本文作者:dfnjsfkhak

枸杞羊腩的做法,枸杞羊腩的做法大全

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枸杞羊腩的做法,枸杞羊腩的做法大全摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞羊腩的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞羊腩的做法的解答,让我们一起看看吧。枸杞蔻砂羊肉煲的做法是怎样的?羊腩煲的...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞羊腩的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞羊腩的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 枸杞蔻砂羊肉煲的做法是怎样的?
  2. 羊腩煲的做法?
  3. 㷛羊肉汤做法?

枸杞蔻砂羊肉煲的做法是怎样的?

在典籍中有记载的是生姜当归羊肉汤,是由汉代先贤医圣张仲景创建的一个古老的食疗方。用来温补气血,具体做法如下:配方:生姜30克,当归15克,羊肉300克,绍酒、葱、盐各适量制作:

1 把羊肉洗净,切成块;当归洗净,生姜洗净切片;

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(图片来源网络,侵删)

2 把羊肉、生姜、当归、绍酒、葱、盐放入炖锅内,(推荐使用砂锅或者陶制锅具),加清水2000毫升;用武火烧开,再用文火炖煮1小时即成。如果想加用一些枸杞子,也可以,但要在快熟时放入即可,不要长时间炖煮,即在出锅前15分钟前加入即可;食法:每日一次,食羊肉,喝汤功效:温补气血。用于气血虚弱,或血虚血寒所致之精神不振、面色萎黄或淡白而无光泽、气短乏力、失眠健忘、心悸怔忡、手足不温等症状者。宜忌:内有宿热者不宜服用,平时有口渴、面红、便干、尿赤的人不宜服用。

羊腩煲的做法?

主要食材:马蹄、红萝卜、姜片、羊腩、腐竹

配料:油、盐、马蹄、蒜苗、老抽、花椒、八角桂皮、葱姜、辣椒、水萝卜

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制作方法

1.腐竹要提前3小时泡软。

2.羊腩切大小适中的块。

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需要材料:带皮羊腩1500克;油炸腐竹100;芹菜3棵;蒜苗3棵;大葱3棵;生姜一块;干辣椒30克;南乳2块;蚝油50克 ;当归2片;桂皮20克 ;砂仁10克,食盐、白糖、生抽王、香油、花生油各适量。

做法:

1、羊肉洗净,锅中加入清水,水烧开煮十分钟把羊肉捞出冲洗干净。

2、热锅下油烧热至七成热,把羊肉带皮面放入锅中炸至皮硬,羊皮变成金***取出。

3、炸好的羊肉放入清水中浸泡3小时至皮软为止,然后捞起羊肉切成大小均匀的方块。

食材:羊腩、马蹄、红萝卜、姜片、南乳炒香、酒、酱油、片糖、盐

做法

1、首先把锅烧热,把羊肉倒进去炒干,去掉水份。

2、从新起锅,放姜片、南乳炒香。

3、在加入已炒过的羊肉,不停的番炒,加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。再加入马蹄和红萝卜焖。

4、焖了一个半小时的羊腩煲做好啦,一点臊味都没有。

步骤 1

羊腩切块,冷水下锅,放入姜片和葱片,倒入料酒。

步骤 2

大火烧开后再煮三分钟。用漏勺捞出羊肉,放到漏盆中,用热水反复冲洗,将残留的杂质和油脂冲干净。控干水分。

步骤 3

主料:羊肉(瘦)250克,白萝卜200克,

调料:料酒10克,姜5克,盐3克,酱油5克,鸡精1克,胡椒粉2克

做法

1.将白萝卜去皮,切斧头形块;

2.将羊肉洗净,抹干水分,切方形块,加料酒拌匀略腌;

㷛羊肉汤做法?

简单制法

⑴羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝

⑵将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅,加水上火同煲约10小时,取浓汁,去渣留肉,再入正蜜糖,熬成麦芽糖样,即可食用。

制法要点

⒈熬汤时候,一定要保持滚沸状态,否则熬出的肉汤清淡不乳白

⒉熬制时候,要加入适量的羊板油,并且熬烂熬化,汤汁会更加香浓

主料:羊肉300克,冬瓜300克,炒薏米30克

调料:盐适量

做法:

1.准备各种材料,冬瓜带皮切成小块,薏米一次性炒好

2.羊肉切成一口大小的块,冷水下锅煮一滚,焯水可以去掉血沫,煮汤更清新更美味。

3.之后把焯过水的肉块清洗干净备用。

4.电炖锅提前加水煮上,羊肉煮好后下锅,把薏米也一起下锅,如果有时间的话可以把薏米提前泡水,泡过后更好煮烂。

5.大火烧开后转小火煲90分钟,煲到60分钟的时候加上冬瓜,再煮30分钟就可以了

到此,以上就是小编对于枸杞羊腩的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞羊腩的做法的3点解答对大家有用。

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