香菇枸杞凤爪汤做法大全,香菇枸杞凤爪汤做法大全窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇枸杞凤爪汤做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香菇枸杞凤爪汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。鱼胶鸡爪炖白扁豆，红枣...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇枸杞凤爪汤做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香菇枸杞凤爪汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼胶鸡爪炖白扁豆，红枣，枸杞可以吗？
2. 砂锅焖鸡汤的视频做法？

鱼胶鸡爪炖白扁豆，红枣，枸杞可以吗？

鱼胶也叫花胶，富含胶原蛋白及人体必需微量元素可以和很多菌类菇类搭配去炖汤，也可以和木瓜牛奶红枣枸杞炖糖水，我个人喜欢用羊肚菌鸡松茸菇或虫草花加点花旗参与鸡肉一齐炖，起到滋补的作用。

砂锅焖鸡汤的***做法？

砂锅焖鸡汤的用料

鸡 1只葱 1根红枣 2颗枸杞 20粒姜 3片山药 1根白萝卜 少量炖鸡料 1包*** 少量

砂锅鸡汤的做法步骤：

步骤 1

准备材料：一只鸡，调料包，葱姜，枸杞红枣，喜欢的配菜我选了白萝卜山药和***。

步骤 2

鸡切块后，冷水入锅，放葱姜和少许白酒（料酒）去腥，大火烧开。

步骤 3

水烧开后，撇去浮沫。目的是去除鸡肉上残留的血沫子。

步骤 4

大家好，我是懒猪美食，您的问题：砂锅焖鸡汤的***做法？我的回答是：

作为广东人砂锅焖鸡汤经常做，给大家分享适合失眠人群的砂锅灵芝鸡汤，可以改善睡眠质量，增强免疫力，下面请看我的原创***做法教程：

砂锅灵芝鸡汤***做法

以上就是我的回答，希望对大家有帮助。喜欢的朋友收藏，转发分享下，关注我，我经常分享广式和客家特色菜，更多美食***教程等着你哦。

买一只活鸡（最好是土鸡）杀掉，最好先放在冰箱冷冻室里冰冻3小时后再煮汤。因为动物突然杀死，体内的毒物会放出，刚杀死的鸡温度还没下降，非常适合细菌繁殖，这时冷冻，可以起到强效杀菌作用，这样的鸡做出来的汤才是最鲜美的。

2

/3

放入适量料酒、葱段、姜先焯一下。大火烧开后，撇掉上面的浮沫，立即用冷水冲凉焯过的肉块，再放入锅里炖。营养学研究表明，任何肉类在炖汤之前，都应该将主料在开水里面煮一下，这样不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁肉类的过程，而且能使炖出来的汤不油腻，汤色不混浊。

3

/3

大火烧开后转小火炖1个半-2个小时。快炖好时再放盐，放盐后不要搅拌，那样会留下一股生盐味。放盐后，再转大火10分钟，中途不要揭盖，这样出来的鸡汤味会更浓。

注意事项

鸡汤虽好、有部分人不适合吃，比如：慢性浅表性胃炎患者、胆囊炎和胆石症(泌尿外科 消化内科)患者、高尿酸血症(风湿科)患者、高脂血症和脂肪肝患者、肾功能不全患者。

土鸡炖后本身会出油、再放油会让汤变得很腻、所以推荐清炖。

我是鸽子家常美食，很高兴回答你的问题

原料：净雏母鸡1只。

调料：葱段、姜块各15克，精盐、料酒各1小匙，味精2小匙，熟猪油75克，奶汤1500克。

1、将雏母鸡洗净，剁去鸡爪，砍断鸡头眼睛部位，竖刀劈开。

2、再竖着从脊背部劈开鸡身，砸断脊骨和大腿骨，放入清水锅中烧沸、焯透，捞出沥干。

3、锅置火上，加入熟猪油烧至七成热，先下入葱段、姜片煸香，再烹入料酒，加入奶汤、精盐、味精烧沸。

4、拣去葱、姜不用，然后倒入砂锅中，再放入雏母鸡烧沸，转小火炖至熟烂，撇去浮油，上桌即可。

我们生活中的厨具是非常多的，而砂锅是其中比较传统的一种。砂锅做出来的食物非常的美味，能够听到尽最大程度的保留食物的原味，所以说用砂锅是非常不错的。而砂锅炖鸡汤是使用比较频繁的一种，希望大家能够了解一下砂锅炖鸡汤的做法。

到此，以上就是小编对于香菇枸杞凤爪汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇枸杞凤爪汤做法大全的2点解答对大家有用。