![本文作者:dfnjsfkhak 本文作者:dfnjsfkhak](http://www.glpmw.com/zb_users/avatar/0.png)
枸杞清炖蹄膀的做法,枸杞清炖蹄膀的做法大全
![](/zb_users/cache/tupian/1.gif)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞清炖蹄膀的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞清炖蹄膀的做法的解答,让我们一起看看吧。
黄芪党参肘子汤怎么做?
做法:
1 肘子洗净,冷水下锅。
2 放当归。
3 放黄芪。
4 放党参。
5 枸杞用水洗一洗放进去。
6 红枣用开水烫一下放进去。
7 大火煮开。
8 撇去浮沫。
9 加盖,大火煮20分钟。
炖肘子秘制配方?
将猪肘子用开水焯一下捞出用凉开水洗去血沫,拔去毛,姜洗净切成块,葱洗净切成段;在压力锅内放入猪肘子、高汤、红枣、枸杞、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、料包、姜块、葱段,盖上锅盖,压力锅调到“烹饪档”,调好后保压定时1个小时,待“浮子阀”回位后取出即可。
炖肘子骨的家常做法?
猪肘子一个,把骨头剔出,肉切块,大葱切好,八角,香叶等准备好待用,锅中放入油,烧热,加入猪肘肉,炒至变色,加酱油,加入葱,姜,炒出香味,把炒好的猪肘肉,放入高压锅内,加入水,再放些大葱,加盐,料酒,酱油再倒入些许酱油,盖上锅盖,焖制25分钟
主料:肘子500g
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、鸡腿菇适量、***适量
1.鸡腿菇一根 ***叶3片
2.把鸡腿菇切成片状,葱切成段,姜切片
3.带皮肘子用水卓好后待用
食材
筒子骨2根猪肘子500g橘子皮适量食盐适量薏仁适量红枣适量萝卜干适量
方法/步骤
1猪肘子,薏仁,筒子骨和扇子骨。
筒子骨和扇子骨洗净后放入锅里面,橘子皮放入,一次性加够冷水,中途不再加水。
原料:肘子 骨(2个),姜 1块,八角 4颗,桂皮 1块,小红辣椒 1个,盐 适量,大葱 1段,花椒 8-10颗,酱油 适量,生抽 适量,热水 适量
1/肘子洗净切块,尤其要洗掉骨头渣儿。
2/肘子入温水锅中煮开,去掉浮沫,捞出。
3/准备调料:大葱切段,姜切厚片。
4/将焯过水的肘子块和调料同入砂锅中。
做法
1、准备肘子一个,表皮上的毛用镊子夹掉;
2、准备的香料,陈皮撕成小块,所有的香料要装入料包中;准备好的料包,大葱、姜、干红椒、冰糖;
3、锅中入水烧开,倒入适量的葱姜料酒(未在配方中),放入肘子焯水,中间翻动一下,煮至表皮稍有变色,捞出肘子,用到在表面刮一下,一是去掉部分油脂,二是刮掉未剃净的毛;
4、把肘子、葱姜、干红椒、料包,放入黑色内锅中,放入2大勺花雕酒,一勺15ml;
笃鲜汤正宗做法?
食材:咸蹄髈200克、鲜蹄髈300克、春笋3根、胡萝卜20克、莴笋20克
调料:小葱3根、生姜3片、料酒10克
做法:
1、咸蹄髈和鲜蹄髈切块洗净,冷水入锅焯水,捞出洗去血水和浮沫。春笋去壳,切块滚刀块,热水入锅焯水,中火煮3分钟左右捞出。胡萝卜和莴笋去皮,切成滚刀块。
2、再起一锅水,放入葱结和姜片,水开后,放入咸蹄髈和鲜蹄髈,再倒入料酒,转小火慢慢焖煮。
排骨焯水,洗净待用,排骨咸肉放入砂锅,注入水放入香葱结和拍松的小块生姜,大开烧开撇去浮沫再改小火慢炖。
2.把备好的咸肉洗净切小块放凉水锅内,放入两棵香葱,一小块姜少许料酒煮开至煮出白沫洗净待用。
3.春笋去壳去老根洗净切两段再对半切开,放入凉水锅煮至出白沫。洗净改刀切菱形块,将笋块放入已炖至汤色发白的砂锅内。
4.木耳提前泡一天,收拾时去根洗干净备用。金针菇去根洗干净,把水分攥干。在砂锅内放入木耳金针菇百叶结,大火煮开再小火炖一会,根据自己的口味调一下,那么一笃仙汤就做好了。
到此,以上就是小编对于枸杞清炖蹄膀的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞清炖蹄膀的做法的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.glpmw.com/post/6915.html发布于 01-15