本文作者:dfnjsfkhak

枸杞水晶糕详细做法,枸杞水晶糕详细做法***

dfnjsfkhak 2024-11-08 17
枸杞水晶糕详细做法,枸杞水晶糕详细做法***摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞水晶糕详细做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞水晶糕详细做法的解答,让我们一起看看吧。西米水晶糕怎么做好吃?西米水晶...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞水晶糕详细做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞水晶糕详细做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 西米水晶糕怎么做好吃?
  2. 西米水晶糕没有模具怎么做?
  3. 西米水晶糕的做法冷了能吃吗?

西米水晶糕怎么做好吃?

西米水晶糕做好吃方法如下

第一步骤

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(图片来源网络,侵删)

糯米洗净,浸泡三小时左右。放入搅拌机打碎。(没有搅拌机可用其他方法搅碎)

第二步骤

将搅碎的糯米放入蒸笼。要用干净的纱布垫着。

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第三步骤

材料

西米20g,甜玉米粒10g,椰浆50ml,白砂糖4茶匙(20g),淀粉2茶匙(10g),香兰叶4片

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(图片来源网络,侵删)

做法

1、将西米放入煮锅中,加入冷水没过西米,煮到西米透明时关火,倒出多余的水,加入白砂糖(10g)和甜玉米粒拌均,放置3-5分钟。

2、椰浆倒入另一只煮锅,小火加热椰浆时放入淀粉、白砂糖(剩余的10g),边搅拌边煮至浓稠状后关火。

3、将香兰叶折成方型的小碗状,用小勺将煮好的西米放入香兰叶做的小碗中,西米放到小碗一半满的位置,再将煮好的椰浆倒入小碗中,盖住下面的西米,在西米糕中间放两颗玉米粒做点缀。

4、将做好的西米糕放入冰箱的冷藏室内冷藏30分钟,使之凝固后再食用。

小诀窍

怎样用香兰叶做小碗:剪出一片约12厘米长的香兰叶,在叶片上等距离剪四个小口,口子的长度为叶子宽度的三分之一。把叶子围成一个四方形,叶子下面剪开的部向上折起并逐片压住,做为小碗的底部,侧面用一小段牙签固定就可以了。

主料;西米50克 ;辅料;枸杞适量(葡萄干或红枣5颗) ;西米水晶糕的做法步骤;

1. 取西米50克,加水浸泡;

2. 在碗底铺上洗干净的枸杞(葡萄干或去核的红枣);

3. 西米浸泡30分钟,等西米浮起来就捞出来放到碗里;

4. 不要放太满,小半碗为宜;

西米水晶糕的做法步骤

1、西米在清水里浸泡30分钟。

2、取出沥乾水分後,加橄榄油和糖调匀,备用。

3、把馅料中的出豆沙之外的所有材料放入果汁机里打碎,再与豆沙混合均匀,搓成圆球若干份。

4、在蒸盤上抹些油,放上菱形的模子(可随意选择其他形状的模子),舀入调好的西米至模子的1/3高度,压实。

西米水晶糕的做法步骤11、西米在清水里浸泡30分钟。22、取出沥乾水分後,加橄榄油和糖调匀,备用。33、把馅料中的出豆沙之外的所有材料放入果汁机里打碎,再与豆沙混合均匀,搓成圆球若干份。44、在蒸盤上抹些油,放上菱形的模子(可随意选择其他形状的模子),舀入调好的西米至模子的1/3高度,压实。55、放入馅料,再覆盖上西米,直至装满整个模子,再压实後将模子脱出。66、在糕体上点缀些枸杞,蒸锅烧开水後放入,蒸20分钟即可。7晶莹剔透的西米糕。

西米水晶糕没有模具怎么做?

主料;西米50克 ;辅料;枸杞适量(葡萄干或红枣5颗) ;西米水晶糕的做法步骤;

1. 取西米50克,加水浸泡;

2. 在碗底铺上洗干净的枸杞(葡萄干或去核的红枣);

3. 西米浸泡30分钟,等西米浮起来就捞出来放到碗里;

4. 不要放太满,小半碗为宜;

西米水晶糕的做法冷了能吃吗?

首先,取出西米50克,入水浸泡30分钟后捞起。

另找一个容器,将枸杞、葡萄干浸泡片刻。

将盛着浸泡过的西米的碗放入锅内蒸30分钟,西米为透明状,再焖一会儿,直到凉了就拿出来。

西米凉透后倒入盘子中,放入冰箱内冷藏2小时。

将西米出去后,加入枸杞、葡萄干,撒上白糖或蜂蜜,即可食用。西米,又叫做西谷米,在中国广东沿海地区,还被称之为沙谷米、沙弧米,这种米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。西米白净软糯,营养十分丰盛。

到此,以上就是小编对于枸杞水晶糕详细做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞水晶糕详细做法的3点解答对大家有用。

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