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红枣枸杞糯米藕的做法,红枣枸杞糯米藕的做法大全

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红枣枸杞糯米藕的做法,红枣枸杞糯米藕的做法大全摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣枸杞糯米藕的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红枣枸杞糯米藕的做法的解答,让我们一起看看吧。红枣枸杞糯米饮品的比例?黑...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣枸杞糯米藕的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红枣枸杞糯米藕的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 红枣枸杞糯米饮品的比例?
  2. 黑糯米与银耳红枣枸杞能煮粥吃吗?
  3. 黑糯米酒加桂圆,红枣,花生,枸杞的做法?

红枣枸杞糯米饮品的比例?

枸杞红枣糯米糊

枸杞20+红枣5颗+糯米15g

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(图片来源网络,侵删)

1/6准备好食材。

2/6红枣去核,和枸杞一起洗干净。

3/6糯米洗干净,和红枣枸杞一起放入炖盅,加满两碗水。

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(图片来源网络,侵删)

4/6炖汤模式,定时2小时。

5/6炖好加入适量红糖。

6/6起锅,午后甜品,排毒养颜~

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(图片来源网络,侵删)

黑糯米与银耳红枣枸杞能煮粥吃吗?

是可以一起煮,银耳,红枣,枸杞,都具有滋阴,补虚,养生等功效,并且含有营养丰富,适合身体虚弱的体质人群,来调养滋阴调理,同时煮粥能起到补益气血,润肺的作用,可以适量吃一些,长期服用对身体是有很大的好处,安神定志,养血安胎的功能。

黑糯米酒加桂圆,红枣,花生,枸杞的做法?

配料:

糯米4000克、冰糖500克,水2000毫升,桂圆,红枣,花生,枸杞,甜酒粉(酒曲)适量。

做法:

1.选米淘洗:选上等糯米,清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间:冬、春季15℃以下14小时,夏季25℃以下8小时,以米粒浸透无白心为度,夏季更换1~2次水,使其不酸。

2.上甑蒸熟:将米捞入箩筐冲清白浆,沥干后投入甑内进行蒸饭。在蒸饭时火力要猛,至上齐大汽后5分钟,揭盖向米层酒入适量清水。再蒸10分钟,饭粒膨胀发亮、松散柔软、嚼不沾齿,即已成熟,可下甑,桂圆,红枣,花生,枸杞也需要下甑。

3.拌曲装坛:米饭出甑后,倒在竹席上摊开冷却,待温度降至36~38℃不烫手心时,即可撒第一次红曲,再翻动一次,撒第二次红曲,并拌和均匀,用曲量为米量的6~7%。温度控制在21~22℃左右,即可入坛。按每100千克原料加净水160~170千克的比例,同拌曲后的米饭装入酒坛内搅匀后加盖,静置室内让其自然糖化。

4.发酵压榨:装坛后,由于内部发酵,米饭及红曲会涌上水面。因此每隔2~3天,要用木棒搅拌,把米饭等压下水面,并把坛盖加盖麻布等,使其下沉而更好地发酵。经20~25天发酵,坛内会发出浓厚的酒香,酒精逐渐下沉,酒液开始澄清,说明发酵基本结束。此时可以开坛提料,装入酒箩内进行压榨,让酒糟分离。

5.澄清陈酿:压榨出来的酒通过沉淀后,装入口小肚大的酒坛内,用竹叶包扎坛口,再盖上泥土形成帽式的加封口。然后集中在酒房内,用谷皮堆满酒坛四周,烧火熏酒,使色泽由红逐渐变为褐红色。再经30天左右,即可开坛提酒。储存时间越久,酒色就由褐红色逐渐变为金***,成为酿美酒。每100千克糯米可酿造米酒200千克。

到此,以上就是小编对于红枣枸杞糯米藕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红枣枸杞糯米藕的做法的3点解答对大家有用。

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