枸杞干蒸鸡做法,枸杞干蒸鸡做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞干蒸鸡做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞干蒸鸡做法的解答，让我们一起看看吧。犹鱼炖鸡如何制作？电饭锅怎样蒸鸡？香鲍...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞干蒸鸡做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞干蒸鸡做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 犹鱼炖鸡如何制作？
2. 电饭锅怎样蒸鸡？
3. 香鲍菇干，怎么做？

犹鱼炖鸡如何制作？

用料

干鱿鱼 1只

姜 5片

盐 克

大蒜 3，4瓣

料酒 2勺

鸡 半只

鱿鱼炖鸡的做法步骤

步骤 1

把干鱿鱼提前用水泡开洗净，去掉骨头，切成5厘米左右款的块，土鸡砍块，漂去血水后不加油进锅干炒放入姜片和蒜还有盐

1.头一晚把干鱿鱼用清水发泡

2.把发专泡后的鱿鱼洗干净，切成小属片备用

3.把鸡肉煮涨后打完泡子，倒入炖锅中，因为炖锅加热太慢，所以通常都是加热起来了再倒进去

4.等鸡肉煮一段时间后，大约15-20分钟后再倒入鱿鱼煲2小时左右即可

主料:土鸡1只、干香菇10朵、黑木耳少许、鱿鱼一只辅料：葱少许、姜一个、各种菌类鱿鱼炖土鸡的做法步骤1. 买来的土鸡洗净切好，将鸡油与鸡肉先分开，在鸡肉中加少许料酒，大火煮沸即关火，并将鸡肉再洗一次，洗去脏东西(浮沫)待用。

2. 香菇木耳用冷水泡发，洗净待用。

3. 干鱿鱼泡发即可，切成五厘米左右的小块;鲜鱿鱼洗净，切成鱿鱼卷在锅中焯熟。

4. 锅中另加水，放入第一步的鸡肉，葱、姜，再加入少许料酒，在高压锅中压15分钟。

5. 压好后加入香菇、黑木耳、鱿鱼，开中火继续炖30分钟。最后加少许盐、胡椒。

6. 准备喜好的蔬菜、菌类，自制蘸料，就可以煮火锅咯?小贴士1鸡肉必须加酒煮一道，去掉浮沫，才能继续下一步，否则会有难闻的味道。

2香菇、鱿鱼、黑木耳在压好鸡肉后再加入锅中，并且文火炖30分钟以上，才会更加鲜香。

(喜好滋补的姐妹可加入枸杞等)3蘸碟可加入小山椒，鲜酱油，香菜，最后以熟油浇之，是针对炖鸡的专门蘸料，非常好吃。

4加入菌类是因为可以让此火锅汤更加鲜香。不用高压锅的：加一锅冷水,将鸡块放入,再加一些生姜起头炖,炖二十分钟左左再放鱿鱼,再用小火炖30-40分钟左右,放进少量的盐和一点点味精和胡椒粉就可以了,那些都只加一点点就可以,加多了会影响本汤的美味。

电饭锅怎样蒸鸡？

　材料：整鸡1只（约500克）、龙眼干10粒、红枣4粒、玉竹5片、淮山3块、党参3条、川芎3片、北芪3片、当归2片、杞子1汤匙、花雕酒30毫升、热水500毫升、盐1茶匙

　　做法

　　1、杞子、党参、当归、玉竹、川芎、北芪、龙眼干、淮山和红枣一起放进一深的碟子里，倒入300毫升热水（水要把所有的药材盖住），隔水蒸5分钟。

　　2、取一锡箔纸，铺放上厨房纸巾，再放上整鸡，把蒸过的所有药材填入鸡的肚子里，倒入2汤匙蒸药材的水，再淋上花雕酒，撒盐，把鸡表面抹匀，再用厨用纸巾和锡箔纸把鸡包好。

　　3、把蒸架放进电饭煲，再放上纸包鸡，并加入200毫升热水，盖上锅盖用煮饭模式蒸25分钟，蒸好后不开锅盖继续焖10分钟。食用前取出药材，再淋上蒸鸡释放出的汤汁即可。

　　提示：

　　1、药材先加水蒸后再用，味道更容易出来。

香鲍菇干，怎么做？

主料鸡腿350g鲍菇干100g元蘑50g 辅料油适量盐适量味极鲜适量葱适量姜适量枸杞适量人参适量步骤鲍菇干炖鸡腿的做法步骤11.鸡腿洗干净鲍菇干炖鸡腿的做法步骤22.剥皮后（皮留着有别的用途，所以剥下来了）切成块，用味极鲜抓匀鲍菇干炖鸡腿的做法步骤33.切好葱花、姜丝，枸杞洗干净，人参洗干净切成段鲍菇干炖鸡腿的做法步骤44.锅里稍微倒点油，葱花和姜丝爆香鲍菇干炖鸡腿的做法步骤55.加入鸡腿肉，文火慢炒鲍菇干炖鸡腿的做法步骤66.炒得鸡肉变色出油后关火鲍菇干炖鸡腿的做法步骤77.把鸡肉转到砂锅里鲍菇干炖鸡腿的做法步骤88.加入人参、葱花和枸杞，并加适量的盐鲍菇干炖鸡腿的做法步骤99.加适量的凉开水，盖上盖子炖30分钟鲍菇干炖鸡腿的做法步骤1010.这是我晒的鲍菇干，取出来和元蘑一起用清水泡发鲍菇干炖鸡腿的做法步骤1111.把鲍菇干和元蘑洗干净挤干水分鲍菇干炖鸡腿的做法步骤1212.鸡肉炖30分钟后，把鲍菇和元蘑加鸡汤里，盖上锅盖继续炖20分钟鲍菇干炖鸡腿的做法步骤1313.时间到，掀开锅盖，香味扑鼻。

到此，以上就是小编对于枸杞干蒸鸡做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞干蒸鸡做法的3点解答对大家有用。