枸杞红枣水饺的做法,枸杞红枣水饺的做法大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞红枣水饺的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞红枣水饺的做法的解答,让我们一起看看吧。
枸杞芽饺子的做法?
食材:枸杞芽一斤,猪肉馅半斤,葱姜,白胡椒粉,蚝油,生抽,老抽,盐,香油。
做法步骤:
1、先把枸杞芽的根部和黄叶子去掉,然后多清洗几遍。
2、水开之后把清洗干净的枸杞芽放进来焯水,可以去掉枸杞芽的苦涩味,变色了就捞出来过凉水,焯水的时间不要太久了。然后把枸杞芽挤干水分,切碎就可以了。
3、把葱段和姜片放进料理机,加80g清水,搅成葱姜水。在调肉馅饺子的时候,里面加上葱姜水,不仅可以去腥,还可以让肉馅变得鲜嫩多汁。
先把它洗净剁碎,用布包起来把里面的汁水挤出来,用汁水和面,把它和肉做馅,要多放点油,去草青气。
和好的肉馅包进饺子里,绿色的饺子看着很不错吧!
热气腾腾的饺子在锅里翻滚,煮熟就可以开吃了。
这个饺子为什么是绿色的原因很简单,蔬菜汁拌在面粉里面,做出来的饺子自然就是绿色的了。
这个才是枸杞芽,想必您一定没吃过吧。
步骤1、玉米粉、白面,我用的配比是4:1,这个配比后期不容易操作,如果不是处于减脂期,可考虑1:1的比例。
步骤2、热水和面,面粉里加入热水,搅拌成絮状,在揉成团,醒发20分钟左右。
步骤3、鸡蛋宽油,打散,炒熟,连同油一起盛出备用。
步骤4、豆干:洗净,切小粒。虾皮:切碎备用。炒鸡蛋盛出备用。
步骤5、枸杞芽,解冻后,可直接食用。
步骤6、拆除包装,切碎,备用。
步骤7、调味:生抽、蚝油、料酒、盐、白胡椒粉、五香粉,鸡精。
步骤8、炒鸡蛋碎、豆干、枸杞芽、料酒、蚝油、生抽、盐、白胡椒粉、五香粉拌匀。ps.
这里,我们用的是炒鸡蛋油,所以,不在另加菜油。
步骤9、醒发后的面粉,分成等分剂子。
用枸杞芽做馅怎么包饺子好吃?
枸杞芽肉馅饺子
食材;枸杞芽,猪肉,面粉,酵母
先把它洗净剁碎,用布包起来把里面的汁水挤出来,用汁水和面,把它和肉做馅,要多放点油,去草青气。
和好的肉馅包进饺子里,绿色的饺子看着很不错
到此,以上就是小编对于枸杞红枣水饺的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞红枣水饺的做法的2点解答对大家有用。
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