黑枸杞未成熟照片,黑枸杞未成熟照片图片
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2000多一公斤的黑枸杞现在100多,值得买吗?
黑枸杞为茄科枸杞属多年生落叶或半落叶灌木,主要出产于青海柴达木盆地等地,生长在海拔2800~3000米的盆地沙漠地带,海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。经测定,黑枸杞含有17种氨基酸,13种微量元素,其中钙、镁、锌、铁的含量也高于红枸杞。
黑枸杞多糖含量为4.201mg/g,黄酮含量为17.520mg/g。与红果枸杞的多糖2.582mg/g和黄酮2.772mg/g比差异显著,但多酚含量差异不显著。黑果枸杞的原花青素和花青素含量分别为10.935mg/g和17.381 mg/g,与红果枸杞的原花青素0.895mg/g和花青素6.601mg/g相比差异极其显著。
黑枸杞色素属于花色苷类色素花青素。原花青素作为天然抗氧化剂具有较强清除OH的能力,而且对DPPH也有较强清除能力,枸杞多糖和枸杞黄酮均具有强的抗氧化能力,可以防治糖尿病,具有免疫调节功能,包括各种免疫细胞的活化以及缓解机体疲劳作用。
由于黑枸杞的生长环境恶劣,所以黑枸杞的价格也是非常昂贵,市面上常有冒充品,主要有两种。
1、蓝莓:用较小的蓝莓果去籽晒干冒充。果实干燥后呈黑蓝色,果肉细腻,***极小,闻之具有宜人的香气,泡水后水的颜色较淡。
2、白刺果:白刺果的果实呈卵圆形,如大豆粒般大小,果实成熟时初为红色,后逐渐变成黑红色。将其浸入水中,泡出的颜色较淡;剖开后,果实内只有一个很坚硬的籽。
而真正的黑枸杞由于含有花青素,泡水后会呈现蓝色或紫色,颜色较深。另外,真正的黑枸杞一千克起码要两千元左右,而***冒黑枸杞一千克往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞,大家就要提高警觉,慎重购买。
其实黑枸杞和红枸杞的功效差不多。刚出现的时候黑枸杞被人炒上了天。物以稀为贵,在沙漠草原真正原生态的东西肯定受人青睐。炒作归炒作,但任何物品都有其价值,都必须是随行就市,价格有升有降。质量好的价格就高一些,质量差点的,价格就低点。如果供不应求,价格自然就高,如果供大于求,那么价格就肯定要低。所以,多少钱一斤才值,不能一概而论。当然,我们也要理性的看待新兴事物,没必要跟风追捧那些不切实际炒作的东西。就如冬虫夏草一样,那些有钱有权的人经常吃也未见有人长生不老。而那些一辈子也没有吃过冬虫夏草的普通百姓,长命百岁的也不少。只要我们尊重自然规律,顺其自然的生活,平时注意养生保健,心态平和,粗茶淡饭,也可以健康长寿。
非常不值,笔者多年曾上过一个小当,花高价买了一斤黑枸杞,用了一段时间,没什么作用。有研究说凡心,只是他的花青素含量要稍高一点,其它很一般,所以花大价买黑枸杞非常不值。
现在的大多数的黑枸杞都是人工种植的了,真正的野生的黑枸杞已经非常少了,现在的市场上卖的100多块一斤的黑枸杞其实都是人工种植的,说是野生的都是骗人的,野生的黑枸杞哪有那么便宜,而且现在市场上卖的黑枸杞一般都是掺杂有***货,所以买的时候要注意
2000多一公斤的黑枸杞有人为炒作的因素,价格是虚高的,他不像冬虫夏草一样有独特作用,而且因地域环境不易大量***,这几年,黑枸杞西北地区大量种植,种的多了,价格就便宜了,2000多的黑枸杞和100多的或者不到100元的药理作用一个样,可以买的。
古时候有黑枸杞子吗?
古时候有黑枸杞子吗? 黑枸杞性平,味甘,具有补精气、坚筋骨、滋肝肾、止消渴、明目、抗衰老的功效,用于治病。而黑枸杞则正是古人长寿的秘诀。 李清云(1677-1933)寿享256年,是清末民初的中医药学者,也是世界上著名的长寿老人。在他100岁时曾因在中医中药方面的杰出成就获***的特别奖励,在他200岁时,仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。李清云一生娶过24个妻子,子孙满堂,他认为自己健康长寿的原因有三:一长期素食,二心静、开朗,三常年将枸杞煮水当茶饮。 枸杞子,又名杞子、血果、天精、地仙,为茄科植物枸杞的成熟果实,因其有抗衰延龄作用,因而历代医家又称其为“却老”。人们一直将其作为滋补益寿良药。 黑枸杞 的祛疾延龄作用由来已久,早在殷代的甲骨文及《诗经《山海经》中均有记载,《神农本草经》言其“久服,坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”《药性论》言其“补精气诸不足,易颜色,变白,明目安神,令人长寿”。《本草汇言》载:“能使气可充,血可补,阳可生,阴可长,火可降,风湿可去。有十全之妙用焉”。唐代 诗人刘禹锡对枸杞极为推崇,并有《枸杞井》诗赞云:“僧方药树依寒井,井有清泉药有灵。翠黛叶生笼不愁,殷红子熟照铜瓶。枝繁本是仙人杖,根老能成瑞犬形。上品功能甘露味,还有一勺可延龄。” 服食黑枸杞 延年却老的方式方法很多,数千年的食补食疗文化,孕育了以枸杞子为主药的多种剂型的药方。以下列举实用简便易学的一些药膳配方,以飨读者。 草龙珠蜜汁枸杞子枸杞子、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克。以上各种用净水冲净,入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。
常服延年益寿,充实正气,补气养血。 枸杞枇杷膏枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜适量,将枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内,大火烧沸,小火熬煮20分钟,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏,加蜜1倍即成,冷却装瓶待用,益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于晚期肺癌虚弱,体质软弱患者。 因此说,黑枸杞 也是老年人长寿的一大秘诀,尤其是常喝枸杞水
如何鉴别真***黑枸杞?
黑枸杞主要鉴别是不是真***黑枸杞和是不是染色这两点。
我们可以做一个花青素活性实验,取一杯水放入黑枸杞泡出色(花青素)后将黑枸杞取出,然后将泡的水放置25到30个小时后水会变为茶色或者白色。
也可以简单的测试一颗黑枸杞放入水中,染色果子或***的黑枸杞泡出出色为散状,真的黑枸杞呈拉丝状。
还可以用自来水(碱性水)泡一杯黑枸杞倒入白醋(酸性)如果有变色就是真的黑枸杞。
没有***的说法,一种是纯天然,一种是人工种植的,种植里面有肥料之类的。结的果子也比较大产量也多。纯天然的真黑枸杞吃起来甜,泡在水里颜色浓。种植黑枸杞子吃起来有点苦涩,泡在水里面颜色也很淡。
我是胡子哥,每周都会去一趟香港购物,正好上个星期有朋友要我帮忙带几罐楼上的黑枸杞,然后自己也买了一罐,对这个问题算是有一定的发言权。
如果确实是楼上的正品,真***无需怀疑,还是不放心的话,我们可以通过以下几种方式来检测真***。
黑枸杞呈深黑色,绝大多数带果柄,而用蓝莓***冒的则呈紫黑色,不带果柄,用白刺果***冒的则呈暗红色,不带果柄。
黑枸杞微甜不酸,蓝莓甜中带酸。
黑枸杞有6-10颗果籽,用白刺果***冒的只有一个核,捏起来很大。而且,如果是用蓝莓或者白刺果染色而成的***货,捏多几下手上就会被染色。
黑枸杞用来泡水,会出现两种不同的颜色,如果是自来水(PH值酸性),那么泡出来的水就是紫色,如果用矿泉水(PH值是碱性),泡出来的水就是蓝色。
首先干的黑枸杞用两手指弄碎有很多籽,一般***的是叫白果的一种里面是一个核。一般都带果柄。黑枸杞泡在酸性水中颜色偏紫和紫药水的颜色差不多,碱性水中颜色偏蓝和纯蓝色墨水差不多颜色。野生的黑枸杞用手指捏不容易碎,捏碎后成碎沫。人工种植的黑枸杞容易捏碎,捏碎后成碎片。谢谢邀请回答,不知道回答能不能帮到你。
用黑枸杞泡出来的水的一般是蓝色或者是紫色的。喝的时候一对比一目了然。还有一种直接看黑枸杞的树以及结果子的外边表,下面我给大家放几张图一目了然。辨别真***具体从一下几个方面:一是分辨味道。正宗的黑枸杞微甜,尝起来有涩感。市场上面***冒黑枸杞的主要品种是白刺果,这种白刺果是单核的,颜色没有黑枸杞那样浓重的黑紫色,味道也比较苦。二是观察形状。选择那些形状看起来有些像肾部的一部分,样子也比较圆润。三是泡水实验。泡水时黑枸杞会变成蓝色或者紫色,透明度较高。具体是用自来水浸泡的话黑枸杞是淡蓝色,纯净水会变成紫色,但随着浸泡时间增长,区别会慢慢减少。四是捏碎籽。把籽粒捏碎,正宗的黑枸杞里面有十颗左右的小籽,小籽的形状呈现果状。
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