糯米枸杞蛋酒功效,糯米枸杞蛋酒功效与作用

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米枸杞蛋酒功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米枸杞蛋酒功效的解答，让我们一起看看吧。甜酒炖鸽子的做法？枸杞泡的糯米酒放...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米枸杞蛋酒功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米枸杞蛋酒功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜酒炖鸽子的做法？
2. 枸杞泡的糯米酒放在玻璃瓶里能保存多久？
3. 酒煮鸡的功效是什么？
4. 木耳可以放酒炒吗？

甜酒炖鸽子的做法？

甜酒炖鸽子方法详细步骤如下：

用料：鸽子、枸杞、红枣、生姜、料酒、盐

1、首先大家需要注意的是，我们在买鸽子的时候，最好让老板给你处理好。因为他们有独特的处理技巧，可以在不放血的情况下，把鸽子处理干净。鸽子尽量能不放血就不放血，这是非常滋补的。

2、鸽子处理好、买回家之后，我们只需要进行简单的清洗就可以了。洗干净之后，我们把鸽子放到水里，加上料酒、姜片，将其煮开。煮开之后，把表面出现的一些浮沫撇干净，就可以了。

3、上面这一点很关键，虽然不需要焯水，但是撇去浮沫这一步还是要做的，否则炖出来的鸽子汤会很腥。

4、接下来把红枣放进去，下面我们就可以开始炖汤了，用小火炖1、2个小时，最好炖的时间长一些。

5、最后我们加上枸杞，再往里面放上一定量的食盐，其他的调料一律不需要放。放上之后，再盖上锅盖，继续炖10分钟，就可以把鸽子汤盛出来喝了。

枸杞泡的糯米酒放在玻璃瓶里能保存多久？

糯米酒一般常温能保存30天，冰箱能保存60天。常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发知酵，也就是说酒精度数会升高越来越烈。超过60天会变质。道糯米酒如果变质会在表面起一层白色泡沫物体，只要是没有这种东西或气味不发酸都可以喝。需要注意的是，开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完，这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入，引起米酒水的变质跟酒精的升温。

酒煮鸡的功效是什么？

酒煮鸡在我们这边一般是用于坐月子的时候吃，产妇食用的必备食物。一般一天一只鸡，有的甚至一天两只鸡都有。一个坐月子下来30-40只鸡是正常。

在我们这边坐月子是非常重要的，这时候都是大补特补。酒煮鸡下奶而且恢复身体

特好。因为酒含有酒精，具有活血化淤的作用，有排除恶露、消除水肿的作用。鸡有补充元气的作用。

下面说下酒煮鸡的具体做法：

材料：土母鸡半只，糯米酒1小碗，姜、盐、花生油、清水、枸杞适量。

做法：1、把土母鸡洗净剁小块，姜剁碎备用。

2、热锅先把花生油和姜炒至金***。

3、再放入切好的土母鸡，炒至变色，先倒入一勺糯米酒炒一炒。

4、加入少许盐、糯米酒、清水和枸杞，大火烧开转小火。

5、小火煮熟至烂熟即可。

感谢邀请：

酒煮鸡客家的人都会在冬天做来迟，而且吃完还是非常暖暖的，特别是月子期间做来吃效果更好。而且特别适合养生

今天我就给大家介绍一种酒煮鸡的做法，在客家的叫法为鸡子酒。

步骤一：

首先准备半只鸡，一定是要走地鸡，这样肉质脆嫩，把鸡油要去掉。

步骤二：

凉油热锅，然后放姜爆炒，爆香后放肌肉再抄。

步骤三：

我自己之前在老家有做过白酒煮鸡，味道特别的美味，因为白酒本身的高粱酒气就足够浓郁，与鸡肉一起熬煮，鸡肉的丰富蛋白质与脂肪，还有白酒的香浓酒气，白酒本身就有非常好的滋补作用，能够增强体质，所以这道白酒煮鸡是将两样食材结合一起。

酒煮鸡的功效

黄酒炒鸡口感清香鲜美，营养价值高。鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。 对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、***虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。

冬天喝还有驱寒暖身，活血祛瘀，，补气补血，祛风。手脚冰凉，寒体的人冬天可以多吃。

酒煮鸡的功效是什么？我们那这样做法叫月子鸡，意思就是生了小孩的月婆就会吃这种酒煮鸡。它对身体虚弱者有补身，暖身，活血，还有就是奶水不足，补充其它维生素等等功效。一般的月婆在做这个月子阶段，最少会吃上十几只甚至有些会吃上三四十只酒煮鸡的都有。在这个做月子阶段要是调养好了身体，对小孩的用处也很大，因为奶水充足，小孩的抵抗能力就强。

我们这是这样做法的，把母鸡弄好剁成几大块，姜，枸杞，还有些会放点红参【去补血作用】，准备好一碗糯米酒。大部分都用酒酿来弄。把剁好的鸡在锅里炒一下，炒到四成熟的时候，就把姜.枸杞.红参放入进去。然后倒入蒸汤的罐里用木碳蒸上三小时左右就可以吃啦。因为蒸的时间越长，它的味就越浓，效果就更佳。口感有点甜甜，甜中含酒，汤中含很多营养成分。有些月婆吃腻了或不吃鸡肉的，她们就喝汤为主，鸡肉给爱人吃，毕竟有月婆就有月公嘛。

还有就是在怀孕的这几个月，有些还会吃猪肚包鸡，也是用糯米酒酿来煮。也是一道营养丰富的补品菜。但，做月子这个阶段就比较少吃了。听老辈说怀孕吃猪肚包鸡汤是给肚子里的小孩补的，不知可否是真？

木耳可以放酒炒吗？

食材

主料：鸡肉250g，东北野生黑木耳，油适量，盐适量，枸杞子适量糯米酒80ml。

1.所有材料清洗干净，鸡斩小块，木耳去蒂，姜切片，准备糯米酒一碗

2.锅洗干净，放适量的花生油爆香姜片，放鸡块爆炒至焦***（一定要炒干水）

3.待鸡肉炒好之后，加入泡好的黑木耳下去再一起翻炒几下，

到此，以上就是小编对于糯米枸杞蛋酒功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米枸杞蛋酒功效的4点解答对大家有用。