玉竹配枸杞功效,玉竹配枸杞功效与作用

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉竹配枸杞功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍玉竹配枸杞功效的解答，让我们一起看看吧。玉竹枸杞泡水喝的功效是什么？玉竹如何煲...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉竹配枸杞功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍玉竹配枸杞功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉竹枸杞泡水喝的功效是什么？
2. 玉竹如何煲汤？
3. 玉竹瘦肉汤怎么做？

玉竹枸杞泡水喝的功效是什么？

主要功效是有养阴滋润，生津止渴，能够起到很好的滋养肺胃之阴，而且枸杞的作用主要是内热消渴，血虚萎黄，目昏不明，在喝玉竹枸杞泡水的时候，一定要控制住量，不能够长期的喝，长期喝可能会导致身体出现上火的情况发生，要合理的饮用。

玉竹如何煲汤？

玉竹沙参老鸭汤

材料：玉竹、沙参各 60g , 老鸭 1只。

做法：将玉竹、沙参与老鸭放至锅内，加入适量水武火煮沸，再用文火焖2小时，随后根据个人喜好调味后即可食用。

时常食用沙参玉竹粥，不仅可解肺阴虚干咳无痰之症，对失眠烦躁、盗汗等神经衰弱也有一定的缓解作用。

玉竹人参鸡

做法：鸡腿剁大块，洗净；玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一道放进炖锅内，加调味料和4碗水，以保鲜膜覆盖住锅口；隔水蒸约30分钟，待鸡肉熟透即可食用。

此汤有助于补中益气、润泽心肺。玉竹搭配人参，有解忧除烦、平定心气的效果，适宜工作压力大、个性紧张敏感者。

玉竹是根茎，有甘、平的特性，在中药中它属于滋阴之品，有养阴润肺、益胃生津的作用。适合用煲汤、煮粥的方法来制作药膳，煲汤的方法也很简单，煲汤的时间多数都在1-1.5小时。

--玉竹如何煲汤？--

做法~

将老鸭1只（约2千克）宰杀后，除去毛和内脏，洗净，放入砂锅中，再放入沙参30克、玉竹30克、葱姜、清水，用大火烧沸后，转用小火焖煮1.5小时，待鸭肉熟烂后，最后放入盐、味精搅拌均匀即可。空腹吃鸭喝汤。

【玉竹杞鹑汤】

做法~

30克玉竹洗净后切片，15克枸杞，10克龙眼肉分别洗净沥干。锅置于旺火上，注入清水500毫升，烧开后，将鹌鹑块与玉竹、枸杞、龙眼肉、姜片、精盐一同放入，小火炖煮至酥烂，下味精，淋麻油。分2次趁热食肉喝汤。

做法~

玉竹是百合科多年生植物，因为茎干形似竹箭，所以叫做玉竹，玉竹可以炖肉、煲汤等，营养丰富又好吃，玉竹可以搭配排骨、鸡肉、鸭肉等各种肉类一起煲汤，营养丰富又好喝，深受大家的喜欢。

玉竹大家都不陌生，是一种常见的食材，是一种药食两用的食材，营养丰富，深受大家都喜欢，玉竹最受欢迎的吃法就是煲汤，相信很多人都喜欢用玉竹来煲汤，玉竹可以搭配各种肉类来煲汤，味道鲜美，营养丰富又好吃，我每次在煲汤的时候，都会放一点玉竹，下面就来分享一下玉竹如何煲汤。

1、准备食材：瘦肉200克、玉竹15克、南北杏10克、苹果一个、红枣五个、沙参20克、干淮山10克、盐、姜

2、把瘦肉洗干净，切成小块，凉水下锅焯水，加入姜片，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来用温水冲洗干净，苹果洗干净切成小块。

3、红枣洗干净去核切成两半，把瘦肉放进砂锅中，玉竹、沙参、干淮山洗干净放进去，再放入南北杏、姜片、苹果，加入适量得水，大火烧开，煮十分钟，转小火煮五十分钟，煮好后加入盐调味就可以了。

你好，我是悠悠，我认为：玉竹可以与薏米、莲子等煲成咸汤或者甜汤皆可，在我们当地将这种汤水称之为“清补凉”。

玉竹是一种百合科多年生的草本植物，因“茎干强直，似竹箭杆，有节”而得到玉竹这个名字。平时我们在药店买到的玉竹，就是由它的根茎晒制而成。玉竹有养阴润躁、清热生津的功效，夏秋季节拿来煲汤是挺不错的。

玉竹可以与沙参、百合瘦肉等煲成汤水，具有润肺止咳之效。今天在此基础上，介绍给大家另一个汤水，我们家乡叫做“清补凉”，可咸可甜，口味任君选择。虽然名字叫清补凉，但实则一点都不寒凉，一般大众皆可饮用，为夏秋季节祛暑润躁的佳品，下边来看看做法吧。

－清补凉瘦肉汤－

瘦肉、薏米、莲子

百合、干淮山、玉竹、芡实

关于玉竹如何煲汤？下面我来总结一些关于玉竹如何煲汤的经验给大家，希望对你大家有用。

玉竹红枣枸杞排骨汤

材料：玉竹，排骨头 红枣 枸杞（排骨煲汤一定要选用排骨头，而不是用前排来煲汤哦）

1.排骨头洗干净，泡水半小时，这一步的目的是为了泡去多余的血水，红枣去仔洗净，枸杞洗净。玉竹洗净。

2.玉竹用温水泡30分钟。水留着等下一起加入锅内。不用倒掉。

3.洗净的排骨头用开水稍微焯去多余的血水，然后洗净冷水泡5分钟洗去多余的沉淀物。

4.排骨头加入汤锅，倒入泡发的玉竹和泡玉竹的水，。

5.放入姜片。加入等量的清水。

6.煲一个半小时后加红枣继续煲10分钟。再加入枸杞煲5分钟，起锅前加盐即可。

食疗价值：补充钙质，补充元气，延缓衰老，润心养肺

玉竹瘦肉汤怎么做？

食材用料

排骨 500克，玉竹 20克，枸杞子 5克，姜 5克，葱 10克，食盐 2克。

方法和步骤如下：

1、把排骨剁好，剁成块状。

2、用清水漂洗，换水二三次，直到排骨的血水洗干净。

沙参玉竹瘦肉汤的做法步骤

1. 将瘦肉洗净，切成块。

2. 放冷水中煮开，捞出冲净沥干。

3. 沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净。

4. 汤锅内加水，将所有汤料投进去。

1、瘦肉炖汤配麦冬、玉竹、沙参、红枣等材料好。

2、麦冬沙参玉竹炖瘦肉汤食材：瘦肉250克、麦冬15克、玉竹1把、沙参2条，红枣1颗，盐适量。

3、做法：准备食材，瘦肉切块备用。将沙参、玉竹、麦冬，还有红枣剪掉核，用清水清洗干净这些汤料。瘦肉冷水下锅，焯水，捞出洗净表面浮沫，让汤颜色白皙，没有腥味，还可以让汤的味道更好。将所有汤料和瘦肉一起放进炖盅里，加入3碗清水，隔水炖1.5小时，最后根据个人口味加少许盐调味即可。

到此，以上就是小编对于玉竹配枸杞功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉竹配枸杞功效的3点解答对大家有用。