新鲜枸杞泡水能用多久一次,新鲜枸杞泡水能用多久一次呢
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用枸杞,大红枣,干桂圆泡水喝,一次能用几天?
用枸杞,大红枣,干桂圆泡水喝最好当天喝完,容易滋生细菌,主要是有补肾养血等的功效的。好些中药都具有食疗的作用。具体滋阴,润肺,补益,舒肝的作用隔夜会变质的,即使不变质,营养价值也会降低。当天喝完最好,不要喝泡隔夜的就可以。
开水泡过多次的枸杞还有营养价值吗?还剩什么?
开水泡过多次的枸杞还有营养价值吗?还剩多少?
开水泡过多次的枸杞还是有营养的。
枸杞中含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素、维生素C、维生素E及黄铜类等抗氧化物质。
泡水只能将枸杞中的部分水溶性维生素、部分胡萝卜素、葡萄糖、果糖等营养物质溶出,但其中的枸杞多糖等成分不可能完全被溶出;枸杞果自身所含有的丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、脂溶性维生素A、矿物质等营养成分还是在的。因此,泡水后的枸杞还是有营养价值的。泡水后,再把枸杞吃下去,才能将枸杞的营养成分完全被人体吸收利用。
枸杞,又叫枸杞子、红耳坠。性味甘、平。有滋补肝肾、益精明目的功效。早在《神农本草经》中就被列为上品,称其为“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑、轻身不老,乃中药中之上品”。
那么怎样挑选优质的枸杞呢?看以下几个要点:
1、颗粒大、饱满、肉厚。
2、抓在手里不黏,没有明显的结块。
3、颜色偏深红,表面褶皱泛白,色泽均匀自然。
4、没有***性的气味,散发着枸杞本身的酸甜香气。
枸杞不适宜长时间泡着,营养流失很快。首先,食用枸杞子时,不要长时间清洗,以免有效成分流失,用温水稍洗即可。其次,在煲汤、熬粥和烹调药膳时,不可长时间地煎煮枸杞子,应在汤、粥将熟时放入枸杞子,稍沸即可;烹饪菜品时,宜事先将枸杞子用温水泡发,在即将出锅时放入,略微翻炒即可。这样烹制的枸杞子色泽鲜红,赏心悦目,使人食欲大增,有效成分不会流失。
谢邀回答,开水泡过多次的枸杞还是有一定的营养价值的,水泡出来的只是能溶于水的营养成分和遇热后能解离的营养成分,部分营养成分是不溶于水的,它们的营养价值还存在。如枸杞中的玉米黄素,玉米黄素是枸杞中非常重要的营养物质,但玉米黄素并不溶于水,光是泡水或者煲汤的话,并不能完全释放其中的玉米黄素。所以,我们可以直接把杯中的枸杞吃掉。而且枸杞在泡过水之后吃,会有甜甜的味道,味道还是不错的。
俗话说“一年四季吃枸杞,人可与天地齐寿”,我们先来看看枸杞有哪些营养价值:枸杞果实含有丰富的维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁等元素和多种氨基酸成分,枸杞子性味甘平,可以帮助我们清肝明目、补肾益精、补气养血,同时具有抗衰老的作用。因此,枸杞被作为保健食品广泛应用。
需注意的是枸杞属于温补型的食物,吃太多了容易上火,容易滋补过度。所以一次不要多吃或者可以和菊花一起泡水。
泡过多次的枸杞当然还有营养,没有完全被吸收。因为能溶于水的花青素等营养成分遇热后已经被分解破坏了,而大部分营养仍处于不溶水的状态。所以这种吃法是很浪费的。如果巧用其他食材搭配的话,不仅能充分发挥药效,而且营养吸收率更是翻倍!建议煲汤,不管什么汤都可以放枸杞。干嚼也可以,最滋补,对治疗肝血不足、肾阴亏虚等症疗效非常好。但要控制量!否则容易滋补过度。特别是这种大夏天最怕补过头了,这里强烈推荐枸杞菊花茶。因为菊花性寒、枸杞偏温热,两者互补,不寒不燥。泡在一起刚刚好,非常适合夏天养生。
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枸杞子是中国传统的药食两用的一种保健食材。在《神农本草经》中被列为上品,称其“久服轻身不老,耐寒暑”。中医认为枸杞子性温味甘平,能滋补肝肾,益精明目。具有滋养肝肾,养护眼睛的作用。
枸杞子的营养功效特点:
现代研究发现枸杞子本身含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,矿物质等营养素。同时枸杞中含有特殊的枸杞多糖,是枸杞子功效的关键成分,能提高免疫力,抗衰老,改善新陈代谢,调节内分泌等作用。同时枸杞子的红色是因为其中含有丰富的胡萝卜素对于眼睛的功能改善非常好。
枸杞子泡水食用的价值:
枸杞子泡水后水中会溶解出多种营养,比如维生素,游离多糖,矿物质等元素,但是这并不意味着所有的成分都会溶解出来,所以泡过水的枸杞子里面还是含有营养物质以及功效成分的。泡完的枸杞子可以直接吃掉,这样可以完全地摄入枸杞中的营养功效成分。
枸杞子怎么吃最好?
很多人很喜欢把枸杞子泡很多次水,其实并不需要这样,这里给大家泡枸杞子的方法,枸杞子用开水冲泡以后可以泡15分钟,然后可以先把枸杞子捞来吃掉,这个时间枸杞的本身味道没有完全去掉,口感也不错,吃完枸杞可以慢慢喝枸杞水。如果枸杞子用来炖汤煮粥吃可以汤粥起锅的时候放,这样枸杞子色泽好,成分不容易破坏,连带枸杞子吃最佳。
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