本文作者:dfnjsfkhak

枸杞叶的潮汕做法,枸杞叶的潮汕做法大全

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枸杞叶的潮汕做法,枸杞叶的潮汕做法大全摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞叶的潮汕做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞叶的潮汕做法的解答,让我们一起看看吧。枸杞叶潮汕叫法?一品鲜潮汕汤粉的做...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞叶的潮汕做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞叶的潮汕做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 枸杞叶潮汕叫法?
  2. 一品鲜潮汕汤粉的做法?
  3. 潮州擂茶做法?

枸杞叶潮汕叫法?

地芽菜

枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞属灌木或大灌木,叶互生或数片丛生;叶片卵状菱形至卵状披针形,长2~6厘米,宽0.6~2.5厘米,先端尖或钝,基部狭楔形,全缘,两面均无毛。

枸杞叶的潮汕做法,枸杞叶的潮汕做法大全
(图片来源网络,侵删)

一品鲜潮汕汤粉的做法?

1、汤料粉 用法,熬汤: 先用大骨熬汤,然后调入皇大圣汤料粉,盐等材料即成高汤。汤鲜,香,清甜,浓厚

2、腌肉粉用法: 先把瘦肉,及各种要腌制的肉片切成薄片,再加入皇大圣腌 肉粉,油等调料。腌制半小时可用。肉鲜嫩,爽滑,肉弹。

3、蒜头油粉用法: 用调和油烧热加入干葱头末,蒜头末,炸到金***。最后再加入皇大圣蒜头油粉。即成蒜头油。增香去腥味

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4,制作汤粉。 

1)烫粉,用大桶烧开一桶清水,用过滤捞放入米粉,烫制好滤干水倒入碗内,上面放生菜或枸杞叶。。

 2)另起一小锅(不锈钢和铝锅),取第1步熬好的高汤少许,烧开后加入第2步腌好的肉品,再加入第3步炸好的蒜头油一起煮开。并倒入上一步烫好的粉上。撒上葱花 ,小芹菜,即成一碗正宗的原味汤粉。

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(图片来源网络,侵删)

主料:干河粉200g,洋葱150g,鸡肉150g 。  辅料:青葱适量,香菜适量,豆芽适量,酸辣汤酱适量,胡萝卜适量,鸡精适量,精盐适量 。  

步骤  

1.干河粉先用冷水泡开。  

2.鸡肉过水,手撕成丝待用。  

3.胡萝卜,青葱,洋葱,香菜切好,豆芽装好待用。  

主料:河粉300g,瘦肉100g,生菜一颗

辅料:香芹一根,香菜,葱各一根,盐少许,鸡精少许,自制炸蒜蓉一小勺

做法步骤:

1. 煮两锅开水,大的烫河粉,小的做汤底,没有就用白水,

2. 将痩肉切片洒盐,抓匀备用,葱、香芹、香菜切好,生菜洗净备用。

3. 先做汤,水开后加入少许植物油,放入瘦肉,此时大锅水开后加入河粉烫开,捞起至大碗中,小锅瘦肉煮开后加入生菜,盐、鸡精,将菜捞起码在烫好河粉的大碗里,加入蒜蓉,香菜,葱花淋上煮好的瘦肉汤,就可以开吃了

蒜头和葱白剁碎,锅中加入多一些的油,大火烧热,下入蒜末和葱白末,小火慢慢炸制,炸至颜色***即可离火。

倒入碗中备用。

前腿肉切薄片,放入玉米淀粉和少许盐,再加入少许油用手抓匀备用。

香葱和香芹切碎备用。

生菜洗净备用。

锅中加入骨头汤或清水,大火煮开,放入洗净的米粉煮散。

捞出盛入碗中,加入一勺刚才炸好的蒜末油。

将肉片煮熟。

调入盐和鸡精。

下入生菜煮开即可关火。

用料

肉 50克

米粉 80克

青菜(上海青等) 2颗

牛肉丸 3个

葱 几根

蒜 3瓣

一品鲜潮汕汤粉的做法步骤

步骤 1

一、准备食材: 干粉煮10分钟 煮发; 瘦肉切薄片,加几滴料酒、少许盐、少许生粉、一点油拌匀腌制15分钟左右; 牛肉丸对半切开; 葱切葱花; 蒜切沫。

潮州擂茶做法?

潮州擂茶的做法如下:

准备食材:花生、黑芝麻、茶叶、菊花、枸杞叶、油麦菜、干鱿鱼、香菇、虾干、玉米粒、糯米、包菜等。

将花生和黑芝麻清洗干净,过滤掉杂质。

将食材放入锅中煮熟,捞出备用。

将煮好的糯米加入炒好的食材中。

加入茶叶、菊花、枸杞叶,用勺子将其擂成细末。

将擂好的茶水倒入锅中,加入适量的盐,煮开即可。

最后将炒好的糯米饭放在盘子里,淋上擂茶即可食用。

到此,以上就是小编对于枸杞叶的潮汕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞叶的潮汕做法的3点解答对大家有用。

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