枸杞鸡蛋肉饼汤做法,枸杞鸡蛋肉饼汤做法大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞鸡蛋肉饼汤做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞鸡蛋肉饼汤做法的解答,让我们一起看看吧。
枸杞叶和猪肉怎么做汤?
步骤 1
枸杞叶摘好,去除尾部比较硬的梗。
步骤 2
猪肉可以挑选梅花肉,切薄片,清洗干净。喜欢“促肉”鲜嫩和味道的朋友,可以不需要腌制,口味重的朋友可以用料酒酱油腌一下。梅花肉质感好的话,可以不加淀粉,避免***滑。
步骤 3
小锅冷水加入猪肉丸,牛肉丸,猪肉饼等各种配料,水开后,加入枸杞叶,加盐,约5分钟
步骤 4
山药瘦肉饼的做法?
1.准备食材:偏瘦的肉,铁棍山药,香菇。将其剁碎。
2.准备一碗葱姜水,将肉末、姜末、山药和香菇里加入生抽、黄酒、胡椒粉、生粉、盐和葱姜水用筷子朝一个方向搅拌强劲,然后用勺按压出一个鸟巢状,中间打入一个鸡蛋。
3.上蒸锅蒸至鸡蛋定型,加入水和枸杞,继续蒸至肉末熟透,最后撒上葱花。
4.肉末口感极其爽滑可口,小朋友一下干了一碗!
所需食材
山药、面粉、鸡蛋、猪肉馅、老干妈豆豉、生抽、盐、胡椒粉、白糖、鸡精、洋葱
制作方法
1.山药边冲洗边用削皮器削皮。这样处理山药不仅可以免除手痒之苦,还可以有效防止氧化变黑;
2.猪肉馅加入生抽、胡椒粉、盐、白糖少许,鸡精、老干妈豆豉,搅拌均匀,腌渍;
肉末蛋的家常做法?
食材:
鸡蛋、食盐、肉末、矿泉水、枸杞、小葱
4、先把小葱切成葱花备用。准备四个小碗,小碗中分别放入肉末。然后用勺子把肉末全部摊在碗底,摊平整。再在小碗中分别倒入矿泉水,矿泉水跟肉差不多就可以了,水不能太多,太多溢出来就不好了
5、再在小碗中分别打入一个鸡蛋,不需要其他调料,只需要放入少许食盐就可以了。锅中水烧开后,放上蒸屉,把小碗一个一个地放入锅中,盖上锅盖,大火蒸十分钟。蒸到第八分钟的时候打开来,里面放入洗干净的枸杞和小葱花盖上盖子再蒸两分钟,即可出锅
做法:
1、五花肉洗净,切片剁碎。
2、打入4个鸡蛋、加入姜葱蒜碎、料酒 生抽 糖,盐,胡椒粉顺时针搅拌入味。
3、锅里放油中火烧热,放入肉末,煎熟一面,翻过来再煎一下,再用锅铲炒散了,炒熟后洒入鸡粉香油即可。
4、然后装盘上桌,一道美味营养的菜肴就做好了。
1. 将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。
2. 选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。
3. 锅放炉火上,放入食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、酱油、味精及水(适量),用太***用水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
1.把鸡蛋打均匀,放精盐1/2小匙,加水量为鸡蛋的1.5倍,搅拌均匀后用网筛滤泡后入蒸碟
2.把生姜和蒜头剁成末,葱白切粒、香葱绿一半切粒、一半撕成条;
3.肉末入碗,放生抽1大匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、米酒1/2大匙,抓匀,再放玉米淀粉1小匙,抓匀,分两次加清水1大匙,抓至肉完全吸收水分,最后加菜油1大匙,抓均匀;
4.入锅蒸蛋,蒸4分钟后把盖掀一掀透气,蛋就没那么容易起泡;
5.蛋蒸好了,还是功夫没到家,蛋里水放少了;
6.开锅升中大火,将葱花、姜末和蒜末爆香,改中火;
7.把肉末滑炒至熟;
8.把锅里全部材料倒进蒸蛋面上,淋入生抽1大匙、麻油1小匙,面上铺上葱丝装饰,完成
到此,以上就是小编对于枸杞鸡蛋肉饼汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞鸡蛋肉饼汤做法的3点解答对大家有用。
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