枸杞泡酒发霉,枸杞泡酒发霉了能喝吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒发霉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞泡酒发霉的解答，让我们一起看看吧。枸杞酒长白霉是怎么回事？枸杞酒的保质期是多...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒发霉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞泡酒发霉的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞酒长白霉是怎么回事？
2. 枸杞酒的保质期是多少？
3. 泡枸杞的杯子发霉了怎么办？
4. 枸杞发粘结块怎么回事？

枸杞酒长白霉是怎么回事？

你用的枸杞有问题没有完全晒干，或者你所用白酒度数太低了。泡酒所用白酒一定要选好的，泡酒一定要选择真正的粮食酒，就怕用到食用酒精勾兑的，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，如果用这种酒泡东西再好的东西也不行的

如果是35°以上的白酒泡的，一般酒中的东西不会变质，可以喝；如果低于35°的酒跑的枸杞，可能会发生霉变，最好不要喝。您用的枸杞有没有完全晒干，也会出现白色絮状物，建议不要饮用了！对身体不好

枸杞酒的保质期是多少？

一般可保存三到五年。自己泡的就短些，药酒放的时间长了,没有功效了。药酒如果在低温环境下保存，并且密封妥当的话，一般保质期在4个月到半年，建议在半年内喝完。枸杞泡酒的保质期受很多因素影响，短的可保存6个月左右，长的可达3-5年。

一般来说，枸杞泡酒平时放在低温环境下保存，并且密封妥当的话，保质期会比较长。但若已经开封了的枸杞酒，应尽快在4个月到半年时间内喝完。另外，自己家庭泡制的枸杞酒会比正规的商家的保质期短。枸杞泡酒保质期受什么影响

1、枸杞的处理

泡枸杞酒时，枸杞要先洗干净，等晾干水分后在放入酒中。但若是不小心带水浸泡，这就会影响保质期。

2、保存方法

枸杞泡酒保质期短的为6个月,长的可达3-5年左右。保质期较短的一般为自制的枸杞酒,自制的枸杞酒由于没有添加防腐剂,因此保质期较短,一般可以保存6个月左右。市场上的枸杞酒通常会添加食品添加剂和防腐剂,因此保质期相对偏长,可以保存1-5年左右。

泡枸杞的杯子发霉了怎么办？

如果泡枸杞的杯子发霉了，首先要将杯子彻底清洗干净，可以使用温水和洗洁精进行清洗。然后，用白醋或漂***溶液进行消毒，彻底杀灭霉菌。

接下来，将杯子晾干，并确保存放在干燥通风的地方，避免潮湿环境。另外，以后使用杯子时要注意保持干燥，定期清洗和消毒，避免霉菌滋生。

枸杞发粘结块怎么回事？

枸杞发粘结块一般是保存不当导致的。枸杞本身含有糖分，吸收了空气中的水分，就容易导致受潮而粘连在一起。只要枸杞没有霉变，但还是可以吃的。所以平时应该将枸杞子密封后在保存，这样不容易粘连在一起，希望我的回答可以帮助到你哦

枸杞结块是因为含糖量较高，糖吸收了空气中的水而潮解，从而粘联在一起，结块后如果枸杞没有发霉变质，那只需将枸杞放于通风处尽量挥干水分，然后密封贮藏，密封贮藏可以用罐也可以用封口袋，适当放入干燥剂，如生石灰等，可以长期贮藏。

部分短时间无法挥干水分的枸杞可以***用烘烤等方法降低水分含量。

枸杞黏在一起基本是保存不当受潮了而已，并不是坏了。只要枸杞没有霉变，仍旧可以吃的。

因为枸杞糖分含量高，含糖量高的枸杞最好是烘干后再***用真空包装。而如果没有包装好，接触到空气， 就会受潮变粘稠。而如果枸杞小，含糖量少，这种情况就出现得少。

建议今后将买回的枸杞在太阳光下晾晒半天后，放入不漏气的塑料袋中，将口用橡皮筋扎实，放在通风、干燥、无阳光直射和无异味的地方保存就可以了，基本就不容易粘连在一起。不要放入冰箱。

烘烤后密闭保存

在春秋季，空气比较湿润，容易使枸杞子发生结块现象。此时则需用手将结块者搓散，在将其放入锅中，用小火慢慢烘烤，直至水分基本被烘干为止，然后密闭保存。

乙醇保管法

将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀。

塑料袋真空保存法

在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。

装入带有生石灰的小麻袋中

到此，以上就是小编对于枸杞泡酒发霉的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒发霉的4点解答对大家有用。