野菜枸杞头包子做法,野菜枸杞头包子做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于野菜枸杞头包子做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍野菜枸杞头包子做法的解答，让我们一起看看吧。羊肠包的正确做法？清汤怎么包？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于野菜枸杞头包子做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍野菜枸杞头包子做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肠包的正确做法？
2. 清汤怎么包？
3. 怎样做粗粮包子？

羊肠包的正确做法？

羊肚1个、食盐1/2茶匙、白醋1茶匙、玉米粉1勺50克。

【焯煮羊肚原材料】：花椒适量10粒、生姜1片、白酒1汤匙。

【肚包羊原材料】：羊肚1个、羊肉1大块、花椒10粒、生姜1片、当归1片、黄芪1片、首乌1片、红枣1个、枸杞适量、食盐适量、白胡椒粉适量。

【羊肚的清洗过程】：

1.羊肚1个放在冷水盆里，使水面没过羊肚表面，放入1/2茶匙食盐。

2.倒入1茶匙白醋，浸泡10分钟。

原料

羊肠 1捆 羊肉 500g 胡椒粉 1勺 五香粉 1勺 香菜 1把 生抽 1勺 食盐 1勺 白糖 1勺 葱 1根 蒜末 适量 干辣椒 1把 香叶 1把 花椒 1把 姜 1块 淀粉 1勺 白醋 1勺

步骤

1/5

羊肠用清水冲洗几遍，用食盐、白醋搓洗，静置20分钟，去腥除膻，清水冲洗干净后把内侧的一层膜撕掉。

主料：猪肉600g、羊肠4条

辅料：料酒5g、黑胡椒4g、食盐8g、葱若干玉米淀粉20g、开水50g蜂蜜10g、酱油20g、姜若干、白糖10g

做法

1、准备原料。

2、肥瘦肉打成泥，瘦肉切小丁，和肥瘦相间的肉馅混合在一起。

清汤怎么包？

1、主料：馄饨皮100g、猪绞肉150g、鸡蛋1个。

2、辅料：芝麻油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、鸡精适量、黄酒适量、生粉适量、姜葱末适量。

3、葱姜切细末。

4、猪绞肉加一个鸡蛋，黄酒、胡椒粉、盐、鸡精搅匀。

5、加入酱油、麻油。

6、生粉、葱姜末，加适量的水搅打上劲。

7、准备一晚清水，馄饨皮和肉馅。

8、取一张馄饨皮，包入适量的肉馅，包成馄饨。馅料不要太多哦，太多馅料馄饨皮容易破掉。

9、锅里水烧开，下馄饨煮2—3分钟，馄饨浮起就熟了。

10、用紫菜、虾米、葱花加适量的盐和少许酱油、麻油冲一碗清汤。

做法：

1. 猪瘦肉用刀一点一点刮出来，然后加猪油，盐，味精，淀粉搅拌均匀。

2. 清汤皮不是馄饨皮，这个是长方形的，超级薄。

3. 这个是清汤皮，我不知道是不是我们这边特有的。

4. 然后用筷子夹一点肉包在皮里

5. 入锅煮三分钟，闷两分钟即可。

清汤包的做法是:1、热一锅水，水开后将洗净剁好的鸡架子放入锅内，加入料酒，可在汤中加入化好的淀粉或少许牛奶。

2、依次放入香菇块若干，花椒几粒，大料一颗、红枣、枸杞、葱段、姜片、蒜瓣。

3、中火煨约两个小时至汤色呈乳白色。

4、放入精盐、葱、味精调味即可。

怎样做粗粮包子？

粗粮包子营养健康，做法也简单。步骤如下：

1、准备材料，豆渣、玉米面、面粉、调和油、鸡蛋、韭菜、胡椒粉、盐巴；

2、玉米面用开水烫，加入豆渣和面粉和成团；

3、准备馅料:韭菜切末倒油拌匀，先抄鸡蛋，在放入韭菜，轻炒后放入盐、胡椒粉；

4、和好的面团就可以包了。

给大家分享一个我做的粗粮菜团~不用发面，不用拌面，全部粗粮制作，一丁点的面粉都用不到哦。

1 夏天晒过的野菜——马齿笕，可头天晚上用凉水泡上第二天用，也可当天用温水泡两小时以上用。泡软清洗、挤干水分，剁碎，备用。。。。

如果没有，可以用其他蔬菜代替。。。。

2 烧一碗水，放一勺花椒 两个八角，水开熬十分钟关火晾凉，先泡着，用前再沥出颗粒，只用花椒水。

3 500g 猪肉馅，要肥瘦都有的哦，太瘦了的话柴，剁碎✔加入适量的生抽，老抽，料酒，味极鲜顺着一个方向搅，粘稠后加入花椒水，分3次加入哦！再加入香油，盐，搅拌。记住一定要顺着一个方向搅拌。

4 准备少量韭菜、葱花、姜末用来提味儿，粉条煮软剁碎，和野菜碎，肉馅搅拌在一起。

5 把拌好的馅料双手团成均匀大小的球状。想要肉馅不沾手，你可以手上先少量抹油或者占点水哈。

6 准备两个大碗，一个放干玉米面（我买了三块钱的没用完），另一个放水。馅料先在玉米面里滚一滚，粘满玉米面，用手团结实，保持球状。手蘸水，让粘过玉米面的馅料在手上滚动，湿润整个表皮，再粘玉米面，滚水，如此反复几次，次数越多，皮越厚，一般三四次就行了。如果过程中玉米面皮出现干裂，可在裂纹处多滚一点水，双手来回团一团。

7 在做好的野菜团子下垫上玉米皮，放到蒸屉上。盖盖开火，水开计时20分钟关火，晾几分钟出锅即可。

现在生活水平越来越好，但是伴随而来的三高问题也是越来越严重，多吃粗粮代替精粮！喜欢的欢迎大家点赞分享给家人朋友，真的超好吃哦！

到此，以上就是小编对于野菜枸杞头包子做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于野菜枸杞头包子做法的3点解答对大家有用。