枸杞与罗汉果泡水治痛风吗,枸杞与罗汉果泡水治痛风吗能喝吗
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罗汉果怎样烘干?
1、自然凉干。把罗汉果放到竹筛子里,放到通风处凉干,罗汉果的水分凉去了80%后,可装入大眼网兜里,挂在屋檐下,继续凉干。
2、把罗汉果装入电烘干箱,温度定于40度,烘干。
罗汉果的烘干主要经历以下三个阶段:
预热烘干:由于罗汉果的含水量较高,在烘干前需要进行预热烘干,使水分逐步蒸发,湿度自动调节排湿。
升温烘干:这个阶段可提高烘干温度,让水份蒸发,湿度自动调节排湿,让水蒸汽排出。这样持续2-3天,使大部分水分排出。
降温到55~60度之间,继续烘烤2天,使果实的重量下降到相当鲜果的百分之25~30即可成为干果。
在工业、提取业的最佳选择是电热烘干,通过清洁能源电能的烘烤,罗汉果干虽是火烤果,却不含烟熏味道,保存了约鲜果60%~70%的营养物质。食用时,需将罗汉果干果掰碎,不甚方便,俗称“电浆果”。传统的炭火烘干方式即将被淘汰,通过烟熏火烤,罗汉果逐渐脱水,却饱含烟熏味,食用时易上火,且果壳活性在炭火中丧失,营养物质含量约鲜果的30%~35%,食用时,需将罗汉果干果去壳掰碎,极不便利,且有股浓浓的药味。
现在基本上***用热泵式的罗汉果烘干机设备。它是一台利用外界中的空气热量来给我们的罗汉果烘干的设备,它在烘干的时候不需要进行燃烧物料来烘干。
以下是烘干罗汉果的步骤:
1. 准备罗汉果:选择新鲜的罗汉果,并确保它们没有破损或受到污染。
2. 清洗罗汉果:使用清水冲洗罗汉果,确保清除表面的污垢和杂质。
3. 剥皮和去籽:将罗汉果剥皮,并将果肉从籽中分离。碧纸上的果肉通常是烘干的主要部分。
4. 切片或切块:根据个人偏好,可以将罗汉果切成薄片或小块。切薄片可以加快烘干时间。
烘干罗汉果的具体步骤是先将罗汉果切开,去除果核,然后将果肉均匀地摆放在烘干机或者晾晒架上,进行烘干处理。
烘干的时间和温度需要根据具体情况进行调整,一般需要在低温下进行烘干,以保持罗汉果的营养成分和口感。
烘干完成后,罗汉果会变得干燥而有弹性,可以长时间保存和食用。
罗汉果可以放在冰箱里长时间保存吗?
罗汉果不可以长期放在冰箱保存,本来就是干果,放冰箱反而保存期降低。冷藏是短时间保鲜罗汉果的好方法,但是并不适合用于长期存放,要长时间保存罗汉果,最好是保持罗汉果处于干燥状态密封起来,这样可以避免罗汉果因为回潮而出现变质的情况。罗汉果如果不妥善保存,很快就会回潮变黑不能用了。把干罗汉果放冰箱保存,其实这不是一个好办法。干罗汉果合理的保存环境是阴凉通风干燥,在适宜条件下罗汉果可以保存一年半以上。罗汉果含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质等,可以润肺、止咳鲜罗汉果泡茶喝最好,把罗汉果敲开,泡水喝即可,罗汉果可以烘干保存。
罗汉果的青枯病怎么治?
罗汉果的青枯病是由细菌感染引起的一种病害,如果不加以控制和治疗,很容易导致植株死亡。下面是一些治疗罗汉果青枯病的措施:
1. 病株去除:对于严重感染的植株,需要将其完全挖出并销毁,以防止细菌扩散。
2. 剪除病部:在发现病株时,及时对病部进行剪除,以防止病菌继续蔓延,注意要消毒修剪工具,以免携带导致病原繁殖扩散。
3. 施肥高钾:通过施肥高钾,可以增加罗汉果植株的抗病能力,提高植株的免疫力。
4. 进行喷洒:使用氯霉素或者铜生育素等广谱杀菌剂,进行喷洒。在防治期间,还需要注意保持良好的通风条件、排水良好。
5. 加强管理,防止细菌扩散:罗汉果青枯病是通过气流传播的,因此要加强植株之间的空间管理,避免植株之间的接触,让其有足够的通风和空气流动。
总之,对于罗汉果的青枯病,要尽早发现、及时处理、严加控制,以防病情扩散导致严重的损失。
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