本文作者:dfnjsfkhak

枸杞羊肉煲正宗做法,枸杞羊肉煲正宗做法大全

dfnjsfkhak 10-23 7
枸杞羊肉煲正宗做法,枸杞羊肉煲正宗做法大全摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞羊肉煲正宗做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞羊肉煲正宗做法的解答,让我们一起看看吧。药材羊肉煲的家常做法?羊肉汤里...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞羊肉煲正宗做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞羊肉煲正宗做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 药材羊肉煲的家常做法?
  2. 羊肉汤里面可以放枸杞子吗?
  3. 山药羊肉煲正宗做法?
  4. 滋补羊肉煲怎么做?

药材羊肉煲的家常做法?

用料:羊肉500克,山药50克,菟丝子10克,肉苁蓉20克,核桃15克,粳米、大葱、姜,花椒,八角,料酒,盐,胡椒粉适量。

具体做法:

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(图片来源网络,侵删)

1、羊肉洗净焯水后切成条状,山药、菟丝子、肉苁蓉、胡桃肉洗净装入纱布袋中。葱白拍破,生姜切片,粳米淘洗干净。

2、将羊肉、中药袋、粳米和葱、姜一并放入沙锅内,加入适量清水,先用武火煮沸,撇去浮沫,投入适量花椒、八角及料酒,改用文火炖煮,以羊肉熟烂为度,加胡椒粉和盐即可。

食材清单

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(图片来源网络,侵删)

熟地 10克 、 当归 10克 、 羊肉 175克 、 洋葱 50克 、 食盐 2克 、 纯净水 250毫升

烹饪步骤

步骤1

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将羊肉洗净,切片

步骤2

洋葱洗净,切块

步骤3

汤锅上火倒入水250毫升

步骤4

1.羊肉浸泡,清洗干净沥干备用。

2.红枣,枸杞,沙参,麦冬浸泡,清洗干净。

3.羊肉切块,葱姜切丝,起锅烧油,葱姜爆香,下羊肉炒香变色,加入料酒。

4.加入开水,炖煮20分钟,加入药材,继续炖煮15分钟。

5.加入盐调味即可出锅。

  1.原料:羊肉1000克,山药500克,香菜一把,枸杞10克,葱2段,姜3片,八角1粒,盐适量

  2.电压力锅放足量清水,将洗净的羊肉放入。 (羊肉我用的是***和羊排,提前用清水浸泡,去除血水)

  3.放入葱、姜、八角。 (炖汤,不要用过多的调料,会遮掩食材原味,我这三样就不少了)

  4.选择电压力锅的牛羊肉功能。 (这个功能炖出来的牛羊肉,基本都是烂乎乎滴,如果想要少许口感,可以选择提前关闭出气,美的的这款电压力锅有这个功能,可以提前开盖子,超方便)

  5.工作完成,加入切滚刀块的山药。 (山药要等入锅前去皮,切块,不然容易氧化变黑,影响美观)

羊肉汤里面可以放枸杞子吗?

可以加枸杞

制作食材

肥羊肉二斤;酱油五钱;食盐一两;花椒十粒;葱段二棵;姜五片;茴香五钱

制作过程

1 将羊肉洗净控干,直刀切成小块状,入开水锅(砂锅最佳)氽透,捞出后另换一锅(砂锅最佳)凉水烧开,加入酱油(最好用白色酱油)、食盐、花椒、枸杞、葱段、姜片、茴香(包成小包),再把肉块加入,改用小火炖烂即成

可以放,具体做法如下:

原料:

羊腿肉、黄芪、党参、红枣、当归、杞子、生姜、盐。(适量)

做法步骤:

第1步、羊肉洗净焯水,放入砂锅,放入除枸杞子外的药材。

第2步、一次加入足够的水。

山药羊肉煲正宗做法?

材料

主料:羊肉(瘦)1000克,山药1000克,

调料:大葱5克,料酒3克,盐4克,花椒2克,八角3克,胡椒粉3克

做法

1.将羊肉洗净,切成长6厘米、宽5厘米的块,放入沸水锅氽一下,捞出备用;山药去皮洗净,切滚刀块备用;大葱洗净切段;姜切片备用。

羊肉片50克

山药100克

辅料

当归3片 枸杞15粒 姜3片 食盐半勺 水适量

做法步骤:山药去皮,切滚刀块

切好的山药放水中,防止氧化变黑

当归用清水洗净,沥水备用

锅中水烧开,羊肉片放锅中焯一下,去腥,去油腻。焯完用温水冲洗一下

锅中加入1000ml水,放入山药﹑当归﹑生姜

滋补羊肉煲怎么做?

第一,将新鲜羊肉洗干净,准备红枣,枸杞子。

第二,放姜片与羊肉煸炒至出水捞出,羊肉汤水及姜片丢弃。

第三,准备砂锅,放入枸杞早红枣等,煸炒后的羊肉加入。

第四,大火煮开,小火焖40分钟。

第五,放盐,上锅

到此,以上就是小编对于枸杞羊肉煲正宗做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞羊肉煲正宗做法的4点解答对大家有用。

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