黑枸杞营养与吃法大全,黑枸杞的营养与作用

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞营养与吃法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑枸杞营养与吃法大全的解答，让我们一起看看吧。黑枸杞除了泡水喝还有其他吃...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞营养与吃法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑枸杞营养与吃法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑枸杞除了泡水喝还有其他吃法吗？
2. 黑枸杞有哪些用法？
3. 干黒枸杞怎么用效果最好？

黑枸杞除了泡水喝还有其他吃法吗？

黑枸杞的吃法之直接嚼食

黑枸杞可以直接嚼食，会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干，挺不错的。而且，用黑枸杞泡水或煲汤时，其中的药效反而并不能完全发挥出来，花青素还易挥发。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。若直接用嘴嚼，对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥黑枸杞的保健效果。

不过，嚼服黑枸杞时要注意，在吃的数量上最好减三分之一，否则更容易滋补过度哦。还有，直接食用黑枸杞建议要进行清洗。在黑枸杞上面可能会沾染灰尘、细菌等杂质，在食用之前，最好是能用水冲洗几遍，将一些杂质给清洗掉再吃为好。

黑枸杞可直接泡水喝，或者泡茶喝。不过，记得用冷水或温水，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温冲泡。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

注意：在泡茶的时候可以放上一些黑枸杞，但不是所有的茶都能和黑枸杞一起喝的，其中绿茶是最不宜与黑枸杞同食的，两者一起吃的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，不仅降低营养价值，还可能损伤身体健康。

黑枸杞可以和酒即泡即饮，但最好是泡半个月到一个月后再饮用，这样效果更佳。不过，要注意，如果用黑枸杞泡酒，如果还需要加入其它药材，切勿自行添加，定要在专业中医医生的指导下，进行药物的配备。常见的黑枸杞泡酒有:

1、党参黑枸杞酒

材料：党参5克，黑枸杞20克，米酒500克。

做法：先将党参拍裂切片，与黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。

黑枸杞有哪些用法？

黑枸杞吃法和注意事项有哪些

黑枸杞可以直接食用，也可以泡水饮用。食用时应注意用量，若食入过多，可引起血糖升高、上火等。

建议患者在饭前1小时和饭后2小时食用黑枸杞比较合适。饭前食用黑枸杞能够抑制胃酸分泌减少胃黏膜的***；而饭后食用黑枸杞能够***胃酸的分泌，促进消化等。泡水时水温不得超过60℃，以免破坏花青素。黑枸杞，又称黑果枸杞，味甘、性平。现代研究显示，黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的黑果色素，即花青素。花青素是很好的色素颜料，更是一种强效的抗氧化剂，可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。黑枸杞中的枸杞多糖，能促进人体内巨噬细胞的吞噬功能，有利于维护身体健康。

本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核

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干黒枸杞怎么用效果最好？

下面我来说几种怎么用黑枸杞的方法：

我们可以直接嚼着吃：黑枸杞味甘，里面含有脂肪、氨基酸、蛋白质、糖类与有机酸等成分结合，外表是黑色的，到那时闻起来会有淡淡的中药清香，直接嚼着吃，和葡萄干类似，直接吃也可以比较好的吸收营养成分，可以发挥药效。

黑枸杞也是可以泡水喝的：党参黑枸杞酒；海马黑枸杞酒。

黑枸杞也可以煮粥喝：黑枸杞羊肾韭菜粥；黑枸杞枇杷粥。

这些效果都是不错的，可以尝试一下，但是不管是什么东西，千万不能吃的太多，吃的太多总归是对身体有害的，什么东西都要适量，自己要爱惜自己的身体，并且还要去了解你所吃的东西，看看怎么吃才能对你的身体是非常有益的。

到此，以上就是小编对于黑枸杞营养与吃法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞营养与吃法大全的3点解答对大家有用。