宁夏枸杞羊肉的做法,枸杞羊肉汤的做法窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁夏枸杞羊肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宁夏枸杞羊肉的做法的解答，让我们一起看看吧。宁夏羊肉正宗做法？盐池滩羊羊排...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁夏枸杞羊肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宁夏枸杞羊肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 宁夏羊肉正宗做法？
2. 盐池滩羊羊排做法？
3. 地方小吃宁夏吴忠羊肉枸杞芽怎么做的呢？
4. 乌海羊肉做法？

宁夏羊肉正宗做法？

宁夏滩羊肉肉质鲜嫩适合清炖，具体做法如下：首先，羊肉砍成小块放到清水里泡上半小时至一小时，倒去血水。其次，接一锅冷水。羊肉放到锅里开成中火。将水烧开，撇去血沫，注意，水一次加足，然后，把装有花椒，茴香生姜的料包放入锅中，再将葱切成段儿放入，青萝卜一块，干辣椒若干和少许盐放入锅中。炖煮一小时至一个半小时或者用高压锅炖煮二十五分钟，最后开锅放入适量的盐，将青萝卜块和干辣椒捡出不要，此时美味可口的清炖羊肉就好了。

宁夏羊肉肉质好怎么做好吃，尤其是现宰杀的新鲜羊肉，那真是味道绝了，用大葱和辣椒爆炒是香辣下饭，让你吃的停不下筷子。文火慢炖的小羊排是汤清肉嫩，美味的羊肉汤让你喝的肚子滚圆还停不了口。还有宁夏人最爱羊肉胡萝卜馅的水饺，让你吃了忘不了。

用料：

羊羔肉、面粉、大葱、鲜姜、香菜、精盐、味精、花椒大料油、植物油

做法：

1， 羊羔肉带骨剁成小块，用精盐和味精，加上花椒大料油和适量面粉拌搅匀后放入小碗里，

上面再放上大葱、鲜姜，然后上笼蒸即可。

2、吃时可撒上香菜，宁夏当地人一般配干粮馍食用

宁夏羊肉肉质细腻，肥瘦正好，而且没有膻味，吃起来特别的香。宁夏羊肉最正宗的做法，我还是喜欢用宁夏的绵羯羊肉做羊肉臊子面，选择绵羯羊的后退肉，切丁，用西吉胡麻油炒出香味，放干辣椒，十三香等调料，然后加水，熬汤，小火慢熬，然后加木耳，豆芽，白萝卜，出锅放上蒜苗，香菜，美的很！

主料：羊肉1斤，土豆半个，胡萝卜1节，洋葱半个，旱萝卜适量

辅料：郫县豆瓣酱2勺，葱适量，生抽适量，冰糖少许，料酒适量，姜适量，蒜适量

做法：

1.羊肉准备好

2.羊肉切成块

盐池滩羊羊排做法？

1.羊排斩小件、冲洗干净。羊肉沥干入锅，加没过羊肉的矿泉水，生姜切片放进去。

2.大火烧开，撇去血沫，大概需要五六分钟时间，直至血水撇干净。然后再加一些干花椒，葱段和生姜！转中小火焖炖1个半小时左右。肉质软烂程度根据个人喜好。筷子能轻松***去就熟透了。

3.时间到，羊肉出锅，一股浓浓的奶香味，撒一点椒盐，用手抓着大口吃吧

主料：羊排270g，面粉50g，面包渣100g，鸡蛋1个，圆葱碎5g，西芹碎5g

调料：盐2g，胡椒粉0.3g，俄力冈1g，橄榄油20g

做法

1、将羊排用盐、胡椒粉、俄力冈、圆葱碎、西芹碎腌制入味后，醮面粉、拖蛋液、醮面包渣，做成棒锤形备用。

2、煎盘放橄榄油烧热，放入羊排煎炸金***至熟，取出装盘，配上炸土豆松、渍紫菜丝、煮胡萝卜果即可。

地方小吃宁夏吴忠羊肉枸杞芽怎么做的呢？

制作宁夏吴忠羊肉枸杞需将羊肉洗净切成薄片，装入碗内，加精盐、花椒水腌渍入味，再加入蛋清。水淀粉抓匀上酱。枸杞嫩芽用冷水撤去苦味。把上浆的肉在六成热的油里滑散，断生后控尽油。炒勺留适量底油，置火上，放上枸杞芽爆炒几下，放入精盐、花淑水、马耳形葱片、姜水、清汤、味精，倒入肉片，用水淀粉勾芡，撒上泡软的枸杞粒，淋上明油，翻勺装盘。这盘菜白、绿、红三色相间，品尝时清香爽口，风味独特。

乌海羊肉做法？

1、材料：羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml。

2、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

3、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

4、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

5、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

到此，以上就是小编对于宁夏枸杞羊肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁夏枸杞羊肉的做法的4点解答对大家有用。