草果枸杞泡酒,草果枸杞泡酒的作用

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于草果枸杞泡酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍草果枸杞泡酒的解答，让我们一起看看吧。醉鹅秘诀酱料？鸭肉调味料什么做的？炖鸡肉可...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于草果枸杞泡酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍草果枸杞泡酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 醉鹅秘诀酱料？
2. 鸭肉调味料什么做的？
3. 炖鸡肉可以同时放草果面和红枣吗？
4. 羊骨头油辣椒的绝密配方？

醉鹅秘诀酱料？

主料：鹅1500克 　　

调料：白酒500克,盐5克,味精10克 　　

1.鹅处理干净，至沸水中煮熟，捞起冷却，以盐抹匀（勿过量），剁成块状，放置盆中，加味精、绍兴酒、水500毫升，浸没全鹅。 　　

2.放置冰箱冷藏24小时以后，即可取出食用。 　

1、准备好材料，主料：鹅2000克，调料：黄酒80克，小葱10克，姜10克，盐60克，香糟20克，桂皮3克，八角2克；

 2、将嫩鹅宰杀后浸烫煺毛，除去内脏，并在鹅脚关节周围用刀划断鹅皮，洗冲干净； 

3、炒锅置旺火上，下清水2000毫升，烧开后，将鹅放入，待鹅皮紧缩，捞出，用清水冲净； 

4、锅中的汤倒入盆中待用；

 5、 锅中另换清水4000毫升，放鹅，用旺火烧开后，移到小火上煮半小时左右，鹅熟后取出，放在盛器里；

1.甘草2 克、桂皮3克、肉蔻3克、草果4克、枸杞10克、香叶2克、陈皮4克、用破壁机碎成粉

2.海鲜酱，南乳，花生酱，芝麻酱，柱侯酱，盐、料酒少许，蜂蜜、色拉油、醋、加水熬至浓稠即可

做醉鹅时加入上面两种即可

鸭肉调味料什么做的？

调料有：老鸭一只、白萝卜、海带丝、枸杞、白胡椒粉、米酒、葱段、生姜、冬瓜、食用盐、鸡精。

2、煮啤酒鸭的话，调料有：生姜、茴香、桂皮、干辣椒、啤酒、酱油、盐、葱段、郫县豆瓣酱。

3、煮鸭子之前可以将其用清水浸泡一段时间，可以使其去除腥味，做出来的鸭子口感也会更佳

炖鸡肉可以同时放草果面和红枣吗？

当归\党参\枸杞\还有红枣能放一起炖.注意用量：当归、党参各放筷子粗的3-4cm就成，多放则味太浓，枸杞放10-15颗就好，红枣放2-3颗（当然你要注意这些原料是什么地方的，在有效成份上存在很大差异，你试做一次根据口味调整）。不要放其它的料。炖出的鸡就叫——当归滋补鸡汤，喝汤吃肉都不错，但男的建议20天吃一次就成，女的可以10天一次，3-4次为宜，不要多吃，否则可能会出现精力过旺。

羊骨头油辣椒的绝密配方？

原料：

新鲜羊油10斤 中粗辣椒面7斤（二荆条 ***头1:1）带皮芝麻750克 葱姜各500克（切末）

香料：

八角50克（磨粉） 草果20克 白胡椒粉30克丁香10克 花椒粉40克。白酒少许。

制作方法：

1.首先将羊油入锅加热把羊油炸干捞出，

2.将切好的葱姜末下锅炸香捞出备用，油温不要太高将白芝麻下锅炸出香味，

3.把辣椒提前放些白酒和水搅拌均匀下锅熬制出香味颜色变红这时将下锅搅拌均匀出锅即可

准备材料：

棒骨1500g 料酒适量 葱姜适量 花椒适量 八角一颗 桂皮一片 香叶2片 干辣椒4个 枸杞适量 柠檬片1片 豆瓣酱适量 老抽适量 生抽适量

买回来的棒骨和脊骨先用水泡半个小时，换水放料酒继续浸泡，去掉血水去腥味。

泡好后的骨头放姜过水，水开后就可以了，撇去浮沫，用冷水冲净。

准备好需要的调料，热锅放少许油，将豆瓣酱放进去翻炒，去掉豆腥味儿，然后放老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、料酒(白酒)，调匀后关火。

主料：羊棒骨2500克

香料：花椒20克、干辣椒30克、白芷8克、桂皮8克、白芷8克、小茴香15克、香叶2克（把所有香料装在一个料包里）

调味料：大葱段60克、生姜片60克、甜面酱120克、红油豆瓣酱80克、料酒20克、生抽酱油20克、老抽5克、精盐8克、胡椒粉3克

开始制作

第一：羊棒骨从中间斩开一分为二，凉水下锅，下入料酒，开锅撇净浮沫沸水3分钟倒出。

到此，以上就是小编对于草果枸杞泡酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于草果枸杞泡酒的4点解答对大家有用。