枸杞猪杂汤做法热气吗,枸杞猪杂汤做法热气吗能喝吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞猪杂汤做法热气吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞猪杂汤做法热气吗的解答，让我们一起看看吧。怎样做猪杂枸杞汤？枸杞猪杂...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞猪杂汤做法热气吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞猪杂汤做法热气吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做猪杂枸杞汤？
2. 枸杞猪杂汤热量？
3. 枸杞猪杂汤好吃吗？

怎样做猪杂枸杞汤？

用料 猪粉肠、猪肝、猪肉 各一些枸杞叶 适量猪杂枸杞汤的做法 买回来的猪杂清冼干净。粉肠很难煮所以放电压锅按快煮键煮，十几二十分钟刚刚好!猪肝猪肉切片先用生粉和少许油腌一下，这样才有滑嫩的口感。粉肠煲好后取出切小段再放回汤中，把洗干净的枸杞叶一并放入继续煲开，注意不能煮太久，不然枸杞叶煮黄了就不好吃了。枸杞叶煮开后把腌制好的猪肝猪肉一起放入后快速搅拌以免粘成一团，半分钟左右后放点盐就可以熄火了，这时猪肝可能只有七八分熟，我们利用汤本身的热量很快就把它烫熟了，千万别等猪肝完全熟才关好，那样等到喝汤的时候猪肝就太老太硬了。

用料

瘦肉 200克，猪肝 50克，粉肠 100克，白胡椒粉 0.5克，鸡粉 3克（可减少或者可不放），盐 3克，玉米淀粉 3克，姜 10克

油 10克（腌制肉的）+20克（开锅用的）+10克（出锅用的），清水 1500克，料酒 5克

做法

猪杂改刀好

猪肝用少许盐和面粉抓腌2次后，用清水清洗干净备用

枸杞猪杂汤热量？

热量是356千卡，属高热量食物。

做法如下

枸杞叶200克，猪肉(瘦)100克，猪肝50克

猪心50克

辅料

盐4克，油适量，料酒1汤匙，胡椒粉少许，香油少许，淀粉少许，鸡粉少许，鱼露1汤匙 清水适量

102大卡。枸杞猪杂汤热量102大卡，脂肪(克)3.31，纤维素(克)0.45，碳水化合物(克)13.20，蛋白质(克)5.10。

1.枸杞叶用盐水洗干净，捞出放在竹箕上，沥干水；生姜切成薄片。

2.猪肝切成约1口大小的薄片，浸在腌料（姜5克、酱油15克、淀粉10克、料酒5克）中。

3.把适量的色拉油与盐放入锅中加热，轻轻倒入6杯水，沸腾后即加入枸杞叶与生姜片，再次沸腾，加入腌好的猪肝，猪肝煮熟后，撒上胡椒与香麻油即可食用。

枸杞猪杂汤好吃吗？

第一次吃枸杞猪杂汤是在一个小店原味汤粉饭里吃的，只可惜吃出的都是调味料勾兑的味道，汤水里面有味精，喝完之后容易口干。受限于成本，汤碗小，枸杞叶不多，猪杂也是适量，再配上个白米饭，8块钱一份，有肉，有蔬菜，还有汤水，搭配得相得益彰[捂脸][捂脸]，在别处很难找得到便宜又丰富的饭菜充饥了[灵光一闪][灵光一闪]。

自己也偶尔做过这道菜，算是改良版吧，就用了猪瘦肉打汤，一把枸杞叶，再放入十多颗枸杞子，一碗养生汤就做好了。其实，我还有一个想法就是汤底用鱼汤会更鲜甜，煎过的鱼骨开水熬制的汤奶白浓稠，再配上几片绿油油的枸杞叶，几粒红***人的枸杞子，色，香，味俱全！下次一定要试试

枸杞猪杂汤吃好吗？它是生活在广东的人都喜欢喝的一款汤，做法简单味道棒，一般10分钟就能做好。而最近，全国各地的天气，滚烫而闷热，相信很多人的胃口也随着炙热的天气而变淡，超级推荐大家都试下这道荤素搭配的汤水，有肉有菜，又能去火，还能开胃，方便快捷又好喝，厨房新手都可以搞定，赶紧动手试一下吧！

【材料】：猪肉、猪肝、猪小肠、枸杞叶、枸杞粒、花生油、盐、生抽、蒜、姜；

【做法步骤】：

1. 将买回来的猪肉（优选梅肉，煮出来会更脆）、猪肝、猪小肠用清水洗净，将猪肉切成片，加入适量的花生油，生抽拌匀，腌制5分钟左右（这样的肉会更入味，也更鲜嫩）；
2. 起锅加水，水开后，将猪肝、猪小肠在沸水中焯水约2分钟，捞出备用。待凉透后，猪肝切成片，小肠切成小段（小肠一定要焯水后再切，因为小肠里面有粉，如果切开了焯水，粉会掉出来，影响小肠口感）；
3. 重新起锅，锅内加适量的清水烧开，倒入腌制好的猪肉、切段的小肠、姜片，盖锅盖煮至汤翻滚3分钟后，再加入猪肝、枸杞叶、枸杞粒，继续大火烧开后煮2分钟（因为猪肝很容易熟，煮的时间太长会变硬，所以最后再加进去）；
4. 调入适量盐、花生油，搅拌均匀，就可以出锅啦，这锅具有清肝明目，解暑去火的汤水就做好啦；
5. 最后，取蘸酱碟，调入蒜蓉、生抽、花生油成蘸酱汁，汤内的肉一般会蘸上调味料吃。

我是@魏蕾绽放味蕾，美食领域原创作者，专注于快手简餐、各种家常菜、烘焙美食的制作，从制作中提取美食经验，毫无保留与你分享，期待共同探讨、一起进步。

你好，我是可可西，很高兴回答你的问题。 我来深圳快十年时间了。我可以很负责任的告诉你枸杞猪杂汤是真的很好喝。我平时也经常去三及第的店里面喝三及第汤。也就是这个枸杞猪杂汤。下面跟您分享一下我们的家常做法。希望我的回答能给到您帮助。 1.首先我们准备配料，枸杞叶，猪肝肉片，姜片，粉肠，少量胡椒粉，料酒。 2.枸杞叶清洗干净。 3.猪肝切薄片，用盐和料酒腌制十分钟。 4.水烧开，先放姜片。 5.再下肉片和粉肠。煮十分钟。 6.下猪肝加适量的胡椒粉和料酒。 7.煮开后加入枸杞叶。 8.加盐调味即可。

到此，以上就是小编对于枸杞猪杂汤做法热气吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞猪杂汤做法热气吗的3点解答对大家有用。