枸杞子泡水变得很饱满了,枸杞子泡水变得很饱满了还能喝吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞子泡水变得很饱满了的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞子泡水变得很饱满了的解答，让我们一起看看吧。为什么枸杞泡水会掉色？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞子泡水变得很饱满了的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞子泡水变得很饱满了的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么枸杞泡水会掉色？
2. 枸杞和西洋参泡水喝有什么好处？

为什么枸杞泡水会掉色？

正常的枸杞自身含有胡萝卜素，少量掉色是正常的。枸杞遇潮或见水就有色素溢出。但这些颜色都是植物自身色素。而有些枸杞子则是精料染过的，这种掉色则是不正常的，所以市面上出现的颜色艳红的枸杞子应进行区分。

1、从颜色上辨别 鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”，建议选择头茬夏枸杞。 特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为***或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈艳红色。建议大家在选购枸杞时可以把十几粒枸杞放进水中，如果不掉色，则说明是硫磺熏蒸枸杞，因为硫磺不溶于水。如果出现红色，就说明用过色素。正常颜色为橘***（淡***）并有少量絮状物漂浮。

2、从形状上辨别 枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，青海、内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。

3、从气味上辨别 对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到***的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。 从口味上辨别 宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

枸杞泡水掉色是因为枸杞子含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素以及维生素E、硒、黄酮类等抗氧化物质。枸杞的营养丰富、功能多种多样，长期饮用枸杞泡水对人体有很大益处，但这里面有几点要注意：枸杞子泡水的时候时间不宜过长，以免其中的微量元素流失；泡水的时候水温要控制在60℃以下，以免营养物质流失；

枸杞和西洋参泡水喝有什么好处？

枸杞和西洋参都都属于补阴药，枸杞子补肝以养血，益精能助阳，适用于肝肾阴亏，阳痿遗精，头目眩晕，还有一定的降低血糖的作用。西洋参清肺养心，益胃生津，对气阴两虚导致的久咳肺萎、气喘咳血和阴虚有火导致的牙痛、口渴及热病伤阴导致的阴虚内热有效果。枸杞子和西洋参合用，能够养肝、补肾、清肺、和胃，可以说是好处多多。尤其是老年人精血亏虚，肺阴不足，药店往往会给他们推荐枸杞子、西洋参泡水喝。

现在养生有个误区，认为养生就是进补，其实不然。健康人只要合理饮食、作息规律、适当锻炼，绝大多数人是不需进补的。另外是药三分毒，补养药虽然可以治疗虚弱病症，但盲目服用会扰乱人体内部阴阳气血的平衡。比如枸杞子脾虚有湿及滑肠者就不宜用；西洋参以虚而有火者最相宜，中虚阳衰或胃有湿浊者要慎用。枸杞子、西洋参虽然药食同源，毕竟还是药物，最好是在医生指导下因病使用。

到此，以上就是小编对于枸杞子泡水变得很饱满了的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞子泡水变得很饱满了的2点解答对大家有用。