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枸杞蒸排骨做法,枸杞蒸排骨做法大全
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞蒸排骨做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍枸杞蒸排骨做法的解答,让我们一起看看吧。
隔水蒸排骨的正宗做法?
1.材料准备: 排骨洗净切成小块 蒜头切成蒜泥 姜切成丝。
2.腌制排骨: 把处理好的姜丝,排骨,蒜泥装进准备好的容器。倒入适量油,2~3勺生粉,1勺糖,1勺盐,适量的生抽。一起搅拌均匀。腌制一段时间。
3.我们是用隔水蒸的做法 把锅洗净,放一个蒸架,倒入不没过蒸架的水。 待水完全沸腾,再把腌制好的排骨装盘放进入。这样很快就能熟了,10~15分钟就好了。 最后放上香菜点缀。 美味的隔水蒸排骨就做好了。
原料:排骨、莲藕、葱、姜、枸杞、甘草、盐、白胡椒粉、料酒。
做法步骤:
第1步、排骨900克清洗干净,浸泡出血水,莲藕一节去皮,葱姜,枸杞,甘草。
第2步、莲藕切成等大的滚刀块,泡在水里防止变色。
第3步、锅中放入适量的清水,排骨凉水下锅,放葱姜,料酒去腥。
地胆头煲排骨怎样煲?
地胆头150克,猪骨500克,枸杞20克,生姜3片,盐适量。
这样调配的原因是:地胆头能够清热解毒,猪骨富含胶原蛋白和钙质,可以滋养养颜;枸杞和生姜能调和汤的口味,提高汤的香气。
整个配方的搭配符合中医的药膳理念,既有补益养生的作用,又能够美容养颜。
此外,也可以添加其他配料,如红枣、山药等,根据个人口味和需要适当调整。
总之,地胆头猪骨煲汤是一款养生美容佳品,搭配合理、味道鲜美。
板栗蒸排骨汤的做法?
1,板栗顶部划十字小口,放沸水中煮开后继续加热30秒捞出,剥掉外壳。
2,排骨放到清水里,加姜片大火烧开后继续煮血沫浮出,捞出备用。
3,汤锅放入排骨、红枣,调入料酒和温水没过食材;红枣和桂圆久煮以后会出甜味,不喜欢甜味重的可以少放。
4,大火烧开后转小火炖60分钟,放入板栗、桂圆干,继续炖20分钟左右,出锅前加盐调味即可。
食材:板栗400克 排骨1根
辅料、盐适量 枸杞5克 红枣4颗
步骤1
先把食材准备好,红枣可以多放些,我忘记买了,只用几颗
步骤2
把排骨清洗一遍,再下锅焯水五分钟,捞起用温水洗净
步骤3
把洗净的排骨放入砂锅中,倒入适量清水,选择煲汤键,设置时间两小时
步骤4
把板栗清洗一遍,放入一勺盐,倒入热开水焖五分钟,再逐个捞起去壳去皮,这样剥板栗比较快,而且不会伤手。板栗发霉的不能食用,如果只有一点点黑的,可以用刀削掉,变味的就不要了
香蕉炖排骨做法?
1
把排骨洗干净,香蕉去皮,切块(不要切太小3/1)把需要的材料都准备好,洗好。
2
在锅里放入适当的水,加入排骨,红枣,枸杞,姜,龙眼干,开始炖,
3
等到排骨熟透了,加入香蕉,在炖5到15分钟就可以加盐了。
食材明细
香蕉3根、排骨2根、食盐适量、水适量。
做法步骤:
1、首先准备好香蕉,(注:选择的是乡下自种无打药的青蕉)清洗干净切段;
2、另外清洗干净排骨,下入适量食盐腌制15分钟
3、锅内倒入适量水,煲煮至水滚,将排骨和香蕉放入水里,大火炖煮半小时,随后小火炖一小时
4、这样一道清甜可口味道不错的香蕉炖排骨就做好了
天麻蒸排骨的做法?
有很多菜谱,看你喜欢哪种。
我自己做的菜谱,只能给你一个大体参考。排骨洗净去血水,用厨房纸擦干。加葱段,姜片(这种料全凭喜欢,不喜欢可以加葱姜水之类的,不加没试过,排骨新鲜的话应该没问题,喜欢吃蒜的可以加蒜末)料酒,生抽,十三香(喜欢吃辣的可以加辣椒粉,花椒粉等)腌制过夜(因为料酒,生抽里面已经含盐了,所以没有再加盐,你要是口味重你可以加盐)这些腌制材料,都是全凭自己高兴,少了多了就影响咸度,做菜就是这么任性。第二天早上,一包蒸肉粉拆开,加水浸泡(不要太稀要裹肉用)这样米粉比较软烂,哪个土豆或者红薯,洗干净去皮,切小块放在盘底,腌好的排骨拿出,一个个裹上米粉,剩余米粉把土豆或者红薯盖住。有蒸锅用蒸锅,没有蒸锅就用自家的电饭煲微波炉,或者用深锅加个架子里面放水,水烧开,把整个盘子放上去开大火蒸,大概要蒸一个小时,十五二十分钟开一次盖子,看还有没有水,觉得水不够就加热水。
我做的也不标准,自己凭自己口味做就行了
做饭还是个菜鸟,主要是不想出去吃,盐油太大,所以改成自己做了,虽然每次要被我爹说一大早起来吃肉,也不愿出去吃的我
到此,以上就是小编对于枸杞蒸排骨做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞蒸排骨做法的5点解答对大家有用。
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