且就算黑枸杞含有花青素、花色苷等这些功效成分，因为黑枸杞质量小，约0.1g/粒，企图通过食用黑枸杞是达不到所渴求的“功效”的。

既然黑枸杞的功效没有传言中的“神”，那么对于黑枸杞泡水喝还是泡酒喝哪个效果好这个问题，答案很明显，其实这两种方式没什么区别。我的建议就是可以把黑枸杞当作零食而并非保健品，这样想怎么吃都行，泡水可以，泡酒也行，不过酒喝多了伤身，或者直接干嚼也不错，还省了那么几道工序。

如果硬要谈到泡水和泡酒的差别，从理论上讲用酒浸泡溶解的成分含量更多。黑枸杞里能在水溶液里溶解出来的成分，在乙醇溶液里也能溶解出来，不仅如此，在乙醇溶液提取出来的含量更多。比如黑枸杞里含有的总酚、黄酮物质在50%乙醇溶剂提取出来的含量最高[2]，其花青素在乙醇浓度79％[3]提取量较多。但是，从实际情况上看，泡酒比泡水多得到的约百分之一的提取率可以忽略不谈，这一点剂量对人体根本没作用。

综上所述，黑枸杞泡水喝和泡酒喝实际上都没什么差别，就算是直接嚼了吃，对人体的作用都微乎其微。

参考文献：

[1]谢倩,汪婷,李佳楠.几种常见品种葡萄籽及葡萄皮中原花青素含量测定[J].科教导刊(上旬刊),2017(12):170-171.

黑枸杞的主演营养成分是花青素，自然条件下的花青素很少以游离态存在，多以糖苷形式存在，易溶于水和乙醇等！所以黑枸杞泡水或者泡酒都是可以的！只是个人认为泡水喝方便，简单，易操作！泡酒喝，万一开车碾了花花草草就不好了！

枸杞泡茶或泡酒喝到底有没有用？

枸杞为食药通用的药材，也是日常生活中经常用到的食物，很多人都在服用枸杞，具体有没有作用，是很多人都不了解，对于枸杞泡茶喝或泡酒喝有没有功效。下面杏林巧手与你共同学习。

枸杞为枸杞科植物枸杞的成熟果实，主产于宁夏。

枸杞性味，甘，平。归肝、肾经。

功能与主治:

滋补肝肾，用于肝肾阴，腰膝酸软，无力，耳鸣，耳聋常与黄精、山萸肉等同用。如六味地黄丸。

益精明目，用于头目昏花，视力减退，须发早白等，常与熟地，菊花，草决明等同用。如杞菊地黄丸。

用量:12一20克。

现代研究表明枸杞含有枸杞蛋白多糖、天然维生素C、Bl、B2、胡萝卜素、烟酸、亚油酸及钙、磷、铁等多种营养成分。具有滋肾润肺、抗肿瘤、保肝及有抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用，还有降低血糖的作用。

枸杞泡水喝功效:

1枸杞泡水喝能养颜，抗衰老及预防日照皮肤损伤。因枸杞中含有很高的维生素C和胡萝卜素。也可配大枣同时服用。

还真是有作用，这个不是靠意念或者玄学来瞎扯的。

人体不是一个独立的个体，时时刻刻跟外界的物质起着各种相互作用，食物无疑是人体交换外界物质的一个重要途径，你摄取的营养成分如何，直接关系到人体个体的生长形态和特征，这个不用过多解释，大家都明白。

这种特殊成分就是枸杞多糖，这个东西的对人体的功效是非常不错的，百科里面有这么多种功效：

生殖系统保护功能

抗氧化及抗衰老

免疫调节

抗肿瘤

调节血脂和降血糖

抗辐射

神经保护

抗癌作用

首先要说明枸杞子泡水喝和泡酒喝，功效几乎都一样，并且都有相应的功效

1、枸杞非常适合些原本体质就比较差，抵抗力就比较不好的人群，经常服用能够很好的调养身体。

2、枸杞中含有的多糖能够对我们的肝脏起到非常不错的保护作用，对于肝损伤的修复情况也非常不错。

3、在天气炎热的时候身体很容易出现上火以及肝火旺盛的情况，服用枸杞子能够起到清火的作用。

4、如果身体出现了眼睛疲劳、干涩、看东西不清楚以及头晕眼花的情况，这个时候将枸杞子泡水服用能够很好的缓解不适症状。

5、构杞子中含有非丰富的构杞多糖、维生素、胡萝卜素、黄酮类以及洒元素等等，这些物质在进入身体之后都能够起到非增不错的抗氧化功效，清除体内多余的自由基，机体更加的年轻。

6。很多人由于生活还有工作压力过大的原因，经第出现失眠多梦的情况，这个时候将枸杞子泡水喝起到非常好的缓解作用。

7、枸杞是一种纯天体的美容圣品，每天服用一杯子，能够很好的力应肤提供所需要的养分，同时还提高皮肤吸收营养物质的能力，令肌肤更加白皙有弹性。

8、枸杞能够保肝护肝、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者有一定的疗效。

9、枸杞可以缓解疲劳，增强免疫力，护眼等等的功效

到此，以上就是小编对于枸杞泡酒和不泡酒哪个好的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒和不泡酒哪个好的3点解答对大家有用。