枸杞芽茶的做法,枸杞芽茶的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞芽茶的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞芽茶的做法的解答，让我们一起看看吧。枸杞芽如何炒茶？枸杞芽茶怎么泡？枸杞芽...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞芽茶的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞芽茶的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞芽如何炒茶？
2. 枸杞芽茶怎么泡？
3. 枸杞芽茶的制作工艺？

枸杞芽如何炒茶？

枸杞芽茶的制作方法和正常南方炒茶、制茶过程类似。

一般选择初春刚抽芽的鲜嫩枸杞芽，没有花苞，选择***摘树梢六6—8公分柔嫩鲜叶。按照一芯二叶的标准，将多余部分分离。然后开始制茶。

冲洗：***摘后，进行清水冲洗，确保成品干净无杂质。

杀青：茶叶稍作晾制，至适当程度即以高温杀青，主要是破坏叶中酵素活性停止发酵的继续进行，并可除去鲜叶中的臭青味，而鲜叶亦因水分的蒸散而便于揉捻。

揉捻：将炒青后之茶叶置入揉捻机内，使其滚动并形成卷曲状，由于受到揉压，因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中。（南方也有自家纯手工揉捻的）

初烘：一枸杞芽茶叶经过初步揉捻后，需要高温翻炒，进一步去除枸杞芽茶中的水分。

炒茶：初烘过后，往往要在轮番炒制两到三次，在短时间内阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华及营养物质完全保留。

提香：通过专业茶叶提香设备，在制茶过程中，通过温度湿度等的精确控制，科学的避免茶叶冲泡时苦、涩、酸等问题。

保存：相对于枸杞芽茶来说，陈化变质较慢，较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。

枸杞芽如何炒？

首先***取枸杞枝上6-8公分的嫩芽，按照一心二叶的标准将多余的部位去掉，经过7道工序：清洗、杀青、揉捻、初烘、炒茶、提香等精制而成。枸杞浑身都是宝，很多人利用枸杞泡茶，来保健自己的身体，所以我们会看到很多中老年茶杯里是离不开枸杞的。

枸杞芽茶怎么泡？

枸杞芽茶的冲泡方法比较简单,在冲泡的时候可以用干净玻璃杯来冲泡,取5克枸杞芽茶,直接放在干净玻璃杯中加入少量90度左右的开水用手轻轻晃动,然后把水倒掉水次冲水到杯子的八成满,冲水以后过一分钟里面的茶汤就能泡好,降温以后可以直接饮用。

枸杞芽茶的制作工艺？

一般选择初春刚抽芽的鲜嫩枸杞芽，没有花苞，选择***摘树梢六6—8公分柔嫩鲜叶。按照一芯二叶的标准，将多余部分分离。然后开始制茶。

冲洗：***摘后，进行清水冲洗，确保成品干净无杂质。

杀青：茶叶稍作晾制，至适当程度即以高温杀青，主要是破坏叶中酵素活性停止发酵的继续进行，并可除去鲜叶中的臭青味，而鲜叶亦因水分的蒸散而便于揉捻。

揉捻：将炒青后之茶叶置入揉捻机内，使其滚动并形成卷曲状，由于受到揉压，因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中。（南方也有自家纯手工揉捻的）

初烘：一枸杞芽茶叶经过初步揉捻后，需要高温翻炒，进一步去除枸杞芽茶中的水分。

炒茶：初烘过后，往往要在轮番炒制两到三次，在短时间内阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华及营养物质完全保留。

提香：通过专业茶叶提香设备，在制茶过程中，通过温度湿度等的精确控制，科学的避免茶叶冲泡时苦、涩、酸等问题。

保存：相对于枸杞芽茶来说，陈化变质较慢，较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。

枸杞芽茶是***茶工***取树上6-8公分的嫩芽，按照一心二叶的标准将多余的部位分离，经过7道工序（清洗、杀青、揉捻、初烘、炒茶、提香、包装）精心生产的高品质的优秀健康饮品。枸杞叶有一定的保健功效，而枸杞芽茶是发挥枸杞叶功效的最简单、最方便、最快捷与最有效的方法。枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙、铁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素。

到此，以上就是小编对于枸杞芽茶的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞芽茶的做法的3点解答对大家有用。