国宴枸杞上汤盖菜做法,国宴枸杞上汤盖菜做法***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于国宴枸杞上汤盖菜做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍国宴枸杞上汤盖菜做法的解答,让我们一起看看吧。
煲猪骨做法?
【用料】:莲藕100克,猪大骨300克,姜20克盐5克,胡椒粉3克,料酒10毫升。
【做法】:
👉1,莲藕去皮洗净切块,猪大骨洗净斩块,姜去皮切片。
👉2,锅中注水烧开,放入大骨汆烫,捞出沥干水分。
👉3,将莲藕,大骨,姜片放入锅中,加料酒,煲1小时,调入调味料即可。
原料:
猪骨(扇骨、筒骨或脊骨)、豆腐、芥菜、虾米、枸杞、盐、酱油、熟油或辣椒酱油。
做法:
1、芥菜洗净切段,豆腐洗净切小块,枸杞以清水浸透备用;
2、猪骨洗净斩块,飞水备用,开锅煮开水,下猪骨、虾米、枸杞猛火滚半小时;
芥菜煲的正宗吃法?
主料:鸭肉350克、芥菜200克
辅料:枸杞6克、红椒30克、细香葱4克、料酒10克、食盐3克、鸡精2克、姜6克、八角6克、花椒5克
芥菜煲的正宗做法步骤:
步骤1、鸭腿剁块,大芥菜洗净切大块
步骤2、红菜椒切大块,枸杞用清水泡开
步骤3、锅中做清水,凉水下锅焯至鸭腿血末吐净,锅中放少许油,煸香葱段、姜片,花椒大料,放入鸭块,炒至皮紧烹入绍酒
步骤4、倒入开水大火煲45分钟至汤汁浓白,加盐、胡椒粉调味,最后放入大芥菜、红菜椒,大火煲五分钟即可出锅
原料:长芥菜适量、猪肉一块、香菇适量、虾皮适量、姜、蒜头适量、油适量、盐适量。
做法步骤:
第1步、准备:长芥菜。
第2步、泡洗干净。
第3步、准备好所需食材,芥菜切段,梗和叶分开放,泡发好的香菇,虾皮,猪肉,姜,蒜头。
第4步、热锅放油,下蒜头炒香。
第5步、放入芥菜梗先炒至断生。
第6步、再放入叶子炒软,然后先盛入汤锅里。
第7步、从新起锅放油,下姜片炒香,放入猪肉炒至变色有香味。
第8步、然后放入虾皮,香菇,调点盐炒一下下,添加适合的水大火烧开。
石芥菜的家常做法?
荠菜有多种做法
1、荠菜蘸酱
最简单的,也是老百胜最常用的吃法就是:荠菜蘸酱。不过要想好吃,对面酱还需简单加工,一般在面酱添加一些香油、适量的白糖,调匀后,蘸着吃,口感更好。
2、荠菜炒鸡蛋
准备小量葱花、姜末,将荠菜切末,打鸡蛋倒入荠菜末里,搅拌均匀,加少量的咸盐,用葱姜炝锅后,将拌匀的荠菜倒入锅中,炒一会,待鸡蛋凝固后,即可出锅。
3、荠菜用盐腌着吃
这也是最简单的一种吃法,把荠菜撒上咸盐和小许味精,像揉香椿一样的揉出来,盖好器皿,醒一晚,第二天就可食用了。这种腌着吃的方法,春天一般置放三五天没问题,对一次性挖很多荠菜的时候,确实是一种好的方法,便于储藏。4、荠菜丸子
将荠菜切成末,用咸盐、味精、小许香油、葱姜末和荠菜末、肉馅一起搅拌均匀后,团成丸子,将水烧七成开(控制水温,防止水温过急,将丸子顶碎),把丸子下到锅里,熟后根据自己的口味将汤里放小许的胡椒粉出锅。一碗鲜美的荠菜丸子就可以食用了。
准备食材如下:石芥菜300克,姜30克,亚麻籽油20克,枸杞10克,盐2克,鸡粉0.5克,咖喱粉1克,酱油1匙,糖1克
具体做法如下:
1.芥菜切成自己喜爱的大小,洗净
2.把姜去皮磨成茸后,用油爆香,混入其他调味料做成
3.取一锅水下姜片与一匙油,放入芥菜,待芥菜煮至刚熟,下枸杞子煮一分钟左右
4.把芥菜、枸杞盛起,淋入姜茸调味汁,美味简单的姜茸拌芥菜就可以吃了!
到此,以上就是小编对于国宴枸杞上汤盖菜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于国宴枸杞上汤盖菜做法的3点解答对大家有用。
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