枸杞猪杂汤的做法,枸杞猪杂汤的做法窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞猪杂汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞猪杂汤的做法的解答，让我们一起看看吧。怎样做猪杂枸杞汤？清汤猪杂的做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞猪杂汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞猪杂汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做猪杂枸杞汤？
2. 清汤猪杂的做法？
3. 自贡猪杂汤的做法？

怎样做猪杂枸杞汤？

用料

瘦肉 200克，猪肝 50克，粉肠 100克，白胡椒粉 0.5克，鸡粉 3克（可减少或者可不放），盐 3克，玉米淀粉 3克，姜 10克

油 10克（腌制肉的）+20克（开锅用的）+10克（出锅用的），清水 1500克，料酒 5克

做法

猪杂改刀好

猪肝用少许盐和面粉抓腌2次后，用清水清洗干净备用

用料 猪粉肠、猪肝、猪肉 各一些枸杞叶 适量猪杂枸杞汤的做法 买回来的猪杂清冼干净。粉肠很难煮所以放电压锅按快煮键煮，十几二十分钟刚刚好!猪肝猪肉切片先用生粉和少许油腌一下，这样才有滑嫩的口感。粉肠煲好后取出切小段再放回汤中，把洗干净的枸杞叶一并放入继续煲开，注意不能煮太久，不然枸杞叶煮黄了就不好吃了。枸杞叶煮开后把腌制好的猪肝猪肉一起放入后快速搅拌以免粘成一团，半分钟左右后放点盐就可以熄火了，这时猪肝可能只有七八分熟，我们利用汤本身的热量很快就把它烫熟了，千万别等猪肝完全熟才关好，那样等到喝汤的时候猪肝就太老太硬了。

清汤猪杂的做法？

猪心半个；红莲子1小把；红枣3颗；枸杞5克；生姜2片；料酒、盐适量。

1

猪心洗干净，切成均匀的薄片，红枣去核。

2

把切好的猪心放到炖盅里。放入红莲子，红枣，生姜片，料酒，加入适量的清水放入炖锅中，炖1小时。

自贡猪杂汤的做法？

1首先我们把从超市买来的猪杂用清水洗干净，接着我们再用刀把猪杂切成片状备用。

2给切好的猪杂里面放入盐，鸡精，料酒，酱油腌制大约10分钟左右，再放入葱段。

3接着我们把准备好的枸杞叶用清水浸泡大约5分钟左右再洗干净，给锅里放上水，把水烧开。

4等水煮开后，我们把腌制好的肉放在锅里，滚开，再加入枸杞叶，关火盛出即可食用。

1.先把猪杂洗净，切片，枸杞叶浸泡5分钟洗净。

2.给猪杂加入盐，鸡精，料酒，酱油腌制10分钟。

3.烧水煮开下腌制好的肉滚开，加入枸杞叶即

用料：河粉1盒、猪肉适量、猪肝适量、猪肉丸适量、蔬菜根据个人喜好、蒜蓉酥1勺、芹菜粒1根、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量

做法步骤：

步骤 1、猪肉切薄片、猪肝、猪肉丸洗净备用。

步骤 2、锅里烧开水，放入河粉烫一下倒在碗里备用。

步骤 3、煮河粉的水留着，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，放入猪杂（不要烫太久，免得肉老），以及任何你喜欢的青菜。

步骤 4、煮好后倒在河粉上面，加上适量炸蒜蓉和芹菜粒 大功告成。

猪心半个；红莲子1小把；红枣3颗；枸杞5克；生姜2片；料酒、盐适量。

1

猪心洗干净，切成均匀的薄片，红枣去核。

2

把切好的猪心放到炖盅里。放入红莲子，红枣，生姜片，料酒，加入适量的清水放入炖锅中，炖1小时。

要准备好700克新鲜猪杂、100克的干辣椒、30克的胡椒粉、料头和调味粉适量。

首先处理好猪杂，再焯水腌制。

然后起锅烧油，爆香干辣椒、胡椒粉和料头，1分钟后再放入处理好的猪杂和调味粉，加水煮8分钟就可以了。

主料

猪杂少许 草菇少许 枸杞叶少许

辅料

鸡粉少许 橄榄油少许 老抽sa少许 盐少许

干葱头两瓣姜丝少许

猪杂汤饭的做法步骤

1. 其实，配料不绝对，比如，可以用其它青菜如生菜来代替枸杞叶，猪杂是个统称，可以是猪肝、猪心、猪粉肠等等，草菇的配料目的是为了汤更鲜美，中和青菜的味道。下面就以我的配料为例。

2. 枸杞叶捡出洗净沥干；草菇洗净泥土对半切开；猪肝去淤血切片；姜先切片再切成幼丝；干葱头去皮拍碎；

3. 适量的水下锅，放入姜丝、鸡粉少许，烧开。

4. 往水里下少许油，倒入草菇，用筷子搅动几下盖上盖。

到此，以上就是小编对于枸杞猪杂汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞猪杂汤的做法的3点解答对大家有用。