枸杞和米酒的做法,枸杞和米酒的做法大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞和米酒的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍枸杞和米酒的做法的解答,让我们一起看看吧。
枸杞糯米酒的酿制方法?
枸杞糯米酒是一种传统的酿酒方式,具有滋补养身的功效。以下是制作枸杞糯米酒的基本步骤:
所需材料:
- 糯米:500克
- 枸杞:适量
- 红曲米:适量(可选)
- 白糖:适量
- 温水
制作步骤:
1. 将糯米洗净,浸泡在温水中约2个小时,使其吸足水分。
2. 将泡好的糯米蒸熟,待凉至室温。
红枣枸杞米酒做法?
1. 两斤糯米提前浸泡5个小时,上锅蒸熟,加入枸杞、红枣,继续蒸5分钟;
2. 蒸好后的米饭中加入一碗凉白开,搅拌均匀,完全放凉;
3. 加入植物甜酒曲小半颗捣碎,撒在米饭上,搅拌均匀,装入小碗中,按压紧实,中间掏一个酒窝,盖上盖子,夏天发酵36个小时即可。
红枣洗净去核、切片/块,枸杞洗净;
清水加入红枣片、枸杞,熬至软绵;PS:一定要煮绵,做月子的人不适合吃硬的。
加入甜米酒;
煮沸关火,焖2分钟即可;PS:甜米酒不适合煮太久
烹饪技巧
1.喜欢吃甜的可以加红糖;
2.米酒煮开即可;
3.如果冬天也可以适量的加一点生姜。
黑枸杞糯米酒酿做法?
泡黑糯米酒的制作方法:
准备食材:白酒、黑糯米、黑芝麻、酒饼。
制作步骤:
1、首先把黑糯米洗干净,再放入清水中浸泡一个小时左右。
2、像煮饭一样用电饭煲煮熟,煮熟的程度最好比饭硬一点,糯米饭煮熟之后晾到35-40度左右。
3、然后撒上甜酒饼,搅拌均匀后,让它发酵24小时。
4、发酵好之后拿出来放置一会,糯米饭发酵一夜之后改名叫酒糟。
5、然后加上白酒,放入玻璃罐子,密封好发酵一天后,再放入黑芝麻,盖好盖子泡三个月就可以食用了。
枸杞酒酿面包的做法?
答:酒酿倒入砂锅中,放入枸杞子,用小火慢慢煮开(煮的时候用勺子搅拌一下,防止糊锅),煮开以后倒入打好的鸡蛋液,用筷子快速搅动几下,蛋液成蛋花即可!枸杞酒酿蛋营养价值很多人喜欢吃酒酿鸡蛋,但这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋
五斤米酒泡多少枸杞?
5斤白酒可以泡两三斤枸杞
5斤白酒量不多,要的枸杞也不会很多,一般来说加个2-3斤就可以了。枸杞是比较补的药材,一定不要放太多,适量就可以了。根据个人来定好要加的份量,千万别超过这个大概的量,枸杞放太多不太好,按照这个量加就可以了。
到此,以上就是小编对于枸杞和米酒的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞和米酒的做法的5点解答对大家有用。
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