枸杞炖乳鸽做法窍门,枸杞炖乳鸽做法窍门***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞炖乳鸽做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞炖乳鸽做法窍门的解答，让我们一起看看吧。枸杞红枣炖乳鸽的家常做法？清炖...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞炖乳鸽做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞炖乳鸽做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞红枣炖乳鸽的家常做法？
2. 清炖枸杞鸽子汤的做法？
3. 山药枸杞鸽子汤的做法？
4. 炖鸽子肉最正宗的做法？

枸杞红枣炖乳鸽的家常做法？

用料：嫩鸽子1只、姜4片、枸杞2勺、红枣5个、桂圆5个

步骤：

1.市场买的一支嫩鸽子。可以让市场的人帮你宰杀好，洗干净。拿回来自己再用水冲洗一下。锅里清水烧开后。放进去掉水一分钟捞起来。

2.枸杞适量，清洗一下备用。

3.红枣适量几个。

4.几片姜

5.电炖锅里放入鸽子、红枣、姜片。也可以放入几个干桂圆。加水没过鸽子即可。

6.电炖锅炖2小时，最后15分钟放入枸杞。

7.最后加入适量盐，美味羹汤就做好了。

清炖枸杞鸽子汤的做法？

食材：麦冬15克、枸杞20克、玉竹15克、沙参20克、蜜枣2粒、鸽子1只。

做法：

1、把所有的材料浸泡20分钟。

2、把鸽子放进锅里面煮3-4分钟，捞出，清洗干净备用。

3、把所有的材料和鸽子都放进锅里面，放进2L的清水。

材料：枸杞，鸽子

做法：

1清洗干净乳鸽，放料酒、姜片腌制10分钟。

2烧开一锅水，腌制的乳鸽，飞水去腥味去杂质。飞水后放温水里洗干净。盛出备用。

3辅料准备，葱、姜，枸杞要选颗粒饱满，下锅前冷水浸泡并洗干净。

4锅里少量油，放入生姜和葱的白茎，倒入鸽子肉，少量料酒，简单翻炒一下。

5翻炒1分钟以后，放入一锅开水，切记不是冷水，是开水，等水滚开以后，淘掉泡沫和油脂等杂质，调中火炖1个小时。

山药枸杞鸽子汤的做法？

1.鸽子买来清洗干净，剁成大块，凉水入锅中煮开撇掉浮沫。

2.将鸽子和焯煮的清汤倒入炖锅中。放两片姜。

3.鸽子炖的差不多的时候可以开盖检查一下成熟度。

4.将山药去皮切成滚刀块，放入鸽子汤中。

5.再放入枸杞，带上盖子继续炖20分钟左右。

6.不用放盐，炖制成熟原汁原味，即可出锅。

炖鸽子肉最正宗的做法？

原料：肉200克，乳鸽肉400克，水发黄花菜100克，红枣20克，枸杞10克，花椒、姜片、葱段各少许

调料：盐、鸡粉各2克，料酒7毫升

做法

1.洗净的黄花菜去根；锅注水烧开，放鸽肉、料酒煮约半分钟捞出。

2.肉洗净切片，撒点生粉，搅拌均匀，起锅，倒入的油，当油温升至5成热时，放入处理好的肉片，滑一下

材料：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙

步骤：

1、将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水。

2、煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。

3、盖上盖子，调小火煲50分钟。

4、50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞。

4、再煮5分钟，撒入盐即可。

炖鸽子肉最正宗做法：

1、食材有：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。

2、先把鸽子杀掉准备炖汤用。3、鸽肉闷血后切块待烧。4、鸽肉块过开水(飞水)后捞起。5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。6、加入开水，把姜片汤烧开。

7、倒入过开水后的鸽肉块翻炒。8、淋上适量的料酒再去腥；接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。

9、这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。

材料：老鸽1只，枸杞5克，红枣10克，沙参5克，白芷5克，党参5克，苡米10克，虫草3根，料酒5毫升。

制作方法：

1、清洁鸽子，切成两半作为备用；

2、把鸽子放在冷水锅里烧开。去掉血沫捞起来放在一边。

3、将鸽子放入砂锅中，把开水加入锅中能够淹没肉，加入枸杞、大枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒；

4、用大火煮沸，然后用中火煮3小时以上;

5、将鸽子汤放入碗中，然后放入虫草。

到此，以上就是小编对于枸杞炖乳鸽做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞炖乳鸽做法窍门的4点解答对大家有用。