枸杞牛奶炖蛋做法,枸杞牛奶炖蛋做法大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞牛奶炖蛋做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞牛奶炖蛋做法的解答,让我们一起看看吧。
牛奶炖蛋的家常做法?
食材:鸡蛋 两个、 牛奶 220ml 、 冰糖 、 核桃 、 枸杞
烹饪步骤
先放好牛奶,再加入少量糖,放入鸡蛋,搅拌均匀,铺上保鲜膜,开始蒸至冒蒸汽15分钟,放入枸杞,核桃,即可。
土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好
鸡蛋打成蛋液,牛奶备好
加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解
打匀的蛋液用筛网过滤1次
将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合
然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中
牛奶枸杞燕窝如何做?
1、燕窝(一人份)6g、纯净水适量、枸杞子10粒、三花奶或椰浆适量、蜂蜜(冰糖也可以)适量、取金丝燕盏一盏。
2、用纯净水(凉的,常温的)浸泡6~8小时。一般我是临睡前泡,第二天炖。或者临上班泡,下班回家炖。
3、燕窝是免挑毛的,所以中途不用换水。所以泡开之后泡燕窝的水倒掉,把燕窝和枸杞子放入炖盅,加盖过燕窝的水。水不用太多,因为炖好之后要加奶。如果放冰糖的就加入冰糖一起炖,喜欢加蜂蜜就炖好再加。
4、隔水炖三十分钟,然后关火焖十五分钟。不宜炖太久,会流失营养。
5、加入三花奶或椰浆,没放冰糖炖的就调入蜂蜜!可以一次炖多点,放入冰箱分两三天吃。
红枣枸杞牛奶炖雪燕怎么做如何做好吃?
材料干燕条3g,木瓜20g,牛奶20ml,蜂蜜少量做法1.把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水2.泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透3.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍4.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出5.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节6.加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可7.木瓜去皮去籽,切小块8.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内9.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用
鱼胶炖枸杞子和牛奶可以吃吗?
鱼胶枸杞牛奶是可以吃的,鱼胶跟很多食材可以搭配,基本不会引起冲突。
鱼胶炖枸杞牛奶,最好是先鱼胶炖枸杞,牛奶不要放下去一起炖,等鱼胶枸杞炖好后,放凉一会儿再加入牛奶。
因为牛奶在高于60度的水中持续加热会逐渐破坏营养成分,在高于100度的水中持续加热,还会出现焦化现象,影响牛奶的口感和营养。所以放牛奶一起炖,是不太建议的。最好的方法就是炖好鱼胶之后,放凉一会儿再加入牛奶,这样做出来的牛奶花胶才能富含营养和更加可口哦!
另外如果把做好的牛奶花胶放凉后用保鲜膜覆盖下,放置于冰箱保鲜层2小时左右,牛奶花胶会变成可口凉爽的胶冻,别有一番风味哟!
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到此,以上就是小编对于枸杞牛奶炖蛋做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞牛奶炖蛋做法的4点解答对大家有用。
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