泡酒枸杞白色沉淀,泡酒枸杞白色沉淀是什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡酒枸杞白色沉淀的问题，于是小编就整理了2个相关介绍泡酒枸杞白色沉淀的解答，让我们一起看看吧。用枸杞红枣泡酒为什么酒很咸？枸杞被...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡酒枸杞白色沉淀的问题，于是小编就整理了2个相关介绍泡酒枸杞白色沉淀的解答，让我们一起看看吧。

1. 用枸杞红枣泡酒为什么酒很咸？
2. 枸杞被染色会有什么影响呢？

用枸杞红枣泡酒为什么酒很咸？

用枸杞红枣泡酒很咸是不可能的。肯定是制作方法不对。大枣和枸杞中都含有非常丰富的营养素，服用之后对身体具有非常不错的养生效果。红枣可以泡酒，枸杞同样也可以泡酒，这两种药材一起制作出来的药酒服用之后具有益气安神以及强身健体的功效，同时还可以滋阴补肾美容养颜，促进身体体质增强。但是，这种药酒并不能够大剂量一直服用，否则对身体也是有损伤的。大枣枸杞酒的制作方法：

1、选择合适的枸杞以及大枣在购买两种中药材的时候，最好能够到正规的地方购买，最好是药店。枸杞最好选择颗粒比较小但是颜色红亮的，其中宁夏中宁生产的枸杞最好。红枣则最好选择个大色泽红亮的，一定不要贪图小便宜。将两种药材购买好之后清洗干净，千万要沥干水分，避免泡酒的的时候导致药酒不纯营养药效。

2、制作药酒的酒精选择制作大枣枸杞酒的药酒对浓度也有讲究，白酒的度数一定要控制在五十度左右，同时放白酒的时候也一定要遵照科学的比例。如果酒量不是很好，那么白酒的量可以适当的减少。倒上白酒之后要注意密封，一个月之后才可以揭盖服用。

枸杞被染色会有什么影响呢？

美食坐家明确告诉题主，经常吃染色的枸杞轻者会对肠胃造成***，严重者会危害人体健康。

众所周知，正常的天然晒干的枸杞往往颜色晒的不均匀，枸杞呈橘红或红色，但颜色不会过于鲜艳，手感干燥且有弹性。但染色的枸杞颜色是均匀的，而且所有的枸杞颜色都很均匀，不会变黑（下图1）。

染色的枸杞一般都是品质较差，果肉干瘪。美食坐家曾把染色的枸杞通过下水浸泡，结果下水后非常容易脱色，导致水的颜色较深，变成鲜艳的红色（下图2）。

美食坐家一铁哥们就是专门销售枸杞的。他告诉我，染色枸杞基本上是用硫磺熏制或用其他色素染色加工而成的，其色泽鲜艳，卖相好。但染色枸杞由于改变了枸杞原有的成分，吃起来发酸、苦涩，还伴有恶心感，轻者会对肠胃造成***，严重者会危害人体健康（下图3）。

既然枸杞染色了，肯定不好啊！

可能是已经变质，颜色不好看，这样变质的枸杞能喝吗？

也可能是没变质，用硫磺熏了使颜色鲜艳好看，不会变质，还可能用别的药剂让颜色好看，不变质，哪一样都是对人体有害的，吃了都不好啊！

本次回答，关于枸杞染色对人体健康的影响，与甄别染色枸杞的方法。

本人也是喜欢用保温杯泡枸杞的大叔了，对枸杞的青睐也有些年头，因为本人对中草药比较感兴趣，从小就喜欢专研本草纲目，也因而对枸杞情有独钟，原先总爱喝两口，所以也总是喜欢用枸杞泡酒喝，看着淡红的酒，加上有股枸杞的甜润，想着它各项的保健功效，喝酒都因枸杞成为了理由。

由于后来各项关于枸杞染色以及硫磺熏等传闻出现，当然了，为了身体健康，我也不得不小心对枸杞的各项鉴别。 染色枸杞顾名思义是用一些颜色泡制加工后的枸杞，抑或是用硫磺熏制的枸杞。其目的是让枸杞色泽鲜艳，满足人们对枸杞品相的好感，抬高价格，以次充好蒙骗消费者。

这样的染色枸杞由于染色熏制，势必改变了它原有的成分，一般口感发酸、苦涩。吃上一些常有恶心感，据相关鉴定，食用这样的染色枸杞会***损伤肠胃，从而严重的危害人体的健康。

这些年来在日常生活中，本人也不断的学习对枸杞好坏的辨别，在个人的实际经验中，也积累了一些对染色等枸杞的区分与鉴别方法。如可根据气味鉴别染色枸杞，正常的枸杞是甘甜的，然而染色或硫磺熏过的的枸杞，味道发酸、还有涩苦感。

被染色的枸杞子从感观上看虽然鲜亮，但肉质较差，原本枸杞的蒂部应是***或白色，但浸染后的枸杞蒂部也同枸杞有相同的红色，这样的枸杞掉色比较严重，甚至用手一搓都会出现掉色。

为了身体健康，还是要仔细甄别食用枸杞！

红枸杞染色是用亚纳或者是硫磺染色，使得红枸杞的颜色更红，品相更好，亚纳是一种食品添加剂，少量不会产生什么危害，一旦量多了就会有毒，硫磺就不用说了，毒性是很大的

黑枸杞也有染色的，具体不知道用什么染色的，说白了就是对花青素已经流失的黑枸杞进行染色，鉴别方法就是用热水和凉水分别泡，呈现蓝色或者紫气为正品。

到此，以上就是小编对于泡酒枸杞白色沉淀的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡酒枸杞白色沉淀的2点解答对大家有用。