枸杞香叶泡酒,枸杞香叶泡酒的功效

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞香叶泡酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞香叶泡酒的解答，让我们一起看看吧。香叶怎么使用？酱卤料的详细配方？菏泽羊肉汤...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞香叶泡酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞香叶泡酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 香叶怎么使用？
2. 酱卤料的详细配方？
3. 菏泽羊肉汤辣椒做法？
4. 臊子的正宗做法？

香叶怎么使用？

1.

准备鸭肉100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入鸭肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水2L，萝卜100克，枸杞2克，香叶1克，姜片2克，胡椒粉1克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。

2.

准备排骨100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入排骨加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水2L，老抽52克，红辣椒2克，香叶1克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火焖煮40分钟即可。

3.

准备牛肉100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入牛肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水2L，香叶1克，八角1克，枸杞2克，姜片2克，胡椒粉1克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。

酱卤料的详细配方？

【第一步骤】香料精确配比：

1.八角11克，良姜10克，大红袍花椒8克，陈皮7克，山萘5克，草豆蔻4克，肉豆蔻4克，白豆蔻4克，草果4克（去籽留皮），荜拨2.5克，砂仁2.4克，桂皮2克，丁香2克，山楂适量。

2.以上全部香料倒入盆中，在倒入开水浸泡25分钟左右后洗净捞出沥干水分放入香料包系紧制成香料包（目的去除泥沙和祛除异味）

【第二步骤】熬制糖色：

1.准备冰糖一把少许植物油，油的用量不要大，只需要起到润锅化糖的作用，再烧适量的开水备用。

以下是常见的几种酱卤料配方供您参考：

1. 酱油卤料：

原料：生抽、老抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、生姜、蒜、料酒、清水。

做法：将生抽、老抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、生姜、蒜、料酒、清水放进锅中煮开，然后放入需要卤的食材，小火慢炖即可。

2. 红烧卤料：

菏泽羊肉汤辣椒做法？

准备材料：

棒骨1500g 料酒适量 葱姜适量 花椒适量 八角一颗 桂皮一片 香叶2片 干辣椒4个 枸杞适量 柠檬片1片 豆瓣酱适量 老抽适量 生抽适量

买回来的棒骨和脊骨先用水泡半个小时，换水放料酒继续浸泡，去掉血水去腥味。

泡好后的骨头放姜过水，水开后就可以了，撇去浮沫，用冷水冲净。

准备好需要的调料，热锅放少许油，将豆瓣酱放进去翻炒，去掉豆腥味儿，然后放老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、料酒(白酒)，调匀后关火。

臊子的正宗做法？

— 食材清单 —

主料:肉末600克

辅料:大蒜10瓣，姜片10片，花椒20粒，辣椒粉4勺，花椒粉1勺，生抽2勺

— 烹饪步骤 —

1· 锅中油热后放入花椒八角，小火慢慢炒至颜色变深后，捞出不要；

1 猪肉切丁，锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定要用中小火；

2 炒到锅中的油变清时，加入五香粉、葱段、和干辣椒；

3 稍炒一会，肉吸收了五香粉后，加入陈醋，醋要多；

4 经过均匀的搅拌后，肉熟了，这时加入盐、辣椒粉，搅拌均匀即可出锅。

具体的做法是：

1.香葱洗净切碎，鸡蛋打散后放到锅里摊成蛋皮，晾凉后切小丁待用

2.选取花层好的五花肉切成丁或者1cm宽0.5cm厚的片状，这个形状大家随意。然后将胡萝卜洗净切小丁，土豆去皮儿切同样大小的丁，再将北豆腐也切同样大小的丁，干木耳泡发后洗净也切丁。不要小瞧了这堆丁丁，本来觉得很少，可是等真正入锅才发现汇聚在一起很多的，大家视情况决定上述材料用多少

3、将锅烧热后加入五花肉慢慢煸至颜色发白

4.这个时候加入一点儿十三香和适量辣椒面，用小火慢慢煸出油脂，待到大部分油脂出来后改用大火加入陈醋爆香

5.然后陆续加入土豆丁、胡萝卜丁、木耳、豆腐丁一起炒匀

6.然后加入适量的清水煮至熟烂即可加入盐、陈醋、鸡精调味儿

7.再撒上前面切好的葱碎、蛋皮，五彩臊子卤就做好了。

到此，以上就是小编对于枸杞香叶泡酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞香叶泡酒的4点解答对大家有用。