本文作者:dfnjsfkhak

枸杞嫩姜的做法,枸杞嫩姜的做法大全

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枸杞嫩姜的做法,枸杞嫩姜的做法大全摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞嫩姜的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞嫩姜的做法的解答,让我们一起看看吧。糖腌生姜的做法?冬瓜排骨红枣枸杞汤的做...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞嫩姜的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞嫩姜的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 糖腌生姜的做法?
  2. 冬瓜排骨红枣枸杞汤的做法?

糖腌生姜的做法?

1、首先将生姜表面洗干净(不用刮皮,姜皮的功效更强),切成薄片,用盐抓匀腌制20分钟。

2、将米醋和冰糖以及枸杞放入锅中加热,使冰糖溶化,然后盛入一个干净无油的可密封的玻璃容器晾凉待用。

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(图片来源网络,侵删)

3、将腌制好的姜片攥干水分待用,攥出的姜汁可以腌制肉类或者做凉拌菜。4、将攥干水分的姜片放入姜醋汁中密封腌制1天即可,腌制时间越长越入味。

腌糖姜片 选择有辣味而纤维尚未硬化的嫩姜,洗净去皮,切成0.5厘米厚的薄片,沸水煮至半熟透明时,捞出沥干。

按100公斤姜片加35公斤白糖拌匀,缸渍24小时后,将姜片连糖液一起入锅,再加60公斤糖,熬至糖浆可拉丝时出锅。沥去糖液,稍晾干,拌入10公斤白糖,筛去多余糖粉即成。本品***,具有生姜独特风味,甜而爽口,辣而不呛,是旅游、居家食用之佳品。

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(图片来源网络,侵删)

糖腌生姜是一道常见的日式菜肴,通常作为寿司、刺身或其他日式料理的佐料,以下是一种简单的做法:

材料:

- 生姜:适量

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(图片来源网络,侵删)

- 细砂糖:适量

- 食盐:适量

步骤:

1. 将生姜去皮,并切成薄片或细丝备用。

2. 将切好的生姜放入碗中,加入适量的细砂糖和食盐。可以根据个人口味调整糖和盐的量。建议比例为姜片与砂糖的重量比为1:1,盐的用量为砂糖的10%左右。

3. 用手将生姜、砂糖和盐充分混合,确保每片姜都均匀裹上糖盐。

4. 可以选择将混合好的姜片装入一小瓶或密封容器中,然后放入冰箱中腌制数小时或过夜。腌制时间越长,味道会更好。

生姜500g,白糖350g

▼:准备工作

1.将准备好的生姜清洗干净,然后去皮切成生姜片

2.将切好的生姜片,放入白糖腌制5小时左右

▼:开始工作

1.将腌制好生姜片,连同糖汁一起倒入锅里,开中小火,将锅里的糖汁煮开

2.直到煮开的糖汁,煮到浓稠包裹住生姜片,即可停火出锅

3.将出锅的糖姜,全部倒入新的平底锅里,但千万不要点火了,只要用木铲子,不断的将锅里糖姜进行翻炒,

4.直到锅里的糖汁多出沙了,并粘连在姜片上就可以了,然后将锅里的糖姜,放到一边自然冷却即可

冬瓜排骨红枣枸杞汤的做法?

 枸杞具有很好的食疗价值,搭配冬瓜排骨熬成汤的做法,简单又健康美味。下面一起来看看冬瓜枸杞排骨汤的做法介绍吧,希望你喜欢!

  冬瓜枸杞排骨汤的做法步骤

  1.洗净排骨烧开水焯血水,去浮沫

  2.开水焯

  3.砂锅里添加开水把排骨倒入、添加姜片,桂皮,香叶开水温火煲40分左右,适量的加点醋、以保持营养不流失。

  4.煮40分左右把洗好的冬瓜加入,煮至冬瓜透明状态

  5.适量添加枸杞继续煮十分钟左右

  6.出锅

用料 主料 猪大排400g 冬瓜300g 调料 食盐 适量 姜 3g 料酒 5g 冬瓜枸杞排骨汤的做法

1.原料:排骨,冬瓜 姜,料酒,肉冠,枸杞 干山楂片

2.把排骨斩成小块,洗净沥干水分; 冬瓜去皮适当切块;姜切片。

3.将排骨放在开水锅中烫5分钟,焯去血沫 4.捞出 5.将排骨、姜、肉冠,干山楂片料酒和适量清水,装在瓦煲里 6.加盖大火烧开, 7.撇去浮沫再改用小火炖约60分钟,可根据排骨量来确定时间 8.放入冬瓜枸杞再炖约20分,加入盐,装入盆中,美味的排骨冬瓜就好了

到此,以上就是小编对于枸杞嫩姜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞嫩姜的做法的2点解答对大家有用。

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