枸杞油菜粥功效,枸杞油菜粥功效与作用

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞油菜粥功效的问题，于是小编就整理了1个相关介绍枸杞油菜粥功效的解答，让我们一起看看吧。“靓汤鲜汁鱼”、“鱼子拌饭”如何制做？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞油菜粥功效的问题，于是小编就整理了1个相关介绍枸杞油菜粥功效的解答，让我们一起看看吧。

1. “靓汤鲜汁鱼”、“鱼子拌饭”如何制做？

“靓汤鲜汁鱼”、“鱼子拌饭”如何制做？

答：

●靓汤鲜汁鱼

原料

活黑鱼750克，金针菇200克，娃娃菜100克，油菜50克，枸杞子3克。调料 盐10克，味精8克，鸡精5克，鸡油4克，蒜油3克，姜汁15克，生粉30克，澄面15克，鲜汁500克。

制作

1.将黑鱼去骨，取净肉，改刀成薄片，加入蛋清、姜汁、盐、味精腌入味后加入生粉、澄面上浆，汆水待用。娃娃菜、油菜过水待用。

2.勺中放鲜汁，加入剩余调料，烧开后打去浮沫，加入枸杞子，倒入汆好的鱼片上桌即可。

●鲜汁

老母鸡1只（约2千克）、排骨3千克、猪外脊2500克、净水20千克，将以上原料大火熬制5个小时，过滤即得鲜汁。关键 鱼片汆水时水一定烧沸，防止脱浆，汆水时间不宜过长，防止汆碎。卖点 鱼片口感滑嫩，金针菇爽口，汤鲜味浓。

●鱼子拌饭

到此，以上就是小编对于枸杞油菜粥功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞油菜粥功效的1点解答对大家有用。