红枣枸杞蒸鸭做法,红枣枸杞蒸鸭做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红枣枸杞蒸鸭做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红枣枸杞蒸鸭做法的解答，让我们一起看看吧。养生鸭的做法？蒸鸽子的做法？神仙鸭...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红枣枸杞蒸鸭做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红枣枸杞蒸鸭做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 养生鸭的做法？
2. 蒸鸽子的做法？
3. 神仙鸭煲怎么做？
4. 花鸭煲的做法？

养生鸭的做法？

1.鸭子处理干净，然后入沸水锅中略焯一下。

2.倒去焯过的水。

3.把焯过的鸭子倒入高压锅内，加入适量的清水，加入红枣和姜片。

4.加入洗过的当归，党参，适量的黄酒盖上盖，等上汽后小火煮30分钟。

5.待好后加点盐调味即可。

食材明细

白条鸭、洋葱、红葱头、姜片、大蒜子、大蒜叶、当归片、党参、黄芪片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、老抽、啤酒、鸡精、葱花、鲜香菇。

1、洋葱、红葱头各适量；姜片、大蒜子各适量；大蒜叶适量；当归片、党生、黄芪片各10克；八角、桂皮、香叶、干辣椒各适量。

2、白条鸭1只，解冻后清洗干净备用，去掉鸭***，将大蒜子、一半的姜片及药材塞入鸭肚中，用钢钎和牙签将鸭肚子封口。

3、把大葱叶、洋葱片、红葱头放入煲中，煲鸭子的时候防止鸭子粘底。将鸭子放入煲中，下入干辣椒、八角、桂皮、香叶，下入剩下的姜片，加入适量的盐、胡椒粉、白糖，淋入一勺半老抽和一大勺色拉油，最后加入600ML的啤酒，盖上煲盖，大火烧开，转小火煲2.5小时。

4、2.5小时后，将汤汁均匀的淋在鸭子身上，使鸭子均匀上色。再放入4个鲜香菇，盖上煲盖，转大火收汁。汤汁合适时，撒入适量鸡精、葱花，美味即成。

蒸鸽子的做法？

步骤：

1、乳鸽洗净之后，焯水去血沫。（可整可切碎）

2、装盘后，放入适量的盐和黄酒，让其入味。（尽量搅拌均匀）

3、之后放入几片姜片，入锅蒸煮。（30分钟为宜）

4、鸽子熟了之后，撒点葱花，关火焖几分钟。

5、最后出锅，这样清蒸鸽子就做好了。

扩展资料：

过年了，家家户户都会准备很多的大鱼大肉吃，鸽子肉也少不了，鸽子肉既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品，鸽肉是高蛋白，低脂肪的食物，具有补肝益肾、益气补血、清热解毒的功效。说到鸽子肉，相信大家都知道很补，但是你们可知道它还很好吃！古话说“一鸽胜九鸡”，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。 鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.4%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类。

神仙鸭煲怎么做？

神仙鸭煲的制作方法如下：

准备食材：麻鸭1只（重约1500克）、红薯粉条50克、菜芯100克、党参8克、红枣10克、枸杞、生姜、盐、鸡精各5克、水发香菇20克、味精3克、料酒20克。

将鸭宰杀褪净，背部尾梢上横开一小刀口，挖去鸭臊，取去内脏洗净。

洗净的鸭放入沸水锅用旺火煮出血水，敲断腿梢骨，用冷水洗净。

沙锅内注满清水1500克，放入生姜、党参、红枣、枸杞、香菇、麻鸭，大火烧开后撇去上面的浮沫，盖上盖子转微火煲3小时左右。

撇去上面的鸭油，调入盐、味精、鸡精，放入粉条小火烧开，入菜芯烫至成熟即可上桌。

需要注意的是，一定要用小火慢煲，不能用高压锅急于求成，否则香味不够。另外，老鸭一定要煲至用筷子一点就烂时再调味。

花鸭煲的做法？

材料一只鸭盐100克，葱段三段，姜片三片，料酒200克。红枣。10颗枸杞五十克。

做法

步骤一。将鸭切成块。起锅烧水。加入葱，葱，段姜片，料酒。焯水备用。

步骤二。把焯好水的鸭转到砂锅里。加热水没过。中火炖。煮沸后加入红枣枸杞。适量的盐。搅拌均匀。即可出锅。

到此，以上就是小编对于红枣枸杞蒸鸭做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红枣枸杞蒸鸭做法的4点解答对大家有用。