枸杞鲜叶做法,枸杞鲜叶做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞鲜叶做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞鲜叶做法的解答，让我们一起看看吧。枸杞尖茶叶做法？枸杞芽如何炒茶？嫩枸杞尖怎...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞鲜叶做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞鲜叶做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞尖茶叶做法？
2. 枸杞芽如何炒茶？
3. 嫩枸杞尖怎么制茶叶？
4. 制作枸杞八宝茶需要哪些材料呢？

枸杞尖茶叶做法？

1、***叶：***摘颜色葱绿、无病害、肥大、新鲜的枸杞子叶子，用冷水洗去叶片上的灰尘和别的废弃物，控干水时匀称摆地摊晾在自然通风干躁处3～4钟头，摊晾期内滚动1～2次，至叶子疲软。

2、茶叶杀青：茶叶杀青用的锅放到垒砌歪斜35度的灶上。当锅温达120℃时，资金投入2KG鲜枸杞叶，持续煸炒4～5分钟，炒至叶子绵软，握之结团，手松经久不散，闻之青气消退，稍显芳香时就可以起锅。

枸杞芽如何炒茶？

枸杞芽茶的制作方法和正常南方炒茶、制茶过程类似。

一般选择初春刚抽芽的鲜嫩枸杞芽，没有花苞，选择***摘树梢六6—8公分柔嫩鲜叶。按照一芯二叶的标准，将多余部分分离。然后开始制茶。

冲洗：***摘后，进行清水冲洗，确保成品干净无杂质。

杀青：茶叶稍作晾制，至适当程度即以高温杀青，主要是破坏叶中酵素活性停止发酵的继续进行，并可除去鲜叶中的臭青味，而鲜叶亦因水分的蒸散而便于揉捻。

揉捻：将炒青后之茶叶置入揉捻机内，使其滚动并形成卷曲状，由于受到揉压，因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中。（南方也有自家纯手工揉捻的）

初烘：一枸杞芽茶叶经过初步揉捻后，需要高温翻炒，进一步去除枸杞芽茶中的水分。

炒茶：初烘过后，往往要在轮番炒制两到三次，在短时间内阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华及营养物质完全保留。

提香：通过专业茶叶提香设备，在制茶过程中，通过温度湿度等的精确控制，科学的避免茶叶冲泡时苦、涩、酸等问题。

保存：相对于枸杞芽茶来说，陈化变质较慢，较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。

枸杞芽如何炒？

首先***取枸杞枝上6-8公分的嫩芽，按照一心二叶的标准将多余的部位去掉，经过7道工序：清洗、杀青、揉捻、初烘、炒茶、提香等精制而成。枸杞浑身都是宝，很多人利用枸杞泡茶，来保健自己的身体，所以我们会看到很多中老年茶杯里是离不开枸杞的。

嫩枸杞尖怎么制茶叶？

1、***叶：***摘颜色葱绿、无病害、肥大、新鲜的枸杞子叶子，用冷水洗去叶片上的灰尘和别的废弃物，控干水时匀称摆地摊晾在自然通风干躁处3～4钟头，摊晾期内滚动1～2次，至叶子疲软。

2、茶叶杀青：茶叶杀青用的锅放到垒砌歪斜35度的灶上。当锅温达120℃时，资金投入2KG鲜枸杞叶，持续煸炒4～5分钟，炒至叶子绵软，握之结团，手松经久不散，闻之青气消退，稍显芳香时就可以起锅。

制作枸杞八宝茶需要哪些材料呢？

有2种配方：1、【白糖（或冰糖）、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片】2、【人参、桂元肉、枸杞、葡萄干、罗汉果、冰糖、甘草、毛尖茶】八宝茶，也称“三泡茶”，是居住在古丝绸之路上的***和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底，掺有白糖（或冰糖）、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。　　八宝茶的冲泡需要添加滚开的沸水，这样在饮用时会发现每一口茶弹的味道都会略微发生改变，这是因为每种配料是在不同的时段释放出其独特的滋味的。　　说到八宝茶的冲泡，最为值得一提的应该是四川茶楼中的冲泡方法。四川的茶师沏茶很是讲究，他们一只手提着一个特制的一米多长嘴的龙头铜壶，有两个颤巍巍的红球，尖尖的壶嘴伸到离茶碗不到4厘米时，开水就对准盖碗直射下去，即快又准，还有诸如“苏秦背剑”、“反弹琵琶”等赋有艺术性的动作，可以称得上是门“绝活儿”。水顺着碗底翻上来，配料受湿均匀后，盖上茶盖泡五分钟就可以饮用了。四川的八宝茶与***的略有不同，主要是在配料的选择上，通常是按顺序先房入冰糖，再放入罗汉果，然后是花旗参、甘草、枸杞子、红枣、葡萄干，作后用末路花茶盖住配料，放上两朵菊花。补充回答： 胖大海 1粒 枸橘 12粒 桔皮 8条（2mm*10mm） 金银花 6朵 菊花 1朵 冰糖 适量 红枣 1枚 西洋参 1片 第2种 八宝茶配方：其特征是它由下列八种原料组成：人参、桂元肉、枸杞、葡萄干、罗汉果、冰糖、甘草、毛尖茶；其中在每份茶里含有人参3克、桂元肉5克、枸杞8克、葡萄干6克、罗汉果3克、甘草1克、冰糖40克、毛尖茶5克

到此，以上就是小编对于枸杞鲜叶做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞鲜叶做法的4点解答对大家有用。