枸杞虫虫粥的做法,枸杞虫虫粥的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞虫虫粥的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍枸杞虫虫粥的做法的解答，让我们一起看看吧。如何做芋圆能像外面买的一样Q弹？如...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞虫虫粥的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍枸杞虫虫粥的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做芋圆能像外面买的一样Q弹？

如何做芋圆能像外面买的一样Q弹？

芋圆是闽南著名小吃，是一道传统甜点，Q弹爽滑，软糯可口，深受大家的喜爱，芋圆可以做成各种颜色的，好看又好吃，想要芋圆做出来Q弹，一定要用木薯淀粉，和面的时候要加开水，煮好后要过凉水等。

芋圆也是我的最爱，芋圆是闽南著名小吃，是一道传统甜点，现在很多甜品店都有，五颜六色，晶莹剔透，Q弹爽滑，看着就有食欲，特别是小孩子都喜欢吃芋圆，在外面卖不实惠，很多人都会自己在家做芋圆，制作简单又好吃，我也经常在家做，下面就来分享一下如何做芋圆能像外面买的一样Q弹。

1、想要做出来的芋圆像外面卖的一样Q弹，淀粉的选择很重要，做芋圆可以用红薯淀粉、土豆淀粉或者木薯淀粉，但是想要芋圆想要滑嫩Q弹，一定要用木薯淀粉来做，木薯淀粉做出来的芋圆更滑嫩Q弹。

2、芋圆可以根据自己的喜好做成不同的颜色，不同的颜色食材也不一样，每种食材的含水量不同，加入木薯淀粉和水的量也不一样，有些食材水分大，可以多加入一点木薯淀粉，比例一样要掌握好，这样做出来的芋圆更Q弹。

3、和面的时候，一定要加开水，要慢慢地加入，揉成光滑面团，多揉一会，这样做出来的芋圆才Q弹爽滑，煮好的芋圆要过一下凉水，这样吃起来会更滑嫩Q弹。

在家自己做芋圆，纯手工的更健康，没有任何添加剂。吃着更放心，但很多朋友自己在家做，我不如外面买的q弹。 芋圆不q弹原因有很多，但主要总结了几个原因

●木薯粉的比例一定要掌握好，木薯粉放少了不q弹，多了就会变得很硬，比如蒸熟的100克芋头泥，加入40克木薯淀粉 比例是5：2

●因为芋头泥水分少，所以木薯淀粉用50克的沸水烫，再加蒸好的芋头泥，和成软硬适中的面团 ，沸水烫的方法也是增加q弹的重要因素。

●和好的面团可以用手检测一下，用手指在面团上按一下，表面光滑，不开裂就可以了，但是用紫薯或者红薯做的时候。水分含量多可以少加点沸水。面板撒上一些木薯淀粉，将面团搓成长条，然后再用刀切成1cm的小段。

●芋圆放到锅里煮，水要烧开再下锅，等圆浮起来以后就熟了，要马上捞出来放到冰箱里冰的凉开水里。冷却以后放入冰箱，再取出煮糖水，这也是增加他q弹口感的另一个原因。

感谢分享和转发！

芋圆虽然是一道著名的闽南小吃，但随着文化的传播，在全国很多地方基本上都有卖的，各种颜色非常好看，这是一个中式传统的甜点，所以很收到女生和孩子的喜爱。芋圆主要以香芋，红薯，紫薯，木薯粉制作而成的，因为含有大量淀粉，所以口感Q弹。

制作芋圆要先把香芋，红薯，紫薯蒸熟，然后捣成泥，如果喜欢吃甜的，可以加入适量白糖或蜂蜜。加入薯泥一半量的木薯粉，木薯粉分多次加进去，之后揉成团，搓成长条，切成小丁。

锅中水烧开后放入芋圆，煮至漂浮就熟了，捞出放到凉水里过凉，吃起来更弹。过凉后捞出，放上自己喜欢吃的配料就可以吃了，吃不完的不要煮，撒淀粉放冰箱中冷冻，想吃的时候拿出来煮。

洛城虫虫：一个00后的面点师，爱美食，谢谢关注。

芋圆QQ的弹弹的，老少咸宜，也是夏日一道爽口清凉的甜品。

怎么做芋圆呢？想必大家都知道是用木薯粉，也知道该怎么做。

所以接下来，交大家做三色芋圆。

巧妇难为无米之炊，所以我们先把原料备好。

用料：紫薯、芋头、南瓜、木薯粉

将紫薯、芋头、南瓜分别切成小块后蒸熟

因为南瓜蒸熟后水分比较多，所以南瓜要多加淀粉中和一下。

将蒸熟的紫薯、芋头、南瓜分开捣烂，可以用擀面杖或者勺子。因为三种食物本身就含有糖分，所以看自己口味了，喜欢甜一点的可以再加一点，喜欢清淡一点的可以不再加糖。加蜂蜜或者红糖都是可以的。

再分别加入淀粉，淀粉分次数加入，建议在加淀粉的过程中用筷子顺时针或者逆时针(但需要一直保持同一种放心搅拌），等到面团已经用筷子搅不动了，就用手揉。而且这时候的面团也相对干了，不会粘在手上了。如果感觉面团过于干了，可以加少量的水分中和一下。

然后就可以切成丁了。当然你可以切成任何你喜欢的样子，切完以后再撒上一些面粉。

很高兴回答你的问题，我是甘来的苦尽！

先说下第一次吃芋圆的感受QQ弹弹，软糯弹牙，清甜不腻，色泽美丽，中间还有夹心，将芋圆咬成两半，吐在掌心，看着甚是有趣，也许自己不用觉着自己埋汰吧！芋圆比旺仔QQ糖好吃，也比汤圆好吃，转念一想在老家的父母应该没吃过芋圆吧………

那么如何做出Q弹好吃的芋圆呢！下面听我唠上一唠，喜欢的记得点赞，关注，谢谢！

芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。 这个有着如画一般美妙名字的美食，让无数人想要亲自体验制作一番。 可以按照个人喜好，添加白糖、蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁，坚果，葡萄干，椰汁，牛奶等。微微冰镇一下后食用，口感更加。爽滑Q弹…加上不同配料，带来舌尖上的夏日盛宴。

到此，以上就是小编对于枸杞虫虫粥的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞虫虫粥的做法的1点解答对大家有用。