枸杞炖小鸡的做法,枸杞炖小鸡的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞炖小鸡的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞炖小鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。海马枸杞子炖公鸡的做法？仔鸡炖山药...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞炖小鸡的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞炖小鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海马枸杞子炖公鸡的做法？
2. 仔鸡炖山药怎么做？
3. 鸡肉山药汤的做法？

海马枸杞子炖公鸡的做法？

1、准备食材：海马一只，枸杞子 30克，公鸡2kg，灵芝10g，盐30g，花椒5g，辣椒10g，大葱10g。

2、鸡洗干净，一定要仔细，把鸡尖，鸡头都扔掉。烧开水把鸡块用水焯一下，可以除去血水、浮油让汤更清更鲜美。

3、在铁锅放入花生油，等油热以后，加入白糖，白糖融化以后，倒入鸡块，翻炒上色。

4、色上好以后，加入花椒，大葱，辣椒，炒出香味。

5、铁锅加入适量水，再放进砂锅里，加入灵芝，盖上盖子。

仔鸡炖山药怎么做？

1山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化2土鸡洗净，沥干水分，剁成大块3冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫4捞出，用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质5洗好的鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开6撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右7加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖8炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。小贴士清鸡汤一般都不会有过水这一环节，而且一般都是整鸡炖汤以最大限度保证鸡肉的鲜嫩和鸡汤的香味。

鸡肉山药汤的做法？

首先要做准备工作，把柴鸡剁开。锅里的水烧开以后，把鸡块放入，稍微焯一下。找一个瓦罐，注入开水。把鸡块、姜片、红枣、枸杞同时放进去。如果有条件，最好再放一些党参。党参具有补中益气的功能，饭量小、大便稀、面黄浮肿的人更应该多补一些党参。 用大火烧煮。等水开了以后，把火关小，继续炖。大约炖一个半小时以后，再把山药倒入瓦罐。 继续用小火炖煮半个小时。在临出锅之前，加入适量的食盐和白糖。

1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净

2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开即可

原料：铁棍山药、老母鸡、枸杞、料酒、姜、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、鸡块清洗干净，加料酒和姜片，凉水下锅焯水3分钟

第2步、鸡块过凉水清洗干净浮沫，准备好一根山药

第3步、山药去皮，切成滚刀块

做法：是先将山药去皮，洗净切块；莲子、白芍及枸杞子洗净。再将鸡肉汆去血水。

最后锅中加水，放入山药、白芍、莲子、鸡肉；水沸腾后，转中火煮至鸡肉熟烂，加枸杞子，加盐即可。

主料：鸡(土鸡，家养)1只、 山药5根

辅料：枸杞1把、 料酒适量、 水适量、 食盐适量、 葱适量、 姜适量

做法：

山药去皮备用。土鸡洗净，沥干水分，剁成大块冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫捞出，用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质，洗好的鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右，加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖，炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞出锅即可。

1只土鸡、1根克山药、大葱1小段、生姜1块、枸杞2克、食盐1勺。

第一步：

把准备好的鸡肉清洗干净，准备一个干净的小锅，把鸡肉放入锅中，加入没过鸡肉的水量，并放入葱、姜、少许料酒。然后开火，将鸡肉煮至沸腾后关火，将鸡肉捞出来，把表面的杂质清洗干净，放到一个干净的盘子里备用。

第二步：

准备一个锅，把锅烧热后，放入适量的植物油。再等油烧热后，放入准备好的鸡肉，将鸡肉炒至表面微黄。

第三步：

我们需要把山药去皮并切成小段，把准备好的山药放入锅中，开大火烧开之后再转小火和鸡肉一起继续炖煮1个小时。

到此，以上就是小编对于枸杞炖小鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞炖小鸡的做法的3点解答对大家有用。