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黑枸杞压海参片糖果,黑枸杞和海参哪个更好
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑枸杞压海参片糖果的问题,于是小编就整理了2个相关介绍黑枸杞压海参片糖果的解答,让我们一起看看吧。
海参泡酒的配方?
步骤/方式1
原料:干海参、虫草、枸杞子、黄精、白酒。
先把干海参洗净,用水泡发。
步骤/方式2
把三味药材一起洗净,沥干。
步骤/方式3
把泡好的海参与药材放入酒瓶中,加入白酒密封,
浸泡一周即可饮用。
王刚的海参做法?
1、海参100克,青椒20克,红椒20克,洋葱20克,花椒5克,葱花5克,辣椒酱10克,酱油10毫升,蚝油10克,盐适量。
2、将海参切成段。
3、青椒切成片。红椒切成片。起锅烧油。
4、油热后放入花椒、辣椒酱、葱花炒香。
5、放入青椒、红椒、葱一起炒香。
原料:水发海参1000克怎样做葱烧海参。
调料:精盐2克,大葱105克,味精3.5克,青蒜15克,湿淀粉10克,姜末5克,鸡汤700克、姜汁27.5克,糊葱油50克,白糖27.5克,熟猪油150克(约耗75克),酱油12.5克,绍酒15克。
做法:
1、将水发嫩小海参洗净,整个放入凉水锅中,用旺火烧开,约煮5分钟捞出,沥净水,再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱分别切成长5厘米的段(100克)和末(5克)。青蒜切成长3.3厘米的段。
2、将炒锅置于旺火上,倒入熟猪油,烧到八成热时下入葱段,炸成金***时炒锅端离火中,葱段端在碗中,加入鸡汤100克、绍酒5克、姜汁2.5克、酱油2.5克、白糖2.5克和味精1克,上屉用旺火蒸1至2分钟取出,滗去汤汁,留下葱段备用。
食材用料:海参7只,香菇10朵,油少许,姜2片,葱两段,水淀粉,料酒,盐,生抽
做法步骤:
1、首先将葱姜切丝,香菇改十字刀,海参洗净切十字刀。
2、放油,葱姜下锅,放入香菇煸炒,然后放入盐和生抽。
3、放入海参煸炒。倒入水淀粉,大火收汁即可。装盘即可
将鲜海参洗净,备用。
准备好一小碗高汤。
(配上鲍汁、土鸡、火腿、猪骨棒、枸杞、耗油熬成的高汤,口味更佳。当然可以根据你喜欢的口味熬制。)
把高汤倒入海参中,一点点就好。不要把海参的原味淹没了。
把海参放入蒸锅中。
最好加一个盖子,防止蒸馏水留到碗中。
旺火蒸一个小时,海参被蒸得软一些大一些了,就可以和摆上桌子咯,很鲜很嫩。
(一般鲜海参需要烹饪1个小时的时间就可以吃。如果是泡海参大多都是熟的烹饪的时间会短一点,5分钟就可以吃。
1/9 发好的海参和葱白备好,
2/9 因海参是从冰箱冷冻室拿出来缓冻的,所以我用开水焯一下
3/9 海参顺着切开两瓣,葱白切成跟海参一样长的段
4/9 锅烧热加少许油,将葱段放入翻炒
到此,以上就是小编对于黑枸杞压海参片糖果的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑枸杞压海参片糖果的2点解答对大家有用。
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