枸杞泡酒变了颜色,枸杞泡酒变了颜色怎么回事

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒变了颜色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡酒变了颜色的解答，让我们一起看看吧。枸杞浸酒颜色呈红色，为什么？黑枸杞...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒变了颜色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡酒变了颜色的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞浸酒颜色呈红色，为什么？
2. 黑枸杞泡了几次以后变这个颜色了，正常么？
3. 黑枸杞酒是绿色的吗？

枸杞浸酒颜色呈红色，为什么？

答:枸杞含有胡萝卜素，他能溶解于酒中，如果浓度过大的话，在酒中就是呈现鲜红色的，是否被硫磺熏过也是这样，因此建议在泡水前，枸杞先要清洗跟着晒干。

2、枸杞中确实含有天然的色素，但是不会让白酒变得特别红,这个泡白酒的枸杞子有可能是人工熏染了。

黑枸杞泡了几次以后变这个颜色了，正常么？

黑枸杞泡水后即可出现颜色，黑枸杞因水质不同会出不同的颜色，酸性水中是紫色系，碱性水中是蓝色系。泡了几次才出颜色的话，可能不是正宗的黑枸杞，你那泡出来是什么颜色呢？

黑枸杞酒是绿色的吗？

黑枸杞泡酒之后是随着泡的时间长短发生变化的，把黑枸杞刚泡到酒里面去的时候是紫红色的，但是泡上几天之后，随着花青素释放的越来越多，酒会变成黑色的。

所以说黑枸杞泡酒，它是跟泡水颜色是不一样的，黑枸杞泡酒的颜色会随着时间的变化而变化，是因为泡酒的时间不同，黑枸杞的花青素释放量不一样，释放的越多黑枸杞的颜色越深。

到此，以上就是小编对于枸杞泡酒变了颜色的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒变了颜色的3点解答对大家有用。