枸杞苦瓜汤做法窍门,枸杞苦瓜汤做法窍门是什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞苦瓜汤做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞苦瓜汤做法窍门的解答，让我们一起看看吧。瓦罐苦瓜排骨汤做法？用红枣枸杞...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞苦瓜汤做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞苦瓜汤做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 瓦罐苦瓜排骨汤做法？
2. 用红枣枸杞苦瓜煮汤喝，能减肥吗？

瓦罐苦瓜排骨汤做法？

首先准备两根洗干净的苦瓜，把头部和尾部切掉不要，去掉头尾以后再把苦瓜切成大约四公分左右的长段，

然后再把苦瓜段平均的分成四等份，这样切可以方便我们去除苦瓜瓤，还有苦瓜里面的那层白色的膜，最后紧贴苦瓜肉用刀把苦瓜瓤和苦瓜肉上面的那层膜给它切干净，这样切的苦瓜炖好之后不会太苦，口感会比较好，全部切好之后放入盘子里放到一边备用。

下面准备一段长一点的大葱，从中间切开然后平均的分成四等分，切好之后放入盘子里备用，准备一大块生姜切成薄一点的姜片，切好之后和葱放在一起，准备500克排骨放大碗中，往里面加入一勺面粉，再加入适量的清水，先把排骨和面粉抓拌一下，多抓拌一会，把排骨表面的水分抓拌出来，抓拌以后再用流动的清水把排骨冲洗干净，多冲洗一会，用来炖的排骨最好选择肋排，口感会比较好，冲洗干净之后先把它捞出来，放碗里备用。

下面先烧一锅开水，加入几滴食用油，再把切好的苦瓜放入锅里焯水，焯水可以去除苦瓜里面的草酸，也能让苦瓜保持颜色翠绿，给它焯水一分钟，一分钟后把它捞出来放入凉水里面浸泡。

再往锅里加入适量的清水，加水之后把排骨放入锅里焯一下水，往排骨里面加一勺白酒，加白酒主要是去腥增香，把它们搅拌均匀，大火烧开之后煮三分钟，焯水之后先不要关火，用筷子把排骨夹到沸腾的地方，因为沸腾的地方冲击力非常大，这样可以把排骨冲洗干净，用这个方法洗排骨，洗完的排骨肉质不会发柴变硬，洗好之后先放盘子里备用。

把葱和姜片放入瓦罐里，再往里面加入适量的清水，先把水烧开，水开之后把排骨放入锅里，再加入一小勺白醋，加醋可以使排骨里面的钙质溶解到汤里，这样排骨汤会非常的有营养，现在葱的香味基本上已经煮到汤里了，这时候把葱条全部夹出来，葱条煮太久会煮烂影响美观，然后再转小火煮一个小时。

时间到，炖好的排骨汤表面会有一层油脂，用勺子把表面这一层油脂舀出来，这样吃起来会更加的清爽健康，然后再把苦瓜放入锅里，接着再加入适量的食盐，这里炖苦瓜的时候千万不要加锅盖，加锅盖捂过之后苦瓜就会变色发黄，搅拌均匀之后煮五分钟把苦瓜煮软，五分钟后再加入适量的枸杞，加入枸杞之后再把它们搅拌均匀，煮一分钟左右就可以关火出锅了，把它盛入大碗中。

用红枣枸杞苦瓜煮汤喝，能减肥吗？

谢谢邀请！首先，我准确的告诉你，红枣枸杞苦瓜一起煮汤是可以减肥效果因人而异，因为每个人的体质吸收都不一样，但是每天坚持喝红枣枸杞苦瓜汤，会有一定的效果，任何事贵在坚持，但是可以肯定的说，经常喝红枣枸杞苦瓜汤，对身体肯定有好处，能增强体质，提高免疫力。

一，红枣

吃红枣可以补维生素，补血气。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，红枣不仅是养生保健的佳品，更是护肤美颜的佳品。

二，枸杞

枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

三，苦瓜

苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，国内有研究发现，苦瓜能减重、降血脂、降血糖，特别是对预防腹部脂肪堆积格外有作用。苦瓜不仅营养价值高，而且对减脂瘦身的效果特别显著。

所以，三者都有保健的作用，经常喝红枣枸杞苦瓜汤肯定对身体有好处，至于能不能减肥，咱们另说，身体好才是最重要的。

希望我的回答对你有所帮助，关注早康枸杞，了解更多养生知识。

到此，以上就是小编对于枸杞苦瓜汤做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞苦瓜汤做法窍门的2点解答对大家有用。