酒酿枸杞蛋功效,酒酿枸杞蛋的功效

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒酿枸杞蛋功效的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酒酿枸杞蛋功效的解答，让我们一起看看吧。醪糟蛋热量？怎么做醪糟鸡蛋？枸杞酒酿的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒酿枸杞蛋功效的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酒酿枸杞蛋功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 醪糟蛋热量？
2. 怎么做醪糟鸡蛋？
3. 枸杞酒酿的正确做法？
4. 酒酿蛋花汤的正确做法？
5. 甜酒煮蛋孕妇能不能吃？

醪糟蛋热量？

酒酿蛋的热量(以100克可食部分计)是51大卡(213千焦)，单位热量较低。

每100克酒酿蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

醪糟70克，加1颗鸡蛋，5粒枸杞。

醪糟主要成分是糯米，糯米GI值:87，属于高GI值。70克醪糟热量约73大卡，碳水约14克。一颗鸡蛋热量大约80大卡，碳水约1克。

怎么做醪糟鸡蛋？

1、首先，将姜切片，鸡蛋搅散。

2、锅中加入清水，放入红糖，姜片。

3、大火煮开后倒入鸡蛋，放入醪糟即可出锅食用。

扩展资料：

醪糟鸡蛋，又称酒酿蛋，是广西人传统的小吃，在南方地区尤为流行。口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。 将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

1准备一碗醪糟，鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

2汤锅里烧适量水，根据自己家人口放水。

3水开后倒入醪糟。

4加入白糖煮沸。

5把搅打均匀的蛋液倒入煮开的醪糟汤中，一边倒，一边用勺子推搅，使鸡蛋液成鸡蛋花装。

枸杞酒酿的正确做法？

准备原料：糯米、枸杞、甜酒曲。

糯米提前一天泡好，能捏碎就可以。

蒸锅放干净屉布，将淘洗干净的糯米铺平。

蒸锅上汽，蒸30分钟。

待米温将到30度的时候，将米放面包机中。

200克凉开水，加甜酒曲6克，搅拌均匀。

倒面包机糯米中，中间留一个眼。

盖保鲜膜。

盖好面包机，选择米酒键，进行发酵。

30个小时发好的酒酿，好吃极了。

酒酿蛋花汤的正确做法？

食材清单

圆糯米4斤，安琪甜酒曲1包（8g），凉开水500ml，密封罐5斤装（2个）

详细做法

1、糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。

2、用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。

食材

鸡蛋 1个，

醪糟 1小碗，

水淀粉 10克，

白糖 10克，

清水 1大碗，

枸杞 15粒。

醪糟鸡蛋汤的家常做法

1、生粉凉水稀开，生粉和水一比一的比例

2、锅中放一大碗水烧开

甜酒煮蛋孕妇能不能吃？

甜酒煮蛋一般是坐月子期可以吃的，孕期最好还是不要吃。因为甜酒含有酒精，酒精进入孕妇体内后，轻者可使胎儿出生时体重减轻，给以后的喂养带来困难，重者可使胎儿发生各种畸形如面部发育不良、关节变形，甚至发生先天性心脏病等。

所以，尽管甜酒所含的酒精浓度比白酒低很多，但为了给优生优育打下良好的基础，孕妇应在妊娠期间滴酒不沾。至于甜酒可补益孕妇身体的说法，目前还欠足够的科学证据。即使真是如此，但与酒精给胎儿带来的损害相比，仍然是得不偿失的！

个人意见，仅供参考。

是肯定能吃的，在我们四川叫做醪糟

1. 甜酒酿又称江米酒、醪糟、酒酿儿等，是我国的传统食品，在我国具有几千年的历史。甜酒酿由糯米经过蒸煮、微生物发酵后制得，其营养丰富、酒度低、酸甜可口且富含多种氨基酸、葡萄糖、麦芽糖以及适量的有机酸、维生素和各种矿物质，因此在民间甜酒酿也常被产妇、体质虚弱及劳累之人作为催奶或恢复体力的补品饮用。日本《保健》杂志曾报道过:"酒酿中还含有一种能起到一定降压作用的蛋白质"（被称为天然降压剂的血管紧张素转换酶抑制剂）。

(1)甜酒酿的营养保健价值

每100g甜酒酿中含钙16.00mg，磷9.00mg，钠1.00mg，镁6.00mg，铁0.10mg，锌0.70mg，硒0.30 μg，铜0.01mg，锰0.32mg。

酒酿的铁属于易被人体吸收的形态，长期饮用对改善机体铁元素平衡有积极作用；

甜酒酿中钙、磷等常量元素含量高，有利于人体对钙、磷等元素的吸收。甜酒酿是一种理想的低酒精饮料。

甜酒酿中的微量元素与蛋白质、氨基酸、维生素具有相互协调和相互补充作用，可提高其营养价值及保健功效，

甜酒酿含有营养成分可增加食欲，恢复机能，帮助消化，开胃健脾。

甜酒酿中的蛋白质、脂肪主要来源于糯米和微生物菌体及其代谢产物。经过发酵，糯米中的一些蛋白质转化为人体容易吸收的氨基酸等成分，提高了其吸收率，从而提升了其营养价值。此外，还有一些由微生物代谢产生的酶类蛋白质（如糖化酶、淀粉酶、蛋白酶、果胶酶等），这些蛋白质可助消化也对健康有一定作用。

到此，以上就是小编对于酒酿枸杞蛋功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒酿枸杞蛋功效的5点解答对大家有用。