瘦肉丝瓜枸杞子丝的功效,瘦肉丝瓜枸杞子丝的功效与禁忌

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瘦肉丝瓜枸杞子丝的功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍瘦肉丝瓜枸杞子丝的功效的解答，让我们一起看看吧。丝瓜肉丝汤做法王刚？该...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瘦肉丝瓜枸杞子丝的功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍瘦肉丝瓜枸杞子丝的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 丝瓜肉丝汤做法王刚？
2. 该怎么做丝瓜山药汤？

丝瓜肉丝汤做法王刚？

用料

丝瓜 1根，瘦肉 200克，淀粉 5勺，盐 适量，姜 一小块

做法步骤：

步骤 1

肉洗净、切片，加入淀粉，淀粉要多一些，加适量水，将淀粉和肉拌匀，加入3、5片姜片和适量盐，腌一会儿

瘦肉 300克，丝瓜 一条，葱一根，姜一块，淀粉适量，面粉适量，鸡蛋一枚

做法

1. 先把瘦猪肉切块，再将鸡蛋和瘦肉搅拌至嫩黄，再放入少许淀粉，再放少许面粉进行搅拌

2. 丝瓜切成一条一条等入锅。

3. 先将水烧开，再把拌好的肉一块一块下锅，等到沸腾后再煮一会，就可以把丝瓜放进去了，再放葱和调料

食材：丝瓜200克，肉丝100克，香干100克，油适量、料酒适量、淀粉适量、盐适量、葱少许、姜少许、鸡精适量

做法

1、猪肉切丝加料酒、淀粉抓匀，腌约10分钟。

2、丝瓜去皮切滚刀块，香干洗净切条。

3、起锅热油爆香葱姜，倒入丝瓜、香干翻炒片刻。

4、放3碗水烧开，丝瓜软时放肉片。

5、汤沸腾时放盐和鸡精调味即可。

食材：瘦肉300克，丝瓜1根，枸杞30粒，生姜1块，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，淀粉1茶匙，料酒1汤匙

详细做法如下：第一步：先把瘦肉顺着纹理切成小块，再逆纹理切成约2毫米厚的薄片，切好后装入盘中，加入半茶匙食盐，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙淀粉，加入1汤匙料酒，然后用手抓匀至瘦肉表面上浆，再放入1小勺植物油，再次抓匀，防止肉片黏在一起。接着把丝瓜清洗干净，先用刮皮刀把丝瓜的老筋去掉，再切成滚刀块，装盘备用。生姜先切片，再切成丝，然后装盘备用。

第二步：起锅加入1瓢清水，放入切好的姜丝，大火煮至微开，再快速的把肉片，一片一片的放入锅中，将肉片烫至定型。

第三步：等肉片定型之后，转大火把汤水煮开，再加入1茶匙鸡粉，放入切好的丝瓜，煮5分钟，把丝瓜煮熟，丝瓜是非常容易熟的，煮5分钟熟透刚刚好，如果煮得太久了，丝瓜会变黄，口感也会变差，味道也没有那么清甜。

第四步：等丝瓜断生之后，放入枸杞，再适当地根据自己的口味加盐调味即可。

用料:：猪瘦肉 200g，丝瓜 1根，红薯淀粉 100g，盐 适量，料酒 半勺，胡椒粉 适量，生抽 少量，鸡蛋 一个，姜 两片，鸡蛋 一个，太太乐鲜鸡汁 1匙

做法步骤:

1、丝瓜去皮切片

2、猪瘦肉切片，加入适量毛毛盐，胡椒粉，半勺料酒去腥码味五分钟。

3、加入一个鸡蛋的蛋清，拌匀。

4、放入100g红薯淀粉，抓匀。

5、淀粉浆挂在肉片上就可以了。

6、烧半锅水，放入两片姜，太太乐鲜鸡汁一匙。

7、水开后放入丝瓜中火煮1分钟。

8、再次水开的时候开小火保持沸腾，把肉片一片一片展开入锅。

该怎么做丝瓜山药汤？

配料：

丝瓜1根、山药1段 、 枸杞少许 、 蒜5克、食盐4克、鸡精2克、淀粉适量、色拉油适量

烹饪步骤：

1.大蒜切片，丝瓜、山药切段备用

2.锅里放入适量的油，倒入蒜片爆炒出香味

丝瓜泡水后去头去皮切成梭子块；带上手套给山药去皮，热水洗后切成片；

锅里倒入饮用水适量，下生姜丝，大葱段，水烧开后下山药片，煮三分钟后下丝瓜块，再煮两分钟后给盐搅匀起锅装汤盆，盆中撒葱花，鸡精，淋点香油。

到此，以上就是小编对于瘦肉丝瓜枸杞子丝的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于瘦肉丝瓜枸杞子丝的功效的2点解答对大家有用。