牛肉红枣枸杞荷叶的功效,牛肉红枣枸杞荷叶的功效与作用

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉红枣枸杞荷叶的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉红枣枸杞荷叶的功效的解答，让我们一起看看吧。牛肉荷叶饭做法？荷叶糯...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉红枣枸杞荷叶的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉红枣枸杞荷叶的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛肉荷叶饭做法？
2. 荷叶糯米牛肉的做法？
3. 牛肉粉蒸肉的做法？

牛肉荷叶饭做法？

牛肉荷叶饭是一道美味的粤菜，以下是它的做法：

1. 准备食材：牛肉 200 克、荷叶 1 张、米饭 200 克、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉、食用油。

2. 制作步骤：

- 将牛肉洗净切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制 15 分钟。

- 将荷叶洗净，放入开水中焯一下，捞出沥干水分。

- 将腌制好的牛肉片放入荷叶上，加入适量的米饭，用荷叶包好。

- 将包好的荷叶饭放入蒸锅中，蒸 15-20 分钟即可。

这样，一道美味的牛肉荷叶饭就做好了。你可以根据自己的口味和喜好进行调整，让它更加美味。

材料:剩米饭1大碗，牛肉3到4两，胡萝卜适量，土豆适量，豌豆适量，香菇3朵(我用的口蘑菇)，大葱小节，生姜丝少许。荷叶片7片。

1.牛肉剁碎，加生粉一勺，适量胡椒粉，五香粉，生抽，耗油，搅拌均匀，加点油搅拌均匀，备用。

2.土豆切小方块用冷水冲洗一下表面淀粉，胡萝卜切小方块，豌豆一把，蘑菇切小块，大葱切葱花，生姜切丝，备用。

3.荷叶清洗干净，在用开水烫一下备用。

4.锅中烧油，炸香姜丝葱花，加入蔬菜丁翻炒1分钟，加入剩米饭，加入生抽，一点老抽上色，盐，耗油，胡椒粉，搅拌均匀，剩米饭充分搅散。关火，加入牛肉，搅拌均匀。

荷叶糯米牛肉的做法？

做法是把准备好的牛肉切成块状，用姜丝、葱段、料酒、生抽腌制20分钟，然后拿出牛肉，放入糯米粉、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、水淀粉、鸡精，调成汁，将荷叶铺在蒸笼上，放上牛肉块，将调好的汁浇在牛肉上，用荷叶包好，放入蒸锅中蒸30分钟即可。

牛肉粉蒸肉的做法？

原料：牛里脊肉、铁棍山药、鸡蛋清、蒸肉米粉、葱、盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、植物油。

做法是：第1步、牛里脊肉切薄片。

第2步、加入盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、植物油拌匀。

第3步、再加入鸡蛋清拌匀，放冰箱冷藏一小时。

第4步、牛肉从冰箱里取出，加入蒸肉米粉。

第5步、全部牛肉都粘上米粉。

第6步、铁棍山药去皮切片，放入盘中。

第7步、把牛肉铺在山药上面。

第8步、放到蒸架上，中小火蒸一个小时左右。

第9步、撒上葱花。

第1步、，牛里脊一块，蒸肉米粉，土豆，提前浸泡一小碗葱姜水。

第2步、牛里脊肉清洗干净，切成片状

第3步、放入盆中，用清水浸泡15分钟。

第4步、另起锅，锅中放入适量的油，放入1勺豆瓣酱，炒出红油盛出来。

第5步、淘洗几遍捏出血水，放盐，糖，白胡椒粉，花椒粉，分2-3次加入葱姜水，朝着一个方向搅拌，让牛肉吸满葱姜水，这是粉蒸肉肉嫩的小秘诀。

第6步、把炒好的豆瓣红油放入牛肉中，加蒸肉米粉，适量的老抽调色，搅拌均匀

第7步、如果米粉有点干可以再加一些葱姜水抓拌，带一点湿润的状态是最好的。

第8步、耐高温陶瓷盒中放入土豆块铺在最下层

第9步、把牛肉一个个铺在上面（注意不要压牛肉，蒸的时候给米粉留空隙口感好）顺其自然的放。

第10步、水开后蒸一个小时。

食材准备

瘦牛肉370克，大米75克。调料植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。

制作步骤

1、大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。

2、牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。

到此，以上就是小编对于牛肉红枣枸杞荷叶的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉红枣枸杞荷叶的功效的3点解答对大家有用。