枸杞泡酒变味了,枸杞泡酒变味了还能喝吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒变味了的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞泡酒变味了的解答，让我们一起看看吧。为什么有的枸杞酒有指甲油味？为什么有的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒变味了的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞泡酒变味了的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么有的枸杞酒有指甲油味？
2. 为什么有的枸杞是苦的，是质量问题吗？
3. 枸杞泡酒，怎么泡？
4. 枸杞红枣泡酒的做法什么酒最好？

为什么有的枸杞酒有指甲油味？

自酿的葡萄酒在出现浑浊、失光、或呈现油状、彩虹色等，闻香时有醋酸味、指甲油味、霉味、老鼠味等不良风味时，可以基本判断该酒已变质，则不适宜再饮用。

因此，有的枸杞酒有指甲油味，可能是因为枸杞酒已经变质了。

为什么有的枸杞是苦的，是质量问题吗？

1、要当心可能是人工种植出来的，不是纯野生的。因为人工种植的枸杞会有色素沉淀，所以吃起来带点苦味。

2、当心是变质的枸杞，因为枸杞变质了之后，吃起来也会有一种苦味。可以把枸杞掰开，看看里面有没有发霉。

3、要当心可能是人工硫磺熏过的枸杞。很多商家在运输枸杞的时候，为了防止黑枸杞受潮，或用硫磺熏一下，这样的枸杞吃的也是有苦味的，我们可以拿一张白纸把枸杞案穗看一下纸上有没有黄的颜色，***如说有黄的颜色，就可能是硫磺熏过的。

枸杞泡酒，怎么泡？

1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。

2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。

3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水（脱臭）。

4、破碎：将晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎），要求均用，露出***。

5、浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。

枸杞红枣泡酒的做法什么酒最好？

纯粮食酒

原料：取大枣150克、枸杞100克、52度纯粮食酒 500毫升，

做法：

1. 先将枸杞和大枣用清水洗干净，将水控干

2. 将大枣和枸杞放入瓶子中，倒入谷养康泡酒用酒纯粮食酒

3. 将盖子封住，放在阴凉的地方1~3个礼拜左右即可饮用；

选择纯米酒,度数最好选择在六十度左右为宜,因为度数太低,容易引起药酒变质。枸杞红枣泡酒，最好再加上黄芪这三种材料泡的酒效果比较好。一般来说红枣400克，枸杞子300克，加纯粮酒2000毫升。十斤酒需要红枣一千克，枸杞750克。

红枣枸杞泡酒的做法是: 将大约六百克的红枣干和四百五十克的枸杞子放入三千毫升的纯酿酒中浸泡,并密封存储一个星期左右即可饮用。

做法虽然简单,但有些细节还是要注意,现在市面上卖的白酒多是酒精勾兑而成,所以,在购买的时候要注意选择纯米酒,度数最好选择在六十度左右为宜,因为度数太低,容易引起药酒变质。

到此，以上就是小编对于枸杞泡酒变味了的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒变味了的4点解答对大家有用。