枸杞鸡肉做法自制配方,枸杞鸡肉做法自制配方大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞鸡肉做法自制配方的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞鸡肉做法自制配方的解答,让我们一起看看吧。
山药配鸡做法?
原料
鸡 (1只)
山药 (1根)
枸杞 (1小抓)
葱姜 (10克)
料酒 10克
步骤
1 鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
2 切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。
3 撇去浮沫。
用料:鸡一只,山药120克,红枣8颗,枸杞20粒,盐1克,料酒20克。
第一步:首先我们把鸡剁去鸡头、鸡脖、鸡***扔掉不用,然后把其余的部位剁成小块,洗净备用;
第二步:给山药去皮,滚刀切块,然后把切好的山药放在清水中过滤表层的粘液,控干备用。
第三步:把准备好的红枣放在清水中浸泡10分钟,然后切成细片,去掉枣核备用。
第四步:锅中加入冷水,料酒,把切好的鸡块倒入锅中,先用大火煮沸,捞出锅边的浮沫,然后再盖上盖焖煮五分钟,捞出鸡块,控水备用。
莲藕枸杞鸡汤的做法?
主辅料:莲藕650g、鸡根500g;鸡粉适量、清水适量、芹菜粒适量 莲藕炖鸡汤
制作步骤;
1:莲藕和鸡根,将鸡根洗净,放入煮锅中,倒入适量的清水。
2;盖锅盖,大火煮开,揭盖,关火。将锅中的水倒掉,再次洗净煮锅和鸡根,并一次性加足适量的清水。
3;将莲藕洗净,去皮,切大块,放入煮锅中。
4;盖锅盖。大火煮滚,揭盖,关火,全部倒入电炖锅中。
5; 炖2小时,放入适量的鸡粉调味,即可断电。
莲藕300克,鸡半只,姜1块,葱1棵,枸杞10克,盐,鸡精
步骤:
1、莲藕去皮洗净切滚刀块,姜切片,葱切段;
2、鸡肉洗净剁小块,放入沸水加料酒焯去血沫,捞出洗净沥干;
3、鸡、姜片,葱段,莲藕放入砂锅中炖30-90分钟;
4、放入枸杞焖10分钟,调入盐、鸡精即可。
小贴士:
1、鸡汤盛出后撒入小葱葱花,味道更佳哟!
2、撒有葱花的鸡汤不能过夜,否则鸡汤会酸。
3、莲藕切块后清水浸泡,期间换水3次浸泡10分钟,汤底颜色更清澈
山药炖鸡汤的做法王刚?
食材:
农家鸡 一只 ,山药 一根 ,枸杞 一小把 ,葱姜 料酒 盐
做法:
1 、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
2 、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。
3 、撇去浮沫。。
4 、加入一汤匙料酒。
5、 放入姜片葱结。
6 、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。(因为用的是铸铁锅,炖汤比一般锅子要省时,所以用砂锅或者其他锅子炖汤,要延长炖的时间哦)
7 、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。
主料: 老母鸡 辅料: 山药 枸杞 姜 葱 党参 鸡精 盐
制作方法:
1:首先把老母鸡砍成块状,锅里的倒入开水烧开后,把老母鸡块放入水中,加入 姜 葱 汆水后倒出来用清水洗干净备用
2:煲汤锅准备好加入开水,把鸡块、姜片、大葱 、党参 盐 鸡精 同时放进去水里。
3:开后转入小货慢炖, 煮60分钟后,加入山药 枸杞 大枣 。在煮30分钟就可以起锅啦
材料
乌鸡半只约450g,山药块150g,整个鲜香菇50g,葱姜蒜60g,红枣30g,枸杞1g,鲜汤料包
做法
1、枸杞提前泡软待用,将乌鸡过沸水,血水沸尽,捞出冲洗干净;
2、锅中放入2000***,将葱姜、50g黄酒(约三汤匙)、红枣和乌鸡倒入水中,大火煮开后改小火煮90分钟;
到此,以上就是小编对于枸杞鸡肉做法自制配方的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞鸡肉做法自制配方的3点解答对大家有用。
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