枸杞小米糯米凉糕做法,枸杞小米糯米凉糕做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞小米糯米凉糕做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞小米糯米凉糕做法的解答，让我们一起看看吧。糯米冻子的做法？端午米糕家...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞小米糯米凉糕做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞小米糯米凉糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米冻子的做法？
2. 端午米糕家常做法？
3. 大黄米与江米怎么做晋糕？
4. 宜宾凉糕的红糖水是怎么熬制的，怎么弄到那么稠？

糯米冻子的做法？

糯米粽子的做法

首先将糯米提前泡好，浸泡一晚上之后再可以在糯米当中加入红豆，或者是其他的肉类啊！然后再准备好粽叶之后就按粽叶上面报上糯米，之后再放入碱水当中去煮熟，一般煮个一两个小时就可以了

糯米冻子，又称糯米凉糕或糯米甜点，是一种传统的中式甜点，主要由糯米粉制成，口感软糯清凉。以下是一种简单的糯米冻子的做法：

材料：

1. 糯米粉 200克

2. 白糖 80克（根据个人口味调整）

3. 清水 500毫升

4. 适量的红豆沙或其他馅料（可选）

5. 植物油少许（用于抹模具）

步骤：

端午米糕家常做法？

端午节是传统的重要节日之一，之所以会有这个节日，缘起于屈原的故事。在民间，人们过端午节时会有很多的习俗，如龙舟竞渡、挂艾叶、包粽子等。其中，吃粽子是不可少的一项活动，而粽子中最受欢迎的就是米糕粽了。下面就是端午米糕家常做法：

食材：

糯米粉、绿豆、蒸熟的咸肉、香菇、干贝、虾皮等任意配料，姜蒜、生抽、老抽、盐、糖等调味品适量。

做法：

1. 将糯米粉放入碗中，加一点水搅拌成糊状，再加入适量清水，搅拌均匀放入锅中煮开，一边搅拌一遍煮至浓稠状，静置待微凉备用。

2. 将绿豆洗净放入锅中煮熟，捞出泥成糊状。

3. 将咸肉、香菇、干贝、虾皮等配料洗净，切小丁备用。

4. 在炒锅中放入少量油，加入姜蒜煸炒至香，加入配料煸炒均匀，放入绿豆泥，再加入适量生抽、老抽、盐、糖调味，煸炒至绿豆泥稍干时关火。

5. 在模具中先铺上一层糯米糊，再放入一层绿豆泥，再加上一层糯米糊，最后放上蒸熟的肉类，用糯米糊将其全部覆盖，整体压实。

6. 将模具放入蒸锅中用中火蒸约30分钟，取出待微凉，倒扣在切板上，切成条状或小块即可。

关于这个问题，材料：

1. 糯米500克

2. 猪肉馅250克

3. 笋干50克

4. 香菇50克

5. 食用油适量

6. 盐适量

7. 白胡椒粉适量

8. 生抽适量

9. 料酒适量

大黄米与江米怎么做晋糕？

第1步、取洗干净的江米和大黄米按比例2：1加入醪糟，温水，各30克，放入干净的盛器中，敞口不密封，发酵10-12小时。

第2步、浆好的米需淘洗2 - 3遍，至淘米水变清，酸味减淡，无异味。

第3步、倒入不锈钢容器中，整理平整，江米加入（水50)克，黄米加入(水50)克，大火各蒸40-50分钟，至米粒晶莹软烂无硬芯。

第4步、佩戴一次性手套，将色拉油 均匀涂抹在盛器中，加入蒸好的江米、蔓越莓干，葡萄干、糖（10克）擀面棍顺时针方向均匀，加入金瓜泥、糖（10克）趁热将黄米均匀铺在江米上，使用刮板将表面整理平整。

第5步、将制作好的黄米凉糕放入0-8°C冰箱，封保鲜膜冷藏8-10小时以上，用刮板改刀方便食用，(放入冰箱冷藏会有效减缓发酵过程，口感比常温状态食用会更好哦）

小贴士：

宜宾凉糕的红糖水是怎么熬制的，怎么弄到那么稠？

主料：凉糕粉100g、红糖50g；辅料：清水适量；

1、准备一个盆，倒入凉糕粉。

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2、加入250ml清水，搅拌调成均匀浆状，静置30分钟。（用温水更佳）；

3、锅内加入1000ml清水烧开。

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4、倒入凉糕粉浆，不停搅拌，以防生锅。当煮至糊状，并开始冒大气泡时，改用中火继续搅拌5分钟至熟透。

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5、确定熟透后关火，再搅拌片刻。

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到此，以上就是小编对于枸杞小米糯米凉糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞小米糯米凉糕做法的4点解答对大家有用。