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大枣枸杞糖浆做法,大枣枸杞糖浆做法大全
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大枣枸杞糖浆做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍大枣枸杞糖浆做法的解答,让我们一起看看吧。
红糖浆怎么熬能粘稠?
方法/步骤:
1.
将水、红糖、食用油称好放到一个小锅里,开小火细细慢熬,熬的过程中用筷子朝着一个方向不停的搅。(这一步很累,大概需要25分钟吧,这25分钟不能歇,要一直搅)
2.
看到颜色变深了,而且不那么水了,那就是胜利即将到来了!坚持!
3.
熬成这个样子,提起筷子有糖跟着带出来,就结束啦
红糖和水的比例是12,即100克红糖就是200克水。
2.将水放入不粘锅中,大火烧开,加入100g红糖,烧开,转中火煮熟。一直搅拌,防止粘锅。
3.20分钟左右,如果喜欢浓一点的,可以再煮一会儿。
4.在烹饪的过程中,还可以加入红枣、枸杞、生姜、龙眼肉,这些都是补气补血的好东西
红枣枸杞糕做法?
所需食材:
核桃肉250克、黑芝麻150克、枸杞40克、红枣250克、核桃、麦芽糖450克、水108克
制作步骤:
第一步:150克黑芝麻清洗干净后放入锅中小火慢炒,炒熟备用。
第二步:250克红枣去核去切成小块,熟核桃掰成块备用。
第三步:把108克清水倒入锅中煮开,再倒入准备好的450克麦芽糖,中火熬至开始起泡泡,然后转小火慢熬,熬至糖浆变得越来越浓稠、提起铲子有挂旗状即可关火。
红枣20颗,枸杞若干,分别用热水泡20分钟,红枣去核后用料理机打碎备用,淀粉和糯米粉混合,放入100ml纯净水调匀成糊状,150ml的开水放入白糖搅拌至融化,倒入调好的面糊和打碎的红枣枸杞,搅拌均匀,加少许糖桂花,甜度依个人口味,锅里水烧开后倒入,大火开后不停的搅拌,直到水与红枣枸杞融合,转小火,期间一直不停的搅拌,十分钟后出锅。冷却后切块装瓶。
红枣,枸杞糕的做法。首先将红枣放清,水浸泡干净,去核儿放料理机里。打入100g左右的水,打成泥。
然后马蹄粉里加入过滤后的早知搅拌均匀成粉浆。放一边备用。
起锅200g左右的清水里倒入淀粉,搅拌均匀,开小火将白砂糖倒入。搅拌至融化开小中火将粉浆煮沸要不停的搅拌成白色,粉糊。
【准备食材】:核桃,黑芝麻,枸杞,红枣,麦芽糖,等。
【具体做法】
1、准备核桃肉250克,清洗干净的黑芝麻150克,枸杞40克,红枣250克。先把黑芝麻下锅慢慢小火炒熟,看芝麻里面没有水分了,开始在锅中跳动就是熟了。放凉备用。
2、准备红枣,把枣核去掉,再切成小片,再把核桃掰成小块。
3、把水倒入锅中煮开,倒入麦芽糖,开中火熬,熬制开始起小泡再开小火慢熬,看锅内的糖浆越来越浓稠,一直熬至黏稠的状态就可以了。关火,快速倒入核桃搅拌均匀,继续倒入红枣,拌均匀,再把黑芝麻分次倒进来,翻拌均匀,再加入枸杞,将它们搅拌均匀之后倒入铺好油纸的盘子里,压紧。
4、压好之后取出来切成自己喜欢的宽度,再切成差不多1厘米的块,红枣枸杞糕就做好了,放到密封的袋子里面,也可以放到冰箱冷藏,想吃的时候拿几块绝对的香。
芝麻糖的做法和配方比例?
芝麻糖的制作方法与配料:
用料:花生粒50g、白芝麻30g、黑芝麻30g、绵白糖35g、麦芽糖50g、盐(炒花生用)适量。
步骤:
1、白芝麻放锅内小火翻炒至熟。
2、炒好的白芝麻。
到此,以上就是小编对于大枣枸杞糖浆做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于大枣枸杞糖浆做法的3点解答对大家有用。
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