红枣枸杞炖猪肚做法,红枣枸杞炖猪肚做法大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣枸杞炖猪肚做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍红枣枸杞炖猪肚做法的解答,让我们一起看看吧。
红枣枸杞猪肚汤怎么做?
红枣枸杞猪肚汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,以下是制作红枣枸杞猪肚汤的步骤:
准备食材:猪肚、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐、白胡椒粉。
处理猪肚:将猪肚用清水冲洗干净,然后放入锅中,加入适量清水、姜片和料酒,煮至猪肚变色,捞出晾凉后切成小块。
炖猪肚:将猪肚块放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 1 小时左右,直到猪肚变软。
加入红枣和枸杞:将红枣和枸杞用清水冲洗干净,然后加入锅中,继续炖煮 15-20 分钟左右,直到红枣和枸杞变软。
调味:加入适量盐和白胡椒粉调味,搅拌均匀即可。
出锅:将红枣枸杞猪肚汤出锅,装入碗中即可享用。
需要注意的是,猪肚在处理时需要将表面的油脂和杂质去除干净,以免影响口感和健康。另外,炖煮的时间需要根据猪肚的大小和硬度适当调整,以确保猪肚软烂入味。
红枣枸杞猪肚汤的做法很简单。首先,将清洗干净的猪肚切成块状,放入沸水中焯水,捞出备用。
接着,将红枣、枸杞和姜片放入煲中,倒入足够的清水和焯过水的猪肚,大火煮沸后转小火炖煮1.5小时。
最后,根据个人口味加入适量的盐调味即可。这道汤富含蛋白质和维生素,可以补充营养,有滋阴润肺、补血益气的功效。喝上一碗暖心的猪肚汤,不仅暖胃还可以滋补身体。
莲子猪肚汤做法?
主料
猪肚适量
辅料
莲子,花生,红枣,姜,料酒,枸杞,香叶,玉米粉各适量。
1、清洗猪肚,清洗猪肚的时候要加盐,这样就可以很好的去除腥味,但是总会觉得洗不干净,那么我们可以就加入一些玉米粉,不要加水,直接在表面揉搓,这样就可以在外面那层粘液全部脱下来,然后再用清水清洗,这样猪肚就可以洗干净,而且还不会有异味儿。
用料:
猪肚 1个,莲子 100克
做法步骤:
步骤 1
生姜去皮洗净切成薄片,葱白洗净,莲子洗干净备用。 猪肚不用水洗加入一大勺面粉抓拌均匀,里里外外反复搓揉,搓揉5分钟左右,再用清水清洗干净,这样猪肚上的黏液就清洗得很干净了。 猪肚冷水下锅,放姜片,葱段加盖大火煮上10分钟,煮好捞起来晾凉,切成小长条。
1. 鲜猪肚1只剪开,清理表面残留物。
2. 放入食用油少许、面粉适量,搓揉约5分钟,洗净,重复三遍,直至猪肚内外的粘液杂质均洗净,将适量盐、白醋涂抹在猪肚上,放置5分钟,用清水洗净。
3. 锅中加水烧热,放入处理好的猪肚,加入料酒和姜片,煮沸焯水去腥,取出切成一指宽的长条。
4. 电饭煲中放入切好的猪肚、姜2片、葱白2段、泡好的薏仁米25g、白莲子50g、白胡椒碎10g,倒入清水没过猪肚,按煲汤键煮2小时。
5. 开盖加入适量盐、枸杞,盖上盖子焖10分钟。
6. 即可盛出享用。
做法
材料
莲子、猪肚、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋
做法
1.先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净;
2.将猪肚和姜片加水一起入锅里煮;
3.中途翻次身;
4.将煮开的猪肚捞出,过下凉水;
5.然后用刀子将白苔刮去;
6.接着将猪肚切成细长条;
食盐1/2茶匙、姜1小块、小葱2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油适量。辣椒油5克,大蒜5棵。
1.泡椒一半切成小末;姜和小葱切成末备用。
2.烧热锅,用姜将锅底的表面搽一遍。
到此,以上就是小编对于红枣枸杞炖猪肚做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红枣枸杞炖猪肚做法的2点解答对大家有用。
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