清蒸枸杞鲍鱼的做法,清蒸枸杞鲍鱼的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸枸杞鲍鱼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍清蒸枸杞鲍鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。小米鲍鱼盅做法？鲍鱼汤的做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸枸杞鲍鱼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍清蒸枸杞鲍鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 小米鲍鱼盅做法？
2. 鲍鱼汤的做法？

小米鲍鱼盅做法？

步骤 1

买回来鲍鱼先洗干净，壳子、边上的须须、缝隙

步骤 2

洗完的鲍鱼，烧一锅水，不等烧开；始冒泡的时候加入鲍鱼焯水，看还有脏东西，水开一下就捞出，这样鲍鱼肉相对嫩些。

步骤 3

把鲍鱼焯好

步骤 4

1.准备鲜鲍鱼及小米。

2.鲍鱼用小刀剔除贝壳，并将鲍鱼肠部及杂物去除。

3.将鲍鱼放入开水中焯烫1分钟，取出洗净表面杂质。

4.将小米、鲍鱼及姜丝放入慢炖锅中，加入清水（高汤）炖煮2小时。

5.见小米粘稠，出锅前5分钟下入适量枸杞，几个食用。

小贴士

鲍鱼过水焯烫下，能去除鲍鱼上的粘液及杂质。如果食用人数较多，可用大容量的慢炖锅。

小米100克（足够3人份）、新鲜鲍鱼5只、白胡椒粉少许、盐巴少许

做法：

1、准备小米，不用洗哦，以免让营养物质流失。本品在加工过程中处理的非常干净，放心吧

2、倒入电饭煲，添加足够的水，按下煮粥键，让其慢慢熬煮

3、买回来的鲍鱼用刷子清洗鲍鱼上面的污垢，小刀剔除贝壳，并将鲍鱼肠部及杂物去除。

小米鲍鱼盅的做法

材料鲍鱼1/2个，姜片3片，葱2支，鸡肉4两，金针菇2两，香菇1朵，芹菜2支，米1/2杯，水4杯，盐1/4大匙，柴鱼味精2小匙，白胡椒粉2小匙，香油2小匙

做法

1.)将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料(2)同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。

2.)材料(3)洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。

3.)将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

鲍鱼汤的做法？

主料:蘑菇(鲜蘑)150克、鲍鱼150克

调料:盐2克、大葱5克、姜3克、淀粉(豌豆)5克

做法

1.将蘑菇洗净切片鲍鱼洗净切条并用少许盐及淀粉调匀.

2.先在锅内以盐、葱、姜调煮汤汁,汤沸后放入蘑菇片煮5分钟,再放入鲍鱼条,烧开5分钟即可.

做法:

食材：

鲍鱼4只、筒骨350g、山药半根、党参、北芪、薏米、枸杞、生姜3片

做法：

   1、薏米提前泡半个钟，材料清洗准备好

   2、鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净，鲍鱼壳也一起下去，猪骨要泡掉血水

   3、全部材料都放入锅内（枸杞除外），倒入适量清水，煲1～1.5小时差不多

   4、出锅前15分钟放入枸杞，加入盐即可

鲍鱼、裙带菜、蒜、金钩海米、柠檬海盐黑胡椒、小米椒、白胡椒、蚝油做法

1，裙带菜热水泡开

2.热锅凉油放入蒜瓣、金钩海米翻炒，加入浸泡过的裙带菜加水慢煮

3.撒入柠檬海盐黑胡椒、白胡椒、蚝油

4.将小米辣、鲍鱼切段倒入锅中撒入葱花点缀

材料

主料：鲍鱼半桶，熟火腿15克，筒鲜蘑15克，豌豆苗15克。盐10克，料酒15克，味精3克，鸡清汤800克。

做法

(1)将鲍鱼用刀切成斜片。鲜蘑切薄片。熟火腿切成小象眼片。豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。

(2)将鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，倒入10个汤碗中，勺中汤如不要可倒掉。

到此，以上就是小编对于清蒸枸杞鲍鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸枸杞鲍鱼的做法的2点解答对大家有用。